دانلود مقاله کاربردهای مواد نانو

اختصاصی از فی گوو دانلود مقاله کاربردهای مواد نانو دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مشخصات این فایل
عنوان: کاربردهای مواد نانو
فرمت فایل : word( قابل ویرایش)
تعداد اسلاید: 45

این مقاله درمورد کاربردهای مواد نانو می باشد.

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله کاربردهای مواد نانو

پوشش کاشتنی‌ها
رویکرد جدید، برای افزایش طول عمر کاشتنی‌، پوشش دادن نانوساختاری سطوح کاشتنی‌‌ها می‌باشد.
مواد زیست‌سازگار نانوساختار نسبت به نوع ماکروساختار آن عملکرد زیستی بهتری نشان می‌دهند. ِنانومواد استفاده شده در پوشش‌دهی کاشتنی‌ها می‌توانند باعث افزایش زیست‌سازگاری، چسبندگی، ماندگاری و دوام آنها شوند. کاشتنی‌های دندانی و ارتوپدی چندین سالی است که به کار برده می‌شوند. (از ذرات هیدروکسی آپاتیت (HAP ) برای پوشش کاشتنی‌های hip که در سال 1960 میلادی مطرح شده و امروزه کاربرد زیادی در بدن دارد استفاده می‌شود. این ذرات علاوه بر پوشش کاشتنی hip، در پیچ‌های فلزی نیز استفاده می‌شوند
(نانومواد دیگری همانند پلی وینیل الکل (PVA) (به عنوان پوشش‌دهنده و کاشتنی‌ در رگ‌های خونی در قلب مصنوعی، پیوند عروق و کاتترها و به عنوان پخش‌کنندة لخته‌های خونی و جلوگیری از شکل‌گیری آنها)، کیتوسان و دکستران در نانوذرات مغناطیسی (برای جداسازی یا از بین بردن سلول‌های سرطانی و میکروارگانیسم‌ها) امروزه مورد تحقیق و مطالعه زیادی قرار گرفته‌اند
الف) پوشش نانوساختار الماس آلیاژهای Co-Cr برای اتصالات و پلی‌اتیلن‌ها با وزن مولکولی بالا در حفرات به کار می‌روند، اما مشکل اینجاست که آلیاژهای کبالت زیست‌سازگاری مناسبی با بدن ندارند و پلی‌اتیلن با وزن مولکولی بالا نیز به علت سایش بالا و شل‌شدن برای بدن مناسب نمی‌باشد. تیتانیوم به عنوان یک جایگزین دارای زیست‌سازگاری .....(ادامه دارد)

تأثیر فناوری‌نانو بر صنایع داروسازی
در سال 2000، شرکت داروسازی Elan از طرف سازمان دارو و غذای آمریکا تأییدیه فناوری تولید نانوبلور‌های خود را با انجام فرمولاسیون مجدد داروی Rampune® یا سیرولیموس به دست آورد. این فرمولاسیون جدید با کاهش اندازة ذر‌ات به زیر 200 نانومتر توانست مشکل حلالیت خیلی پایین دارو را حل کند. شاید مهم‌ترین مزیت این فرمولاسیون جدید افزایش زمان نگهداری آن نسبت به محصول قدیمی می‌باشد. علاوه بر مثال فوق موارد دیگری را نیز جزء مزایای استفاده از فناوری نانو در داروسازی ذکر کرده‌اند:
افزایش حلالیت: از مزایای عمدة سیستم‌های دارورسانی مبتنی بر نانو، تاثیر سریع آنهاست. این مسئله تاحدودی مربوط به فناوری‌های کپسوله‌‌کردن و به دنبال آن افزایش سرعت انحلال ماده در مایعات بدن است. در همین راستا می‌توان به این نکته اشاره کرد که ذرات 10 میکرونی سطحی معادل 2 تا 5 مترمربع به ازای هرگرم دارا می‌باشند در حالی که نانوذرات 3 تا 5نانومتری دارای سطحی معادل 400 تا 500 مترمربع به ازای هرگرم می‌باشند. شرکت داروسازی Elan روش‌ روکش‌دهی پیشرفته‌ای را دارا می‌باشد که از کنترل گسترده‌ای بر روی .....(ادامه دارد)

1.    بسته‌بندی و سلامت مواد غذایی
پیشرفت در بسته بندی هوشمند برای افزایش عمر مفید محصولات غذایی، هدف بسیاری از شرکت‌هاست. این سیستم‌های بسته‌بندی قادر خواهند بود پارگی‌ها و سوراخ‌های کوچک را با توجه به شرایط محیطی (مانند تغییرات دما و رطوبت) ترمیم و مصرف کننده را از فساد ماده غذایی آگاه سازند. فناوری‌نانو می‌تواند در مواردی مانند افزایش مقاومت به نفوذ در پوشش‌ها، افزایش ویژگی‌های دیواره (مکانیکی، حرارتی، شیمیایی ومیکروبی)، افزایش مقاومت در برابر گرما، گسترش ضد میکروب‌های فعال و سطوح ضد قارچ کارساز باشد.
چشم اندازهای مالی فناوری‌نانو، صنایع بسته‌بندی را پررونق نشان می‌دهد. سهم بازار این صنعت در حال حاضر حدود 1.1 میلیارد دلار است و پیش‌بینی‌ می‌شود تا سال 2010 به 7.3 میلیارد دلار آمریکا برسد. با این وجود، صنعت بسته‌بندی هوشمند از آنچه پیش‌بینی شده بود جلوتر رفته و نشانه‌های تکامل آن به خوبی پیداست. تحقیقات سازمان مالی Frost and Sullivan نشان داد که علاقه مشتریان به مواد غذایی سالم و تازه در بسته‌بندی‌های مناسب، موجب پیشرفت این صنعت شده است. سازمان های زیادی وجود دارند که در زمینه سیستم‌های بسته‌بندی هوشمند فعالیت می‌کنند، ازجمله شرکت تولیدکننده مواد غذایی Kraft که با همکاری دانشگاه راتگرز در حال فعالیت روی پروژه زبان الکترونیکی (electronic tongue) است تا آن را به بسته‌بندی‌ها اضافه کند. این نوع بسته‌بندی شامل رشته‌ای از نانوحسگرهاست که نسبت به گازهایی که از مواد غذایی آزاد و موجب فساد آنها می‌شوند، به شدت .....(ادامه دارد)

فراوری مواد غذایی
فناوری‌نانو علاوه بر بسته‌بندی، تأثیر زیادی روی گسترش مواد غذایی کاربردی و تعاملی دارد؛ موادی که به نیازهای بدن پاسخ داده، می‌توانند در رسانش مواد غذایی مؤثر باشند. گروه‌های تحقیقاتی مختلفی در حال کار روی ساخت مواد غذایی جدید بر اساس تقاضا هستند. این مواد به صورت غیر فعال در بدن باقی می‌مانند و مواد غذایی را در صورت نیاز به سلول‌ها می‌رسانند. عنصر کلیدی این بخش، توسعه نانوکپسول‌هایی است که با استفاده از آنها در مواد غذایی می‌توان کار رسانش را به خوبی انجام داد. از پیشرفت‌های دیگر در فرآوری مواد غذایی، افزودن نانوذرات به مواد خوراکی برای افزایش جذب آنها در بدن است.
یکی از بهترین نانوایی‌ها در غرب استرالیا در استفاده از نانوکپسول‌هایی که شامل روغن ماهی تن (منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3) بوده‌اند؛ موفق بوده است. این مرکز از نانوکپسول‌ها در پرفروش‌ترین نوع نان خود به نامtip-top استفاده می‌کند و این ذرات فقط هنگامی باز و شکسته می‌شوند که وارد معده شوند، به این ترتیب از مزه ناخوشایند روغن ماهی جلوگیری می‌شود.
شرکت Nutralease در رژیم اشغالگر قدس، از فناوری ساختارهای مایع خودآرای نانومقیاس (NSSL) برای رسانش مواد غذایی استفاده می‌کند. این ذرات به شکل مایسل (کره‌های توخالی که از چربی ساخته شده و درون آن آب است) با قطر حدود 30 نانومتر هستند. .....(ادامه دارد)

جمع بندی
امروزه بسیاری از کشورهای جهان به توانایی فناوری‌نانو در صنایع غذایی پی برده‌اند‌‌و در حال سرمایه‌گذاری قابل‌توجهی در این راه هستند. مؤسسه استاندارد مواد‌غذایی انگلستان (FSA) تحقیقاتی برای دستیابی به توانایی استفاده از فناوری‌نانو در غذا و مشخصاً بسته‌بندی موادغذایی ترتیب داده‌است. همزمان دولت این کشور نیز بودجه بیشتری برای تحقیق و توسعه در زمینه غذاهای کاربردی، سیستم‌های رسانش موادغذایی و شیوه‌های بهینه‌سازی ظاهر غذا مانند رنگ، مزه و غلظت در نظرگرفته است.
با افزایش تأثیرات فناوری‌نانو بر صنایع‌غذایی و ورود این محصولات به بازار مصرف، اهمیت سلامت این دسته از مواد‌غذایی بیشتر مطرح می‌شود. این نیاز، پذیرش فناوری‌نانو را در کاربردهای حسی، قوی‌تر خواهد کرد، و از همین راه می‌توان به سلامت مواد‌غذایی پی برد. مانند نوعی فناوری که نزدیک بودن تاریخ انقضای مواد‌غذایی را به خریداران و فروشندگان هشدار می‌دهد. پوشش‌های ضد‌میکروبی جدید و کیف‌های پلاستیکی دفع‌کننده آلودگی، پیشرفت‌ چشمگیری در اطمینان از سلامت و امنیت غذاهای بسته‌بندی داشته‌اند. اگرچه توجه زیادی به کاربرد فناوری‌نانو در صنایع‌غذایی و محصولات موجود در بازار شده‌است، اما هنوز هم توانایی‌های استخراج نشده بسیاری مانند آنچه قبلاً در بحث دستکاری ژنتیکی عنوان شد وجود دارد.
مؤسسه علوم و فناوری غذایی انگلستان، در گزارشی نشان داده است که داده‌های مطمئن بیشتری مورد نیاز است تا بتوان نانوذرات را به .....(ادامه دارد)

بخشی از فهرست مطالب مقاله کاربردهای مواد نانو

نانومواد در پزشکی
1,1 ) نانوپلیمرها
1 ) فولرین‌ها و نانولوله‌ها
نانوذرات غیرآلی
) مواد کامپوزیتی و نانوالیاف‌‌های آلی
پوشش‌دهی نانومواد در کاشت‌ بافت‌ها
پوشش کاشتنی‌ها
پ) پوشش‌دهی استنت‌ها (Stents)
داربست‌های تولید مجدد بافت
نانومواد در مواد کاشتنی‌‌ ساختاری
مواد هوشمند (Intelligent materials)
نانوغذاهای ایمن و بی‌خطر
جمع‌بندی:
فاکتورهای مؤثر بر اکتشافات دارویی مبتنی بر فناوری نانو
تأثیر فناوری‌نانو بر صنایع داروسازی
کاربردهای فناوری‌نانو در صنعت مواد غذایی  
1.    بسته‌بندی و سلامت مواد غذایی
فراوری مواد غذایی
جمع بندی
منابع :

کاربردهای مواد سرامیک

اختصاصی از فی گوو کاربردهای مواد سرامیک دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل : word(قابل ویرایش)تعداد صفحات29

مهندسی سرامیک و کاربردهای آن
1-1-کاربردهای پزشکی:
سرامیک¬ها، این مواد دست‌ساختة بشر، از ابتدای تاریخ تمدن تا به امروز توانسته‌اند مواد بسیار مفیدی را در اختیار انسان¬ها قرار دهند. از سفالینه‌های هزاران سال قبل تا راکتورهای هسته‌ای و اخیراً نیز محافظ سفینه‌های فضایی و غیره.
یکی از کاربردهای مواد سرامیکی که در ارتباط نزدیک با زندگی بشر است، شامل بکارگیری قطعات سرامیکی در بدن انسان است. به این دسته از سرامیک¬ها "زیست-سرامیک (Bio-ceramic)" گویند. این دسته از سرامیک¬ها اهمیت فراوانی در زندگی روزمره یافته¬اند. البته استفاده از مواد مختلف بعنوان "ایمپلانت (implant)" به دورة قبل از میلاد مسیح بر می¬گردد. اما از اواخر قرن نوزدهم، در اثر پیشرفت و افزایش اطلاعات پزشکی در این مورد کوشش¬های جدی انجام گرفت.
اولین مواد مصرفی بعنوان ایمپلانت، ترکیبی از برنج و مس بود که بدلیل خوردگی شدید این مواد در بدن، استفاده آنها با شکست مواجه شده است. از آنجایی که در پزشکی مدرن ضرورت استفاده از مواد مختلف به منظور ترمیم عیوب بدن انسان احساس می‌شد، پلیمریست¬ها گسترة وسیعی از این مواد را برای استفاده به جامعه پزشکی معرفی کردند و متالوژرها نیز با استفاده از آلیاژهای جدید و متفاوت، قطعات ارتوپدیک بسیاری برای بدن ساختند. اما حتی این مواد نیز بعلت خوردگی شیمیایی در بدن ایجاد عارضه می¬کرد؛ حال آنکه بسیاری از ایمپلانت¬ها، مانند اتصال مصنوعی در مفاصل ران، بایستی برای همیشه در بدن انسان باقی می‌ماند. از این رو، پژوهشگران برای دستیابی به موادی با مشخصات بهتر به دنیای سرامیک راه پیدا کردند.
هیچ ماده‌ای که در بدن انسان جایگذاری شود کاملاً خنثی نیست. با این وجود، خوردگی سرامیک¬ها بدلیل ماهیت ذاتیشان خیلی کمتر از فلزات است. پیشرفت¬های وسیع در علم سرامیک منجر به دستیابی به موادی با خواص شیمیایی، فیزیکی و مکانیکی متفاوت و متنوع شد که می‌توانند خواص خود را برای مدت زمان طولانی در بدن موجود زنده حفظ کنند. بعضی از این مواد عبارتند از: آلومینا، کربن پیرولیتیک و زجاجی، فسفات¬های کلسیم و سدیم و غیره.
خصوصیاتی که یک ایمپلانت دایمی سرامیکی باید داشته باشد بطور خلاصه در زیر آمده است:
1- سازگاری بیولوژیکی: عموماً مواد ایمپلانت باید با بافت¬های بدن سازگاری داشته باشند و ایجاد حساسیت و مسمومیت نکنند.
2-عدم خوردگی: در بدن موجود زنده خوردگی بیولوژیکی روی ندهد.
3- کارایی در عملکرد: باید بتواند به نحو مطلوب وظیفه‌ای را که در هر نقطه از بدن بر عهده آن قرار می¬دهند بخوبی انجام دهد.
4- قابلیت استریلیزه شدن: قابلیت استریل و ضدعفونی شدن را داشته باشد، بدون اینکه تغییری در ترکیب آن ایجاد کند. یا باعث تغییر خواص فیزیکی و شیمیایی شود.
5-قابلیت دسترسی: قابل دسترس بوده و براحتی تولید شود.
امتیاز سرامیک¬ها بعنوان مواد زیستی بدلیل سازگاری آنها با محیط فیزیولوژیکی است و این سازگاری بدلیل وجود یونهایی مشابه با یونهای موجود در آن محیط، مثل کلسیم، پتاسیم، منیزیم و سدیم است.

دانلود پروژه بررسی کاربردهای شبکه های عصبی مصنوعی در شناسایی الگوهای جریان دو فازی گاز- مایع و صنایع شیمیایی به کمک نرم افزار M

اختصاصی از فی گوو دانلود پروژه بررسی کاربردهای شبکه های عصبی مصنوعی در شناسایی الگوهای جریان دو فازی گاز- مایع و صنایع شیمیایی به کمک نرم افزار MATLAB دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

الگوی جریان دو فازی گاز- مایع در خطوط انتقال و تجهیزاتی که این شرایط در آنها رخ می دهد جزء اولین پارامتر هایی است که باید مشخص گردد و مبنایی برای تعیین دیگر عوامل تاثیر گذار بر پارامتر های طراحی و بهینه سازی مانند میزان مایع تجمع یافته و افت فشار خواهد بود. از جمله عوامل تاثیر گذار بر روی نوع الگوی جریان دو فازی می توان به :

1- خواص فیزیکی : فشار، دما ، ویسکوزیته ، دانستیه ، کشش سطحی

2- ویژگی های جریان : شدت جریان هر یک از فازها، جهت جریان (زوایه جریان نسبت به افق ) هم جهت بودن و یا خلاف جهت بودن دو فاز

3- شرایط مجرا: شکل هندسی خط لوله جنس لوله زبری سطح داخلی ، قطر لوله ، طول خط

 اشاره کرد هر کدام از این عوامل می توانند به عنوان ورودی های شبکه عصبی مصنوعی  بکار برده شوند. دو محدودیت عمده در استفاده از هر یک از عوامل بالا در طراحی شبکه وجود دارد. که این عوامل عبارتند از :

1- امکان اندازه گیری یا محاسبه پارامتر

2- کد کردن پارامتر بصورت یک ورودی یا خروجی قابل درک برای شبکه

 مجموعه های انتخاب شده به منظور طراحی شبکه  عصبی مصنوعی در این بخش عبارتند از :

1) مطالعه تاثیر تغییر زوایه  خط لوله نسبت به افق بر روی الگوی جریان دو فازی

FLOW REGIM TRANSITIONS IN LARGE DIAMETER INCLINED MULTIPHASE PIPELIMES

در این مقاله نتایج مطالعات آزمایشگاهی محققین در مرکز نوآوریهای  جریان های چند فازی و انستیتو تکنو لوژی جریان های چند فازی وخوردگی  دانشگاه ها اوهایو در سال 2002 میلادی آورده شده است. این آزمایشها بر روی خط لوله ای به قطر 16/10 سانتیمتر و طول 36 متر تحت 6 زوایه 2 ±، 15 ± و 30 ±  انجام گرفته است. محدوده تغییرات سرعت ظاهری گاز m/s 2-2/0 و سرعت ظاهری نفتm/s14-1 می باشد . نفت با ویسکوزیته cP 5/2 به عنوان فاز مایع و دی اکسید کربن به عنوان فاز گاز جریان دو فازی بکار رگفته شده  اند. آزمایشها تحت دمای oC25 و فشار  m/sMPa 13/0 انجام یافته است. جدول 3-1 گزارشی از شرایط جریان دو فازی  این مطالعه  می باشد. روشی که برای تشخیص الگوی جریان  توسط این محققین بکار گرفته شده است. مشاهده مستقیم  جریان می باشد . در اینجا منظور از زاویای مثبت  جریان رو به بالا و زوایای منفی ،  جریان رو پایین  می باشد . 

 جدول 3-1 ویژگی های جریان دو فازی  در مطالعه اول

Range

Property

0

Water cut (%)

1. 13

Pressure(MPa)

30±15,±2,±

Inclination(degreese)

25

Temperature(oC)

m/s1-14

Superficial liquid velocity

m/s 0.2-2.0

Gas

Carbon dioxide

Pil

Light oil ,2.5 cP

2- مطالعه تاثیر سرعت جریان ورودی به خط لوله  و مسافتی که جریان  دو فازی می پیماید بر روی الگوی جریان دو فازی

AN INTEGRATED SINGLE-PHASE/TWOE HYDRODYNAMIC MODEL FOR PREDICTING THEFLUID VFLOW BEHAVIOR OF GAS CONDENSATE IN PIPELINES

در سال 1991 در دانشگاه پنسیلوانیا مطالعه ای به منظور مدلسازی فزیکی  جریانهای تک فاز و دو فاز برای پیش بینی رفتار میعانات  گازی در خطوط انتقال انجام گرفته ست . در این مدلسازی از نتایج مطالعه بر روی دو خط انتاقل گاز تر و گاز خشک  استفاده شده است روش شناسایی  الگوهای جریان  مطالعه بر روی امواج عبور داده شده از خارج جریان می باشد. مطالعات بر روی خط لوله افقی گاز طبیعی به قطر ft1 ، زبری 0005/0 و طول ft20000 انجام گرفته است با اعمال تغییر بر روی سرعت  جریان  چگونگی تغییر الگوی  جریان  در طول این خط برای دو نوع گاز با ترکیبات  ذکر شده  در جدوال 3-2 و 3-3 که بطور خلاصه آنها را گاز خشک و گاز تر می نامیم  مورد مطالعه قرار  گرفته است.  

جدول 3-2 ترکیبات گاز خشک

MOLE%

COMPONENT

MOLE %

COMPONENT

1. 0223

n-C5H12

1. 381

N2

1. 001

neo- C5H12

1. 89%

CO2

1. 0037

C7H16

1. 927

CH4

1. 0088

C8H18

1. 0762

C3H8

1. 0155

C9H20

1. 4180

C5H12

1. 0133

C10H22

1. 1090

i-C4H10

1. 0066

C11H24

1. 0921

n- C4H10

1. 000032

C12H26

1. 0351

i- C5H12

 جدول 3-3 : ترکیبات گاز تر

MOLE%

COMPONENT

MOLE %

COMPONENT

1. 11

n-C4H10

1. 2371

N2

1. 5811

i- C5H12

1. 1868

CO2

1. 6726

n-C5H12

1. 2854

CH4

1. 0003

HYP2

21735

C2H6

1. 0005

HYP3

1. 2012

C3H8

1. 4948

i-C4H10

 جدول 3-4 گزارشی از شرایط جریان دو فازی این مطالعه می باشد.

جدول 3-4 ویژگی های جریان دو فازی در مطالعه دوم

Wet Gas

Dry Gas

Composition

1640 psia

1. Pressure
2. 22 %

 

1. Liq.Holdup

70F

Inlet Temp

25

50

100

200

250

100

200

250

Q(MMSCFD)

3) مطالعه تاثیر تغییر قطر لوله بر روی الگوی جریان دو فازی

Fundamentals of Multiphase Floe

آزمایشها توسط Mandhane  و همکاران (1974) بر روی خط لوله ای افقی و با جریان  دو فازی آب – هوا انجام گرفت است. در این مطالعه چهار خط با قطرهای 25/1 ،5/2و 30 سانتیمتر بکار گرفته شده اند. روش مشاهده مستقیم مبنای تصمیم گیری این محققین  بوده است. به این ترتیب با استفاده از سه گروه آزمایشات ذکر شده می توان به بررسی

شامل بخشهای:

بخش اول – مقدمه. 1

بخش دوم- استفاده از شبکه های عصبی مصنوعی در شناسایی الگوی جریان دو فازی گاز- مایع  1

طراحی شبکه در نرم افزار MATLAB.. 7

پردازش اطلاعات.. 7

مجموعه اول. 7

مجموعه دوم : 8

مجموعه سوم : 9

طراحی شبکه LVQ.. 10

مجموعه اول. 10

نتیجه. 12

مجموعه دوم: 14

نتیجه : 15

مجموعه سوم. 18

نتیجه. 18

طراحی شبکه RBF. 21

مجموعه اول. 21

مجموعه دوم. 25

نتیجه. 27

طراحی شبکه با 18/0=spread. 27

مجموعه سوم. 28

نتیجه. 30

نتیجه گیری.. 33

بخش سوم – پیش بینی بازده کلی سینی مشبک با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی.. 37

آشنایی با سینی های مشبک (غربالی) و بازده آن. 37

تعاریف بازده سینی.. 39

بازده نقطه ای یا بازده موضعی.. 39

بازده برج. 41

مدل های پایه ای برای پیش بینی بازده سینی  مشبک تقطیر. 42

پیش بینی بازده کلی سینی مشبک با استفاده از شبکه عصبی.. 45

انتخاب پارامترهای ورودی.. 46

پیش بینی بازده سینی مشبک با استفاده از شبک های عصبی.. 47

نتیجه گیری.. 98

بخش چهارم – استفاده از شبکه های عصبی در مدل سازی مشخصه های کف با عملکرد فرایند فلوتاسیون مس سرچشمه. 101

حالت اول : 101

روش انتخاب و ارائه داده های مشخصه کف.. 105

انتخاب ساختار شبکه. 105

حالت دوم. 113

بخش پنجم – استفاده از شبکه های عصبی مصنوعی در مدل سازی واحد شیرین سازی پالایشگاه  هاشمی نژاد  125

نتیجه گیری.. 141

منابع. 143

منابع فارسی : 143

شامل 145 صفحه فایل word قابل ویرایش

دانلود تحقیق روغنهای اسانسی یک بررسی از ویژگیهای ضدباکتریایی و کاربردهای بالقوه شان در مواد غذایی

اختصاصی از فی گوو دانلود تحقیق روغنهای اسانسی یک بررسی از ویژگیهای ضدباکتریایی و کاربردهای بالقوه شان در مواد غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

علیرغم پیشرفتهای تازه در تکنیکهای تولید ماده غذایی و علم بهداشت کشتار، ایمنی غذایی یک مسئله بهداشت همگانی بطور فزاینده مهم می باشد. تخمین زده شده است که به اندازه 30 درصد از مردم در کشورهای صنعتی از بیماری حمل شده بوسیله غذا هرساله متضرر می شوند و در سال 2001 دست کم 2 میلیون نفر از بیماری اسهال درسطح جهان مردند. بنابراین هنوز نیازی به روشهای جدید کاهش یا ازبین بردن عوامل بیماری زای حمل شده توسط غذا، درصورت امکان در ترکیب با روشهای موجود وجود دارد. در همان زمان جامعه غربی بنظر می رسد که روند مصرف گرایی سبز را تجربه کرده باشد که خواهان افزودنیهای کمتر ماده غذایی مصنوعی و محصولات با یک اثر کمتر روی محیط زیست می باشند. بعلاوه سازمان بهداشت جهانی اخیرا کاهش جهانی در مصرف نمک را بخاطر کاهش شیوع بیماری قلبی-عروقی ایجاب کرده است. اگر سطح نمک در ماده غذایی فراوری شده کاهش یافته باشد، این امکان وجود دارد که افزودنیهای دیگر برای حفظ ایمنی ماده غذایی مورد نیاز باشد. بنابراین برای روشهای جدید ایمن ساختن ماده غذایی هدف و طرحی وجود دارد که دارای تصویر سبز یا طبیعی می باشد.یکی از چنین امکانات، استفاده از روغنهای اسانسی به عنوان افزودنی ضدباکتریایی می باشد. روغنهای اسانسی مایعات روغنی معطری هستند که از ماده گیاهی(گلها، شکوفه ها، بذور، برگها، شاخه های کوچک، پوست درخت، علفها، چوب، میوه ها، ریشه ها) بدست می آیند. آنها می تواند ازطریق فشرده سازی، تخمیر، عطرگیری بوسیله روغنهای جاذب یا عصاره گیری بدست آیند اما روش تقطیر بخار معمولترین روش مورد استفاده برای تولید تجاری EO ها می باشد. این تکفر وجود دارد که عبارت روغن اسانسی از نام ابداع شده در قرن 16 ام توسط اصلاح طلب سوئیسی دارو بنام paracelsus von Hohenheim گرفته شده است؛ او جزء موثر یک دارو Quinta essentia را نامگذاری کرد. 3000 EO تخمین زده معلوم می باشند که ازآن درحدود 300 تا  عمدتا بطور تجاری برای بازار طعمها و بوی خوش انتخاب می شوند. ازگذشته دور تشخیص داده شده است که برخی از EO ها ویژگیهای ضدمیکروبی دارند و اینها در گذشته بررسی شده اند همانطور که دارای ویژگیهای ضدمیکروبی ادویه جات هستند اما افزایش علاقه نسبتا اخیر به مصرف گرایی سبز منجر به تجدید علاقه علمی به این مواد شده است. درکنار ویژگیهای ضدباکتریایی،EO ها یا اجزای آنها نشان داده شده اند که خاصیتهای ضدویروسی، ضدقارچی، ضدمسمومیت، ضدانگلی و آفت کشی را نشان می دهند.این خصوصیتها احتمالا به عملکرد این ترکیبات در گیاهان مرتبط می باشند. هدف این مقاله ارائه یک بررسی از داده های منتشره درباره فعالیت ضدباکتریایی آن EO ها و ترکیباتشان می باشد که می تواند برای کاربرد در یا روی مواد غذایی و برای توصیف طرز عملهایشان مناسب درنظر گرفته شود. دانش کنونی درباره دشمنان طبیعی و یاری کننده ها ارائه می گردد؛ جنبه های قانونی و ایمنی بحث می شوند و حوزه هایی برای تحقیق آینده مطرح می گردد. اگرچه برخی از داده ها درباره گیاهان ضایعات ارائه می گردد اما این مقاله بطور عمده روی اثر ضدباکتریایی EO ها درباره عوامل بیماری زای حمل شده توسط غذا متمرکز خواهد بود و اثرای که برای آن غذا حیوانات ذخایر اصلی هستند.

1. 1 استفاده پیشین روغنهای اسانسی: اگرچه ادویه ها برای عطر، مزه و ویژگیهای نگهدارندگی شان از زمان بسیار دور استفاده می شده اند، اما از بین EO های شناخته شده، تنها روغن سقز(ترپنتانین) توسط مورخان روامنی و یونانی گفته شدند. تقطیر به عنوان یک روش تولید EO ها اول در شرق(مصر، هند و ایران) بیشتر از 2000سال پیش مورد استفاده قرار گرفت و در قرن 19 ام توسط عربها بهبود یافت. نقل قول کتبی معتبر اول تقطیر روغن اسانسی به ویلانووا یک پزشک اسپانیایی نسبت داده می شود.تا قرن 13 ام EO ها توسط داروخانه ها ساخته میشده است و اثرات داروشناسانه شان در دستورالعملهای داروسازی توضیح داده شد اما مصرف آنها بنظر نمی رسد که در اروپا تا قرن 16 ام گسترش یافته باشد که از آن زمان در شهر لندن معامله شدند. انتشار جداگانه در آن قرن روی تقطیر و استفاده از EO ها دو پزشک استراسبورگی، برانچویگ و ریف، تنها یک تعداد نسبتا کمی از روغنها را بین آنها ذکر کردند: سقز،چوب سرو کوهی، رزماری، اسطوخودوس، گل میخک، پوست جوز، گردو، بادیان رومی و دارچین. برطبق نظر پزشک فرانسوی، دو چزنه در قرن 17 ام تهیه EO ها بخوبی معلوم بود و داروخانه ها عموما 20-15 روغن متفاوت را در انبار داشتند. استفاده از روغن درخت چای بمنظورهای درمانی از زمان مستعمره شدن استرالیا در انتهای قرن 18 ام استناد شده است اگرچه احتمال دارد که توسط استرالیاییهای بومی قبل از آن مورد استفاده قرار می گرفته است. گفته می شود که سنجش آزمایشگاهی اول ویژگیهای باکتری کشی بخارهای EO توسط دی لا کرویکس در سال 1881 صورت گرفته است. با اینوجود در دوره قرنهای 19 و 20 ام استفاده از EO ها در دارو بتدریج برای مزه و بوی خوش شان کاربرد ثانویه درآمد.
2. شامل 34 صفحه فایل word قابل ویرایش

مقاله کاربردهای الگوریتم ژنتیک

اختصاصی از فی گوو مقاله کاربردهای الگوریتم ژنتیک دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

این محصول در قالب ورد و قابل ویرایش در 89 صفحه می باشد.

چکیده :

 الگوریتم های ژنتیک یکی از الگوریتم های جستجوی تصادفی است که ایده آن برگرفته از طبیعت می باشد . نسل های موجودات قوی تر بیشتر زندگی می کنند و نسل های بعدی نیز قوی تر می شوند به عبارت دیگر طبیعت افراد قوی تر را برای زندگی بر می گزیند. در طبیعت از ترکیب کروموزوم های بهتر ، نسل های بهتری پدید می آیند . در این بین گاهی اوقات جهش هایی نیز در کروموزوم ها روی می دهد که ممکن است باعث بهتر شدن نسل بعدی شوند. الگوریتم ژنتیک نیز با استفاده از این ایده اقدام به حل مسائل می کند . الگوریتم های ژنتیک در حل مسائل بهینه سازی کاربرد فراوانی دارند.

مسئله ی کاهش آلاینده های Cox ، NOx و Sox در کوره های صنعتی ، یکی از مسائل بهینه سازی می باشد، که هدف آن بهینه کردن عملکرد کوره های احتراقی بر حسب پارامترهای درصد هوای اضافی (E) و دمای هوای خروجی از پیش گرمکن (T) ، به منظور کاهش میزان آلاینده های تولید شده در اثر انجام عملیات احتراق است.

در اینمقاله ابتدا مروری بر مفاهیم مقدماتی الگوریتم های ژنتیک کرده سپس مشخصات کلی مسئله عنوان می شود، در انتها مسئله ی مورد نظر توسط الگوریتم ژنتیک اجرا و نتایج آن با روش تابع پنالتی مقایسه می شود.

فهرست مطالب

فصل اول -  مقدمه .....................................................

1-1-    مقدمه  

فصل دوم -  مقدمه ای بر الگوریتم ژنتیک...............................................

• مقدمه
• پیشینه
• اصطلاحات زیستی
• تشریح کلی الگوریتم ژنتیک
• حل مسأله با استفاده از الگوریتم ژنتیک
• اجزای الگوریتم ژنتیک

2-6-1- جمعیت

2-6-2- کدگذاری

              2-6-2-1-     کدگذاری دودویی

              2-6-2-2-      کدگذاری مقادیر

              2-6-2-3-      کدگذاری درختی

2-6-3- عملگرهای الگوریتم ژنتیک

             2-6-3-1-       fitness (برازش)

         2-6-3-2-      selection  (انتخاب)

            2-6-3-3-   crossover    (ترکیب)

           2-6-3-4-  mutation     (جهش)

• مفاهیم تکمیلی

         2-7-1- برتری ها و ضعف های الگوریتم ژنتیک

         2-7-2- نکات مهم در الگوریتم های ژنتیک

         2-7-3- نتیجه گیری

فصل سوم - کاهش اثرات زیست محیطی آلاینده های Cox، NOx و SOx در کوره ها...........

• مقدمه
• احتراق
  • روش محاسبه ترکیبات تعادلی با استفاده از ثابت تعادل
  • روش محاسبه دمای آدیاباتیک شعله
  • انتخاب سیستم شیمیایی
  • تأثیر دمای هوا و میزان هوای اضافی بر تولید محصولات
• بهینه سازی
  • روش های حل مسائل بهینه سازی
  • روش تابع پنالتی
  • الگوریتم حل تابع پنالتی

• برنامه ی کامپیوتری و مراحل آن
• تشکیل تابع هدف
• تشکیل مدل مسئله بهینه سازی
• روش حل

فصل چهارم - توضیحاتی در رابطه با gatool نرم افزار مطلب................

• gatool
• تنظیم گزینه ها برای الگوریتم ژنتیک
• Plot Options
• Population Options
• Fitness Scaling Options
• Selection Options
• Reproduction Options
• Mutation Options
• Crossover Options
• Migration Options
• Output Function Options
• Stopping Criteria Options
• Hybrid Function Options
• Vectorize Options

فصل پنجم – نتایج..................................

• نتایج حاصل از تابع پنالتی و الگوریتم ژنتیک
• نتیجه گیری

فهرست مراجع......................