فایل پاورپویینت 37 اسلایدی شامل
فرمت ppt
معرفی و تعریف امولسیون های غذایی
انواع سیستم های کلوئیدی
انواع امولسیون ها
آزمایشاتی جهت تشخیص نوع امولسیون
عوامل موثر در پایدار ماندن امولسیون ها
امولسیفایرها
روش های آماده سازی امولسیون
نگهداری امولسیون ها
و ...
کلمات کلیدی : امولسیون , موادغذایی , کلوئید , امولسیفایر
امولسیون های مواد غذایی