فی گوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فی گوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

نانو تکنولوژی و صنایع غذایی 40ص

اختصاصی از فی گوو نانو تکنولوژی و صنایع غذایی 40ص دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

نانو تکنولوژی و صنایع غذایی 40ص


نانو تکنولوژی و صنایع غذایی 40ص

40 ص

نانو تکنولوژی، فناوری نوین

نانو تکنولوژی فناوری جدیدی است که تمام دنیا را فراگرفته است و به تعبیر دقیقتر "نانو تکنولوژی بخشی از آینده نیست بلکه همه آینده است ".در این مقاله بعد از تعریف نانو به بیان دلایل کاربرد ها و ضرورتهای توجه به این فناوری اشاره شده است .

 

تعریف نانو تکنولوژی

نانو تکنولوژی،توانمندی تولید مواد،ابزار ها و سیستمهای جدید با در دست گرفتن کنترل در سطح مولکولی و اتمی و استفاده از خواص آنها درمقیاس نانو می باشد.

علم نانو، عبارت است از مطالعه و پژوهش وسایل و ساختار هایی که در کوچکترین واحد دیمانسیون ( 200 )نانومتر یا کوچکتر وجود دارند . از تعاریف فوق بر می آید که نانو تکنولوژی یک رشته نیست بلکه رویکرد جدیدی در تمام رشته هاست .برای نانو تکنولوژی کاربرد هایی را در حوزه های مختلف از غذا، دارو تشخیص پزشکی و بیوتکنولوژی تا الکترونیک، کامپیوتر، ارتباطات، حمل ونقل، انرژی، محیط زیست، مواد هوا و فضا و امنیت ملی بر شمرده اند : کاربرد های وسیع این عرصه و پیامد های اجتماعی سیاسی و حقوقی آن،این فناوری را به عنوان زمینه فرا رشته ای و فرا بخش مطرح نموده است .

فهرست عناوین

 

نانو تکنولوژی، فناوری نوین                                                                          3  

تعریف نانو تکنولوژی                                                                                     3  

تاریخچه نانو در جهان                                                                                   5

اصول پایه نانو تکنولوژی                                                                               6  

اساس ارتباط نانو تکنولوژی و علم و تکنولوژی غذا                                         7

ارتباط نانو تکنولوژی با مهندسی کشاورزی و سیستم های غذایی                    9

عناصر پایه در فناوری نانو                                                                              13

نانو بیو مواد، نانو مواد و کاربردهای آنها                                                          14

نانولوله ها                                                                                                      16

نانو کامپوزیت ها                                                                                            17

نانو کپسول                                                                                                    18

نانو تکنولوژی برای توزیع تحت کنترل و سیستم کپسولی                               18

مزایای متعدد سیستم کپسولی                                                                        20

نانوسنسورها                                                                                                  21

برخی از کاربردهای نانو سنسورهای بیو آنالیتیکال                                            22

پتانسیل نانو سنسورها و تحقیقات در صنعت کشاورزی و غذا                           25

نانوفیلترها و کاربرد آنها در بیوتکنولوژی                                                          26

ماشین های نانو تکنولوژی                                                                              28

میکرو سیال                                                                                                   29

نانو بیو پروسس                                                                                            29

نانو سنسور های بیو آنالیزی                                                                            30

سطوح بیو سلکتیو                                                                                          20

بسته بندی نانو Nano packaging                                                             30

کاربرد های نانو در صنعت بسته بندی                                                             31

غذاهای نانو Nano Food                                                                            32

نتیجه گیری                                                                                                   34

واژه نامه                                                                                                        35

منابع                                                                                                             37


دانلود با لینک مستقیم


نانو تکنولوژی و صنایع غذایی 40ص

ایمنی صنعتی

اختصاصی از فی گوو ایمنی صنعتی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

ایمنی صنعتی


ایمنی صنعتی

20 ص

ایمنی صنعتی ، نیاز امروز، پشتوانه ی فردا

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

بخش اول

1-   مهندسی صنایع چیست؟

v مهندسی صنایع عبارتست از کاربرد اصول و تکنیکهایی به منظور بهبود، طراحی و نصب سیستمها – نظیر نیروی انسانی، مواد، اطلاعات، انرژی و تجهیزات- برای فراهم آوردن امکان تولید کالاها و ارائه خدمات بشکل کارا و مطلوب.

v فعالیتهای مهندسی صنایع همانند پلی است که ارتباط بین اهداف مدیریت و عملکرد عملیاتی سازمان را ایجاد مینماید.

vمهندسی صنایع تنها رشته مهندسی است که عامل انسان، یکی از مولفه های اصلی سیستمهای مورد مطالعه آن را تشکیل میدهد. در نتیجه مهندسان صنایع در تیمهای میان رشته ای برای امور برنامه ریزی، نصب و کنترل و بهبود فعالیتهای موسسات به خدمت گرفته میشوند.

   v مهندسین صنایع، بستر لازم برای تعامل تخصصهای مختلف و کار گروهی را به بهترین وجه ایجاد نموده که در نتیجه امور طرح، برنامه ریزی، اجرا و نظارت بر عملکرد نظامهای تولیدی خدماتی بشکل منسجمتر انجام میشود و در نهایت انسجام امور به بهبود مستمر در جهت سهولت کارها، راحتی کارکنان، کاهش هزینه ها، ارتقاء کیفیت و جلب رضایت مشتریان منجر میشود.


دانلود با لینک مستقیم


ایمنی صنعتی

بهینه سازی مصرف انرژی الکتریکی در کارگاههای صنعتی 10 ص

اختصاصی از فی گوو بهینه سازی مصرف انرژی الکتریکی در کارگاههای صنعتی 10 ص دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

بهینه سازی مصرف انرژی الکتریکی در کارگاههای صنعتی 10 ص


بهینه سازی مصرف انرژی الکتریکی در کارگاههای صنعتی 10 ص

10 ص

مقدمه:

اغلب دستگاهها و مصرف کنندگان الکتریکی برای انجام کار مفید نیازمند مقداری راکتیو برای مهیا کردن شرایط لازم برای کار هستند بعنوان مثال موتورهای الکتریکی AC برای تبدیل انرژی الکتریکی به انرژی مکانیکی، نیازمند تولید شار مغناطیسی در فاصله هوایی موتور هستند. ایجاد شار تنها توسط توان راکتیو امکان پذیر است و با افزایش بار مکانیکی موتور مقدار توان راکتیو بیشتری مصرف می گردد.


دانلود با لینک مستقیم


بهینه سازی مصرف انرژی الکتریکی در کارگاههای صنعتی 10 ص

مهندسی مجدد ومهندسی معکوس35ص

اختصاصی از فی گوو مهندسی مجدد ومهندسی معکوس35ص دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مهندسی مجدد ومهندسی معکوس35ص


مهندسی مجدد  ومهندسی معکوس35ص

37 ص

مهندسی مجدد چیست ؟

مهندسی مجدد شیوه ای برای بازسازی سازمان و مدیریت است که در آغاز دهه 90 در ادبیات مدیریت ظهور کرد. هر سازمان و یا شرکت ، یک نهاد اجتماعی است که مبتنی بر هدف بوده و دارای سیستمهای فعال و هماهنگ است و با محیط خارجی ارتباط دارد . در گذشته ، هنگامی که محیط نسبتا باثبات بود بیشتر سازمانها برای بهره‌برداری از فرصتهای پیش‌آمده به تغییرات تدریجی و اندک اکتفا می‌کردند ؛ اما با گذشت زمان ، در سراسر دنیا سازمانها دریافته‌اند که تنها تغییرات تدریجی راه گشای مشکلات کنونی آنان نیست و گاهی برای بقای سازمان لازم است تغییراتی به صورتی اساسی و زیربنایی در سازمان ایجاد شود . امروزه در سراسر دنیا این تغییرات انقلابی را با نام مهندسی مجدد می شناسند ؛ مهندسی مجدد (BPR) روندی است که در آن وظیفههای فعلی سازمان جای خود را با فرایندهای اصلی کسب‌وکار عوض کرده و بنابراین ، سازمان از حالت وظیفه‌گرایی به سوی فرایند‌محوری حرکت می‌کند . همین امر موجب سرعت بخشیدن به روند کسب‌وکار و کاهش هزینه‌ها و درنتیجه رقابتی‌تر شدن سازمان می‌گردد . ‌مهندسی‌ مجدد یعنی‌ آغازی‌ دوباره ، فرصتی‌ دیگر برای‌ بازسازی‌ فرایندها و دوباره‌سازی‌ روشهای‌ کار . مهندسی‌ دوباره‌ به‌معنای‌ کنار گذاشتن‌ بخش‌ بزرگی‌ از دانش‌ و یافته‌های‌ صدسال‌ اخیر مدیریت‌ صنعتی‌ و شکستن‌ فرضیات‌ و قواعد قبول‌‌شده‌ داخل‌ سازمان است . در این‌ رویکرد ، روش‌ انجام‌ کار در دوره‌ تولید انبوه و عنوانهای‌ کهن‌ و ترتیبات‌ سازمانی‌ گذشته‌ همچون بخش‌بندی‌ اداره ، شرح‌ وظایف ، و استاندارد سازی از اهمیت‌ می‌افتند ؛ آنها ساخته ی‌ دوره‌ای‌ هستند که‌ دیگر سپری‌ شده‌ است .‌اساس‌ مهندسی‌ مجدد بر بررسی های‌ مرحله‌ای‌ و حذف‌ مقررات‌ کهنه‌ و تصورات‌ بنیادینی‌ استوار است‌ که‌ زمینه‌ساز عملکرد کسب‌وکار کنونی‌اند . اکثر شرکتها انباشته‌ از مقررات‌ نانوشته‌ای‌ هستند که‌ از دهه‌های‌ پیشین‌ بر‌جا مانده‌اند . این‌ مقررات‌ بر پایه‌ فرض هایی‌ درباره‌ فناوری ، کارمندان و اهداف سازمان‌ به‌‌وجود آمده‌اند که‌ دیگر کاربردی‌ ندارند ؛ تا هنگامی‌ که‌ این‌ شرکتها اینگونه‌ مقررات‌ را از سر خود باز نکنند هرگونه‌ بازسازی‌ و نوسازی‌ بی‌تاثیر بوده‌ و همانند گردگیری‌ میز و صندلیها در ساختمانهای‌ ویرانه‌ خواهد بود .

فهرست مطالب:

بخش اول: مهندسی مجدد

مقدمه...............................................................................................................................................................4

مهندسی مجدد چیست ؟................................................................................................................................6

تغییر سازمانی..................................................................................................................................................8

کایزن چیست؟..............................................................................................................................................11

ویژگی ها و مزایای مهندسی مجدد..............................................................................................................11

ضرورت مهندسی مجدد...............................................................................................................................13

تغییرات ناشی از پیاده سازی.......................................................................................................................13

رویکرد سازمان ها به مهندسی مجدد.........................................................................................................15

تفاوت طراحی مجدد و مهندسی مجدد......................................................................................................17

چه کسانی اجرای مهندسی مجدد را بر عهده دارند..................................................................................18

متدلوژی های گوناگون مهندسی مجدد......................................................................................................19

عوامل شکست مهندسی مجدد..................................................................................................................25

منابع و مأخذ.................................................................................................................................................27

 

بخش دوم: مهندسی معکوس

 

مقدمه............................................................................................................................................................29

 

متدلوژی مهندسی معکوس..........................................................................................................................32

 

       مرحله اول: تجزیه و تحلیل عملکردی و اقتصادی...............................................................................32

 

   مرحله دوم: آنالیز عملکرد و دمونتاژ مورد...........................................................................................33

 

     مرحله سوم: آنالیز سخت افزاری و نرم افزاری...................................................................................33

 

      مرحله چهارم: بهبود محصول و آنالیز ارزشی......................................................................................34

 

    مرحله پنجم: برنامه ریزی فرایند تولید و تهیه ملزومات تضمین کیفیت............................................34

 

     مرحله ششم: تهی مستندات نهایی......................................................................................................34

 

مزایا و دستاوردهای مهندسی معکوس.......................................................................................................35

 

نتیجه گیری نهایی........................................................................................................................................35

 

منابع و مأخذ.................................................................................................................................................36

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


دانلود با لینک مستقیم


مهندسی مجدد ومهندسی معکوس35ص

چربیها

اختصاصی از فی گوو چربیها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

 چربیها


 چربیها

12 ص

چربی

چربیها نیز مانند مواد قندی و نشاسته‌ای در بدن تولید حرارت می‌کنند. چربیها در حرارت معمولی جامد هستند. آن دسته از چربیها که در حرارت معمولی مایع می‌باشند، به نام روغن شناخته می‌شوند. از سوی دیگر چربیها استرهای اسیدهای کربوکسلیک با زنجیر طولانی می‌باشند. چربیها و روغنها و مومهایی که در طبیعت یافت می‌شوند، حاوی استرهایی با جرم مولکولی بالا می‌باشند که به لیپید نیز معروفند.

دید کلی

چربیها خاصیت انرژی زایی فراوان دارند و هر گرم از آنها 9 کالری انرژی ایجاد می‌کند. از این رو مصرف چربیها برای ایجاد حرارت ضروری می باشد. چربیها دارای اسیدهای چرب لازم برای بدن می‌باشند و ناقل ویتامینهای محلول در چربی نیز هستند. به علاوه وجود چربیها در رژیم غذایی کودکان که در حال رشد می باشند حائز اهمیت است. همچنین جوانان و کسانی که کارهای بدنی سنگین انجام می دهند نیاز بیشتری به چربی دارند. چربیها در ساختمان غشا یاخته دخالت داشته و در قابلیت نفوذ پذیری غشای سلول اهمیت دارند. چربیها به دو صورت مشاهده می‌شوند:

 

  • چربیهای مرئی: مثل چربی موجود در کره ، دنبه ، و روغنهای گیاهی
  • چربیهای نامرئی: مثل چربی موجود در شیر ، زرده تخم مرغ ، گردو ، بادام و ... .

    در زیر دسته‌های عمده چربیها را مورد مطالعه قرار می‌دهیم.

 


دانلود با لینک مستقیم


چربیها