کارآفرینی فراورده و صنایع لبنی

اختصاصی از فی گوو کارآفرینی فراورده و صنایع لبنی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پوکی استخوان به راحتی قابل پیش گیری است : ورزش و فعالیت بدنی، عدم مصرف سیگار، روزانه حداقل ده دقیقه در معرض نور خورشید قرار گرفتن و از همه مهمتر استفاده از مواد حاوی کلسیم به ویژه لبنیات از مهم ترین عوامل مؤثر در پیش گیری از این بیماری پر هزینه است.

نیاز به کلسیم در سنین مختلف متفاوت است. در نوجوانی ، بارداری و دوران شیردهی این نیاز با خوردن 3 الی 4 لیوان شیر و ماست در هر روز تامین           می شود. از لحاظ میزان کلسیم یک لیوان شیر معادل یک لیوان ماست و برابر 45 الی 60 گرم پنیر(اندازه دو قوطی کبریت) است. پژوهشگران به تازگی دریافته اند یک فنجان ماست 35 درصد بیشتر از یک فنجان شیر کلسیم دارد.                  

فهرست :

عنوان                                                   صفحه

بخش اول: صنایع شیر                                                                   13

مقدمه                                                                              13

پوکی استخوان بیماری خاموش                                              13

بخش دوم : شرکت فرآورده های لبنی لبنوش                         19

کلیات درباره شرکت                                                            20

خلاصه فعالیت تعاونی                                                                    20

تاریخچه شرکت                                                                  21

تنظیم دوایربه خدماتی و تولیدی                                              24

چارت سازمانی                                                                  25

بخش سوم: فرآیند تولید                                                                     26

آزمایشگاه                                                                         27

خطوط تولید                                                                       30     

مراحل پاستوریزاسیون شیر                                                  30

تولید پنیر سفید مخصوص صبحانه                                          31

مراحل ساخت کره پاستوریزه                                                46

خط تولید دوغ پاستوریزه                                                      47

مراحل تولید خامه قنادی شیرین شده                                       47

خط تولید کشک مایع                                                            48

مراحل تولید پنیر پیتزا                                                          50

خط تولید پنیر پیتزا                                                              50

مراحل تولید پنیر پیتزا تند                                                      51

خط تولید ماست خامه ای                                                      53

بخش چهارم :انبار و انبارداری شرکت                       55       

انبار                                                                                 56

انبار های سرپوشیده                                                            56

انبار های باز                                                                      56

وظایف انباردار                                                                   56

انواع موجودی های انبار                                                       57

کالای انتقالی از سایر انبار ها و اجناس بر گشتی                        59

مدارک خرید                                                                      61

تحویل کالا به انبار                                                               61

تحویل دائم                                                                        62

نحوه و موارد استفاده از فرم رسید انبار                                  62

در خواست کالا و مواد از انبار                                                        63

تحویل وخروج کالا ازانبار                                                     64

کارتکس انبار                                                                     68

گزارش موجودی از انبار                                                      70     

اصول ایمنی و حفاظت انبار                                                   71

بخش پنجم : فروش ، تبلیغات و بازار یابی در شرکت                 74

مقدمه                                                                               75

عوامل موثر در بالا بردن میزان فروش                                     76

بازاریابی و تبلیغات                                                              76

مزایای تبلیغات                                                                   78

وظایف مدیر بازاریابی و فروش                                              79

بخش ششم : دایره سرپرستی                                                         81

دایره سرپرستی                                                                  82

نقش واحد سرپرستی به عنوان جزیی از سیستم                         82

اصول مدیریت و سرپرستی                                                   83

واحد خرید مواد                                                                  85

خرید های داخلی                                                                 86

در خواست خرید مواد                                               86

سفارش کالا به فروشنده                                                       87

بازرسی و کنترل اجناس خریداری شده                                    89     

بخش هفتم : سیستم حسابداری                                              80

گردش حساب های صنعتی                                                    91

فهرست حساب های ترازنامه ای                                             92

فهرست حساب های سود و زیانی                                          94

بهای تمام شده کالای فروخته شده                                          95

هزینه ها                                                                           96

سایر درآمدها                                                                    96

کسور درآمد                                                                      96

سیستم حسابداری صنعتی کارخانه                                         97

مراحل ساخت محصولات                                                      98

کنترل مواد                                                                        105

کسر و اضافات مواد                                                                    107

عوامل بهای تمام شده مواد اولیه                                            108

نحوه ثبت مواد برگشتی به انبار                                              111

هزینه های مشترک و فرعی کارخانه                                        111

کنترل هزینه های دستمزد                                                     114

حسابداری حقوق و دستمزد                                                 116

دستمزد اوقات تلف شده                                                       117

پاداش کارکنان                                                                   118

ذخیره دستمزد ایام مرخصی                                                 119

توضیحاتی راجع به برخی کسورات دستمزد بیمه                        122

پرداخت مساعده                                                                 122

انحرافات حقوق و دستمزد                                                     123

کنترل سربار کارخانه                                                           124

برآورد هزینه های سربار.                                                     125

سربار واقعی کارخانه                                                          128

تجزیه تحلیل کسری یا اضافات سربار کارخانه                           129

بخش هشتم : تعمیرات و نگهبانی                                            131

تعمیرات                                                                            132

نگهبانی                                                                                       132

بخش نهم :نتیجه گیری و جمع بندی                                         134

توصیه هایی برای موقیت سازمانی                                          135

IT چیست ؟                                                                       135

نقش IT در صنعت                                                              135

کاربرد IT در R&D                                                              136

ضمائم                                                                                       137

منابع و ماخذ                                                                                       155

این مقاله به صورت  ورد (docx ) می باشد و تعداد صفحات آن 156 صفحه آماده پرینت می باشد

چیزی که این مقالات را متمایز کرده است آماده پرینت بودن مقالات می باشد تا خریدار از خرید خود راضی باشد

مقالات را با ورژن  office2010  به بالا باز کنید

کارآفرینی و طرح توجیهی تولید روغن نباتی

اختصاصی از فی گوو کارآفرینی و طرح توجیهی تولید روغن نباتی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

   روغنها و چربی های خوراکی بخش عمده ای از ترکیب مواد غذایی و غذای مصرفی روزانه را به خود اختصاص می دهند . رشد سریع جمعیت و نیاز به افزایش هر چه بیشتر تولید از یک سو و عدم استقلال صنایع روغن کشور از برخی لحاظ نظیر مواد اولیه ، ماشین آلات و یا کاتالیست ، خاک رنگبر و غیره از سوی دیگر ، مشکلات روز افزونی را سبب شده است که حل آنها منوط به انجام فعالیت های گسترده و تلاش بیشتر از جانب محققین ، متخصصین و مسئولین امر در این زمینه است .

   روغن کشی از دانه های روغنی به وسیله چرخهای اعصاری در ایران ، از قرنها پیش مرسوم بوده و بیشتر مصرف دارویی داشته است . مصرف روغن نباتی به عنوان یک ماده غذایی به همراه دیگر محصولاتی نظیر برنج و آرد ، از سال 1325 معمول شده است .

   مردم ایران در بدو امر با اکراه و از روی ناچاری به استفاده از روغن نباتی مبادرت می نمودند و آن را فاقد مواد مورد نیاز بدن دانسته ، حتی مصرف آن را مضر می دانستند ، تا این که به تدریج با آگاهی از ترکیبات و خواص مواد تشکیل دهنده روغن نباتی ، به مصرف آن روی آوردند و در بسیاری موارد آن را بر روغن حیوانی نیز ترجیح دادند . روغن نباتی در حال حاضر به اشکال جامد ، مایع و مارگارین مورد مصرف قرار می گیرد ، که نوع جامد آن به علت قابلیت نگهداری طولانی تر ، بالاتر بودن نقطه ذوب و همچنین بهبود در پلاستیسیته روغن های قنادی و مارگارین . البته روغن جامد باعث بهتر شدن طعم و بوی روغن می گردد ، مورد استفاده بیشتری دارد . در مقابل ، نوع مایع آن دارای ارزش تغذیه ای بالاتری است . مصرف این فرآورده ی غذایی ، سالیانه رو به افزایش بوده ، که می توان از علل آن ازدیاد جمعیت ، افزایش درآمد ، بالا رفتن میزان شهر نشینی و حتی عادت به مصرف و . . . را نام برد .

   می باید از هم اکنون با توجه به فاکتورهای مختلفی ، نظیر : رشد جمعیت ، رشد مهاجرت و تغییر سلیقه ، رشد درآمد و . . . با برنامه ریزی صحیح که در درجه اول از مواد اولیه شروع می شود ( دانه های روغنی ) ، اقدامات مقتضی را جهت نیل به خودکفایی به عمل می آورد . لازم به ذکر است در گذشته در هیچ سالی وابستگی کشور به روغن خام کمتر از 80% نبوده است .

در اینجا لازم به ذکر است از کلیه عزیزان و سرورانی که به هر نحو ما را در انجام این مهم یاری نمودند و موجات ایجاد یک صنعت مادر را فراهم ساختند صمیمانه سپاسگذاریم

این مقاله به صورت  ورد (docx ) می باشد و تعداد صفحات آن 58 صفحه آماده پرینت می باشد

چیزی که این مقالات را متمایز کرده است آماده پرینت بودن مقالات می باشد تا خریدار از خرید خود راضی باشد

مقالات را با ورژن  office2010  به بالا باز کنید

کارآفرینی کارخانه قند و شکر

اختصاصی از فی گوو کارآفرینی کارخانه قند و شکر دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

در این پرژه به مراحل تبدیل چغندر به قند در کارخانه قند پرداخته شده و هدف از این پروژه آشنای با مراحل تولید قند و دستگاه های مورد نیاز و همچنین نیروی انسانی مورد نیاز برای کار می باشد.

پیشگفتار:

امروزه در شاخه صنایع غذای قتد به عنوان یکی از محصولات استراتژیک در دنیا شناخته شده است انرژی زیاد در مقدار کمی از این ماده از یک طرف و کاربرد آن در اکثر صنایع نوشابه سازی ، شکلات ، شیرینی و سایر محصولات غذای از طرف دیگر این ماده را به عنوان یک ماده شاخص در صنایع غذای در آورده است لزا امروزه بحث های مختلفی در مورد این ماده عنوان می شود ورود قندهای مصنوعی از جمله ساکارین و سایر ترکیبات که گاهی تا هزار برابر قند معمولی شرینی دارند و گیاه چغندر که گیاهی پرتوقعی از لحاظ آب است و شدیداً نیاز به آب دارد ، همه و همه ممکن است درسال های آخیر تصمیمات چشمگیری را در مورد جایگزینی محصولی دیگر بجای قند عنوان کند و ما در اینجا قصد داریم تا قسمتی از پروسه این محصول را عنوان کنیم.

   ساکارز قندی است که از یک ملکول گلوکز و یک ملکول فرکتوز تشکیل شده است که در نیشکر نیز همین قند می باشد کارخانه جات نیشکر عموماً نیشکر را تا به دست آوردن شکر زرد آن می توانند پیش ببرند ولی از آن به بعد تصفیه خانه ها باید شکر زرد را به شکر سفید تبدیل کنند

   در چغندر قند موادی وجود دارد که در حین پرسه مانع از تشکیل قند می شود که این مواد هر کدام باید به شکلی از آن جدا شوند و جود پرتئین ها، اسید آمینه ، پکتین و... همه وهمه مانع از کار می شود لزا دانشمندان این مواد را به وسیله تعقییر PH شربت بدست آمده از چغندر ، از جریان خارج می کنند.

این مقاله به صورت  ورد (docx ) می باشد و تعداد صفحات آن 23 صفحه آماده پرینت می باشد

چیزی که این مقالات را متمایز کرده است آماده پرینت بودن مقالات می باشد تا خریدار از خرید خود راضی باشد

مقالات را با ورژن  office2010  به بالا باز کنید

طرح احداث گلخانه برای تولید محصولات گلخانه ای

اختصاصی از فی گوو طرح احداث گلخانه برای تولید محصولات گلخانه ای دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

خلاصه طرح:

• طرح احداث گلخانه تولید خیار هندوانه مکعبی و گلهای تزئینی گلخانه ای در سطح 5000 متر مربع
• محل اجرا، استان قزوین- شهرستان آبیک- روستای قره قباد
• زمین محل اجرای طرح: یک قطعه زمین از پلاک 41 اصلی واقع در بخش 15 به مساحت پنجهزار متر مربع بصورت استیجاری از اداره کل اوقاف و امور خیریه استان قزوین
• منبع تأمین آب: احداث یک حلقه چاه نیمه عمیق
• سرمایه گذاری مورد نیاز اجرا و بهره برداری طرح: 3/1821 میلیون ریال
• سرمایه گذاری ثابت 119/1318 میلیون ریال
• سرمایه گذاری جاری 183/503 میلیون ریال
• منابع مالی تأمین سرمایه:

تسهیلات بانکی: 75 درصد معادل                                       9/1365 میلیون ریال

سرمایه گذاری متقاضی طرح:25% معادل                             3/455 میلیون ریال

این مقاله به صورت  ورد (docx ) می باشد و تعداد صفحات آن 21 صفحه آماده پرینت می باشد

چیزی که این مقالات را متمایز کرده است آماده پرینت بودن مقالات می باشد تا خریدار از خرید خود راضی باشد

مقالات را با ورژن  office2010  به بالا باز کنید

دانلود گزارش کاراموزی تعمیر موتور پیکان

اختصاصی از فی گوو دانلود گزارش کاراموزی تعمیر موتور پیکان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

در زیر به مختصری ازعناوین و چکیده آنچه شما در این فایل دریافت می کنید اشاره شده است :

مقدمه

نوع عیب خرابی سیستم ترمز چرخهای عقب اتومبیل پیکان

نحوه جایگذاری موتور روی اطاق

نکات مربوط به تعمیر سوپاپها

آزمایش قطعات موتور

بستن سرسیلندر روی موتور

فیلرگیری سوپاپها

چکیده

ترمزهای ضد بلوکه ABS

اساس کار سیستم ABS

کاربرد سنسور بر روی ABS :

کارکرد پمپ هیدرولیکی بر روی ABS

ترمز های ABS در خودروهای سنگین

عیب یابی

رلوکتورها

سیستمهای کنترل الکتریکی

نشان دهنده فرسودگی لنت ترمز

ABS در شرکتهای بزرگ خودرو سازی

شرکت بوش آلمان

شرکت مرسدس بنز آلمان

شرکت پونتیاک

انواع ترمز و عمل آنها

مقدمه

ترمزهای مکانیکی

اصول هیدرولیک

علل ترمز هیدرولیکی

ترمزهای دیسکی

طرز کار در موقع عمل کردن

ترمزهای پر قدرت

ترمز پر قدرت کلسی- هیز

طرز کار در موقع ترمز کردن

ترمز خلایی و هیدرولیکی کلسی – هیز

طرز کار دستگاه در موقع ترمز کردن

ترمز هوایی

ترمز الکتریکی

تعمیر موتور پیکان

مقدمه

در روزهای نخست حضور در کارگاه یکی از اتومبیلهای شرکت به دلیل قاطی کردن آب و روغن به تعمیرگاه مراجعه نمود،سپس به تشخیص مسئول کارگاه عیب موتور را سوختن واشر سر سیلندر تشخیص داده شد که باعث مخلوط شدن آب و روغن با یکدیگر گردیده بود،برای رفع این نقص باید سر سیلندر باز می شد که بنده و چند نفر از شاگردهای تعمیرگاه شروع به باز کردن سر سیلندر به ترتیب زیر نمودیم.

ابتدا درب سوپاپها،سپس کاربراتور و سپس منیفولد دود وهوا ضمناً باید تذکر داد که برای باز کردن سر سیلندر باید موتور ماشین چند ساعتی خاموش باشد تا در هنگام باز کردن سر سیلندر گرما موجب تاب برداشتن سر سیلندر نشود.پس بعد از باز کردن واشر سر سیلندر تعویض گردد وبا چسب آب بندی در جای خود قرار گرفت س برای تشخیص تاب برداشتن سر سیلندر از دو راه استفاده گردید.

1-       با استفاده از نور که در این امتحان سر سیلندر روی میز قرار گرفته واز طرف دیگر نور تابانیده می شود واگر نور در سمت دید مشخص گردد نشانگر تاب برداشتن سر سیلندر می باشد.

2-روش دوم نیز با استفاده از همان منیر ولی با روش منیر گذاری امتحان می گردد. که اگر از فیلر مجاز بیشتر باشد سر سیلندر باید به تراش برود پس بعد از اطمینان از اینکه سر سیلندر تاب ندارد نوبت به امتحان سوپاپها رسید زیرا سوپاپها نقشی اساسی در نحوه کارکرد میزان سوخت مصرفی وشتاب گیری اتومبیل دارد برای تشخیص سوختگی سوپاپ رنگ خاکستری روی سوپاپ نشانگر سوختگی سوپاپ می باشد که در این صورت باید سوپاپ تعویض گردد برای امتحان آب بندی سوپاپ مقداری سوخت در گاید یا راهنمایی می ریزیم و مدتی صبر می کنیم اگر لبه سوپاپها نشتی داشته وسوخت از آنجا سوراخ شد نشانگر آب بندی نبودن سوپاپ با نشیمنگاهش یاهمان سیت سوپاپ می باشد برای رفع این نقص ابتدا توسط سوپاپ جمع کن فنر سوپاپ راجمع کرده سپس خارهای سوپاپ را در می آوریم .بعد از آن سوپاپ به راحتی خارج می گردد سپس مقداری روغن سمباده زیر و روی لبه های داخلی سوپاپ مالیده وسوپاپ را بالا می آوریم و در جای خود می چرخانیم که البته این کار با دور آرام دریل نیز انجام می گردد بعد از انجام این کار بقایای روغن سمباده زبر را پاک کرده و مقداری روغن سمباده نرم به همان جای قبلی می مالیم و همان اعمال قبلی را انجام می دهیم پس از پایان این کار سوپاپ را در جای خود قرار داده و آزمایش نشتی سوپاپ انجام می دهیم تا از آب بندی سوپاپ اطمینان حاصل کنیم. جمع کردن سر سیلندر به همان ترتیب البته از آخر به اول می باشد پس از جاگذاری سرسیلندر باید با آچار مخصوص که ترک متر نام دارد سفت شود و هر سرسیلندر رنج مشخصی برای سفت شدن وجود دارد شایان ذکر می باشد که مهره های سرسیلندر باید به صورت ضربدری سفت شوند تا از تاب برداشتن سرسیلندر جلوگیری گردد در پایان نوبت به فیلر گیری همان آوانسی است که بین اسبک و سوپاپ در نظر گرفته می شود. نحوه فیلر گیری بدین صورت می باشد که ابتدا سیلندر 1 را قیچی می کنیم و سیلندر 4 را فیلر گیری می نمائیم و همین عمل را در مورد سیلندر شماره 2 انجام می دهیم و سیلندر شماره 3 را فیلر می نمائیم حالت قیچی به حالتی گفته می شود که وقتی سیلندر مشابه یعنی در موتور چهار سیلندر (4.1 ) و (3.2)             می چرخانیم. سوپاپ در انتهای و سوپاپ در ابتدای باشد .در پایان مرحله فیلر گذاری درب سوپاپها را توسط چسب آکواریوم در سر جایش قرار داده سپس آن را می بندیم نکته دیگر در هنگام باز کردن سر سیلندرامتحان گاید سوپاپ یا راهنمای سوپاپ می باشد امتحان این بخش سر سیلندر بدینصورت است که بعد از در آوردن فنر سوپاپ انگشتان را در انتهای گاید قرار می دهیم وسوپاپ را با سرعت می کشیم که باید تقریباً باید صدای قوی به گوش برسد واگر این عمل را انجام دادیم و وصدای کمی به گوش رسید یا اصلاً صدا نداد نشانگر خرابی گاید می باشد.این هنگام برای رفع این نقص از سوپاپ با سایز بالاتر استفاده می نمائیم که اصطلاحاً اورسایز می گردد.

این فایل شامل : صفحه نخست ، فهرست مطالب و متن اصلی می باشد و با فرمت

( word ) در اختیار شما قرار می گیرد.

(فایل قابل ویرایش است )

تعداد صفحات : 53