مشخصات این فایل
عنوان: نقش مواد غذایی اکسیدانی در سلامتی بدن
فرمت فایل: word( قابل ویرایش)
تعداد صفحات : 5
این مقاله در مورد نقش مواد غذایی اکسیدانی در سلامتی بدن می باشد .
بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله نقش مواد غذایی اکسیدانی در سلامتی بدن
بهترین منابع غذایی آنتی اکسیدان ها
اگر چه سیستم های آنزیمی متعددی برای خنثی کردن رادیکال های آزاد در بدن وجود دارد، ولی آنتی اکسیدان های اصلی ویتامین های E، C و بتاکاروتن هستند. سلنیم نیز بعنوان یک ماده ی معدنی نقش آنتی اکسیدانی مهمی دارد. بدن قادر به تولید این ویتامین ها و ماده ی معدنی نیست ، بنابراین بایستی از طریق غذا آنها را دریافت کرد.
۱- ویتامین C: نام دیگر این ویتامین، اسید اسکوربیک است که محلول در آب است و در تمامی مایعات بدن وجود دارد، به همین دلیل یکی از اولین خطوط دفاعی بدن است. ولی .......(ادامه دارد)
سلنیم :
این ماده معدنی مانع تخریب سلول های بدن توسط مواد اکسیژن دار می شود، بنابراین از بروز سرطان جلوگیری می کند. بهتر است سلنیم لازم را از طریق مواد غذایی دریافت کنید، زیرا دریافت مقادیر بالای سلنیم از طریق مکمل ها برای بدن، سمی و خطرناک است.بهترین منابع غذایی شامل : ماهی ، گوشت قرمز، غلات، حبوبات، تخم مرغ .......(ادامه دارد)
بررسی ها نشان داده افرادی که روزانه مقادیر زیادی میوه و سبزی مصرف می کنند ، کمتر دچار سرطان می شوند. این موضوع نشان می دهد برنامه غذایی آنها موادی دارد که از بدنشان در برابر سرطان محافظت می کنند که احتمالاً این مواد همان " آنتی اکسیدان ها " هستند. مطالعات ثابت کرده که دریافت آنتی اکسیدان ها بصورت مکمل های خوراکی خطر بروز سرطان را کاهش می دهد. البته یک بررسی نشان داد مردان سیگاری .....(ادامه دارد)
بهترین توصیه ی ما به شما این است که روزانه ۵ واحد سبزی و ۴ واحد میوه مصرف کنید. آنتی اکسیدان ها فرآیند پیر شدن سلول های بدن ( پیری پوست ) را کند می سازند و از سکته و بیماری های قلبی پیشگیری می کنند. بهترین توصیه ی ما به شما این است که روزانه ۵ واحد سبزی و ۴ واحد میوه مصرف کنید. هر واحد سبزی معادل یک لیوان سبزی .....(ادامه دارد)
فهرست مطالب مقاله نقش مواد غذایی اکسیدانی در سلامتی بدن
بهترین منابع غذایی آنتی اکسیدان ها
ویتامین C:
ویتامین E :
بتاکاروتن :
سلنیم :
آیا آنتی اکسیدان ها از سرطان و بیماری های قلبی پیشگیری می کنند؟
دانلود مقاله نقش مواد غذایی اکسیدانی در سلامتی بدن