طرح توجیهی پرورش قارچ خوراکی با ظرفیت تولید 50 تن در سال
یک فایل پی دی اف 19 صفحه ای که چگونگی ایجاد طرح و کار در این زمینه را توضیح میدهد مثل:
تهیه بذر
تهیه کمپوست
کشت بذر
رشد ریشه های قارچ
خاک ریزی
و ....
پرورش قارچ خوراکی با ظرفیت 50 تن در سال
طرح توجیهی پرورش قارچ خوراکی با ظرفیت تولید 50 تن در سال
یک فایل پی دی اف 19 صفحه ای که چگونگی ایجاد طرح و کار در این زمینه را توضیح میدهد مثل:
تهیه بذر
تهیه کمپوست
کشت بذر
رشد ریشه های قارچ
خاک ریزی
و ....
نسخه ویرایش شده کتاب آموزش کشت و پرورش قارچ رو براتون آماده کردیم
این کتاب یک کتاب بسیار کم یاب و کامل برای کسانی هست که میخوان از راه پرورش قارچ درآمد داشته باشن
بر خلاف تمام جزوه هایی که در سایت های مختلف هست که فقط یه سری نکات ابتدایی هستن این کتاب واقعا کامل و کاربردیه و همچنین قیمتش هم نسبت به اونا خیلی کمتره
همچنین سوالات آزمون کشت قارچ سازمان فنی و حرفه ای هم در آخر کتاب هست که میتونید برای شرکت در آزمون و دریافت کارت مهارت و استفاده از وام و مزایای دیگش ازشون استفاده کنید.
در ضمن
با خرید این کتاب از تخفیف 20% برای خرید فیلم های آموزش کشت قارچ بهره مند میشوید .
طرح توجیه فنی ، مالی و اقتصادی
پرورش قـارچ خوراکـی
با ظرفیت 50 تن در سال
نصف قیمت هر فروشگاهی
خلاصه طرح :
موضوع طرح :پرورش قارچ خوراکی به ظرفیت 50 تن در سال
محل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر کشور
سرمایه گذاری کـل: 8/889 میلیون ریال
سهم آوردة متقاضی: 8/89 میلیون ریال
سهم تسهیلات: 800 میلیون ریال
دورة بازگشـت سرمایه: 26 ماه
بخشی از این طرح :
مواد پروتئینی ، یکی از مهم ترین اجزای مواد غذایی مورد استفاده انسانها است. نیاز طبیعی بدن انسان به این مواد ، مبین ضرورت استفاده آنها در سبد غذایی خانواده ها است. از دیرباز انواع گوشت ها، خصوصا گوشت قرمز منبع اصلی تامین پروتئین موردنیاز انسان بوده است.
لکن در حال حاضر ، به واسطه تغییر روش زندگی از سنتی به ماشینی و کاهش تحرک افراد در زندگی روزمره ، استفاده از گوشت قرمز بدلیل دارا بودن مقدار زیادی مواد چرب رو به کاهش نهاده و در عوض، استفاده از مواد غذایی ای که با داشتن مقدار کافی پروتئین، برای سلامتی زیان آور نباشند مورد توجه واقع شده است. حبوبات ، سویا و قارچ خوراکی مهم ترین منابع پروتئین غیر حیوانی هستند که امروزه به طور وسیع مصرف میشوند. در این میان بازار مصرف قارچ خوراکی به دلیل افزایش سطح آگاهی جامعه نسبت به فواید و روش مصرف آن ، روند رو به رشدی را تجربه میکند.
قارچ ، به علت اینکه سرشار از مواد پروتئینی ، گلوسیدی ، ویتامینها و لیپیدها است میتواند غذای مناسب و کاملی برای انسان به شمار آید. ضمن اینکه به واسطه سهولت پرورش قارچ های خوراکی میتوان آنها را به صورت تازه ، خشک ، کنسرو و پودر به بازار عرضه نمود.
اجرای این طرح به عنوان یک فعالیت تولیدی ، ضمن اینکه گامی به سوی خود اتکایی کشور در صنایع غذایی به شمار میرود، میتواند بسترساز اشتغال به کار نیروهای متخصص ( خصوصا در علوم کشاورزی ) و فاقد تخصص گردد. ضمن اینکه بانوان کارآفرین نیز میتوانند با پیاده سازی این طرح، گامی در جهت توسعه میهن بردارند.
و...
برای دانلود فایل های دیگر در مورد طرح های توجیهی کلیک کنید .
از نظر تاریخچه،پرورش قارچ در هاله ای از ابهام به سر برده.قبلاً از قارچ ها به عنوان مواد توهم زا درفالگیری استفاده میکردندوقارچ راگوشت خدا می نامیدند،ولی بدون شک معلوم شده است که قارچ برنج که درچین تقریباًاز2000سال قبل با ساده ترین روش والهام از طبیعت برروی چوب درختان کشت می شده است وتکنولوژی روش کاشت این قارچ ها جزءهنرهای خیلی قدیمی و محرمانه ی این سرزمین ها بوده است،فقط تاریخ مشخص درپرورش قارچ دکمه ای بدست آمده است که طبق آن کاشت این قارچ درحدود 700سال قبل ازمیلاد درحومه ی پاریس بوسیله ی یک باغبان ناشناس فرانسوی صورت گرفت.کشت قارچ درگلخانه ها برای اولین بار درحدود سال 1754درسوئد ابداع شد وسپس به انگلستان وسایرنقاط اروپا گسترش یافت. درسال 1901 درایالات متحده ی آمریکا،سالنهای استاندارد پرورش قارچ ساخته شد.توسعه تجربه ی تکنولوژی، ازیک سو ویاری جستن از دانشمندان ازسوی دیگرزمینه ی بوجود آمدن ایزوله های خالص-درنهایت تهیه ی بذر خالص-امکان تولید صنعتی قارچ را درسطح وسیع فراهم آورد ودرانستیتو پاستورفرانسه،روش های علمی کشت وجوانه زدن اسپور وتولید آسان درشرایط تبدیل ابداع نمودند وتا سال 1905به صورت یک راز دراختیار انستیتوپاستور باقی ماند.
فهرست
مقدمه
تهیه ی بذر قارچ
پروتئین
اهمیت قارچ در رژیم غذایی
قارچ های خوراکی مصرفی
سالن کشت وپرورش
روش تهیه ی بذر قارچ
ماشین آلات وتجهیزات
سرمایه گذاری
فروش
این فایل در قالب ورد و قابل ویرایش در 13 صفحه می باشد.
قارچ شناسی و بیماری شناسی گیاهی مقدماتی
عوامل ایجاد خسارت در گیاهان
حشرات
کنه ها
جوندگان
علف های هرز
بیمارگرهای گیاهی
قارچ شناسی و بیماری شناسی گیاهی مقدماتی
2 واحد نظری
1 واحد عملی
منابع مورد استفاده
بیماری شناسی گیاهی ج، آگریوس
اصول بیماری شناسی گیاهی دکتر الهی نیا
جزوه
Plant pathology
Phytopathology
Plant disease
مجله انجمن بیماری شناسی گیاهی ایران
مجله گیاهپزشک دانشگاه تهران
تاریخچه بیماری شناسی گیاهی
در سال 1775 تیله Tillet، دانشمند فرانسوی، ثابت کرد بیماری سیاهک گندم مسری میباشد- با ضدعفونی کردن بذر میتوان از انتشار بیماری جلوگیری کرد.
در سال 1807 پروست prevost ثابت کرد که عامل ایجاد سیاهک یک قارچ است.
اپیدمی بیماری بادزدگی سیب زمینی در سال 1845ایرلند
دباری de Bary در سال 1861 ثابت کرد عامل این بیماری قارچ Phytophthora infestans است. وی را به عنوان بنیانگذار یا پدر علم بیماریشناسی گیاهی میشناسند.
اولین نماتد پارازیت گیاهی در سال 1743 توسط نیدهام Needham از دانه گندم جدا شد.
اولین باکتری بیماریزای گیاهی توسط بوریلBurrill در سال 1878 گزارش گردید وی نشان داد که بیماری آتشک سیب و گلابی توسط یک باکتری به وجود میآید.
سال 1886 مایر Mayer عامل بیماری موزاییک توتون - باکتری
ایوانسکی Ivanowski دانشمند روسی - صافیهایی که باکتریها را جدا میکرد - نتیجه گرفت که عامل بیماری احتمالاً سمی است که توسط باکتری تولید میشود.
سال 1898 بیجرنیک Beijerink ضمن تأیید کارهای ایوانوفسکی، عامل بیماری موزاییک را ویروس نامید
در سال 1967 دوی Doi و همکاران در ژاپن پیکره مولیکوتها Mollicutes (میکوپلاسما یا فیتوپلاسما) را در بافت چند گیاه آلوده پیدا کردند.
در سال 1971 دینر Diener ویروئید را که مولکولهای RNA هستند به عنوان عامل بیماری دوکی شدن غده سیب زمینی گزارش نمود.
میلاردت Millardet در سال 1882
براورد میزان خسارت بیماری
در کشاورزی سنتی و مدرن
میزان بیماری بیشتر شده
تعریف بیماری:
Disease = Abnormality
Symptoms
نشانههای بیماریهای گیاهی :
تغییر رنگ غیر طبیعی در گیاه abnormal coloration
پژمردگی wilting
مرگ بافتهای گیاهی death of host tissues
ریزش برگ و میوه defoliation and fruit drop
جایگزینی بافتهای گیاه به وسیله عامل بیماری replacement of host tissues
رشد غیر عادی در گیاهabnormal growth
تغییر رنگهای غیر طبیعی در گیاه
سبزردیChlorosis
به زایل شدن جزئی یا کلی رنگ سبز در گیاه اطلاق میشود که بر اثر تخریب یا تشکیل نشدن کلروفیل، عارض میگردد
Symptoms of Plant Diseases
Color Changes- Chlorosis
بیرنگی یا تاریکرویی Etiolating
زایل شدن رنگ سبز گیاه به علت رشد در تاریکی
زالی Albinism
رگروشنی Vein clearing
رگنواری Vein banding
سبزایی یا گلسبزی Virescence
Phyllody