خلاصه کتاب مدیریت رفتار سازمانی دکتر رضاییان (38 صفحه)-ویژه آزمون ارشد و دکتر مدیریت
این مطلب در 38 صفحه در قالب فایل PDF و به صورت اسکن شده می باشد.
این فایل در 6 صفحه گزارش و نقد کتاب توسعه و تضاد دکتر فرامرز رفیع می پردازد که به دانشجویان علوم اجتماعی بخصوص جامعه شناسی پیشنهاد می شود.
کتاب اوصاف پارسایان از اخلاقی ترین و لطیف ترین کتب عبدالکریم سروش است،که مجموعه درس گفتارهای او درباره خطبه متقین، از نهج البلاغه امیرالمومنین می باشد.
کسانی که این خطبه را خوانده اند،می دانند که این سخنرانی علی،از اعجاب آورترین سخنرانی هاست که علاوه بر بلاغت ظاهری، سراسر معنی و مفهوم است.
دکتر سروش که خود احاطه ی خوبی بر ادبیات عرفانی و علوم جدید دارد،وقتی به تفسیر این خطبه نیز دست می زند، تنها یک تفسیر خشک و خالی ارائه نمی دهد بلکه کتابی پر از نکته های سیاسی، اخلاقی، عرفانی، اجتماعی و فلسفی به مخاطب خود می دهدو همین امر از این اثر، کتابی بی بدیل ساخته است، که خواندنش روح نواز است و مانوس شدن با آن روح را جلا می بخشد.
مضاف بر اینکه با توجه به احاطه اش بر ادبیات عرفانی مخصوصا مولانا، در جای جای این اثر به شرح ابیات مولانا نیز می پردازد. و گنجینه ای از اشعار و احادیث معنوی را به مخاطب خویش عرضه می کند، که کتاب را بیش از پیش دلنشین کرده است.
مقدمه
لیپید ها یا چربی ها ترکیبات ناهمگین نامحلول در آب و محلول در حلا ل های آلی مانند اتر، بنزن و کلروفرم هستند و کمتر به صورت آزاد و بیشتر به صورت ترکیب با سایر ترکیبات دیده می شوند.
شامل:
تعریف لیپیدها
اهمیت بیولوژیکی لیپیدها
ساختمان لیپید ها
طبقه بندی لیپیدها
لیپیدهای ساده
ساختمان تری گلیسرید
خواص شیمیایی تری گلیسرید
لیپیدهای مرکب
فسفولیپیدها
خواص، هیدرولیز و تقسیم بندی فسفولیپیدها
اسفنگو لیپیدها
طبقه بندی اسفنگو لیپیدها
لیپیدهای اشتقاقی
اسیدهای چرب
تقسیم بندی اسیدهای چرب
خواص فیزیکی و شیمیایی اسیدهای چرب
ایزومری اسیدهای چرب
نام گذاری اسیدهای چرب
بلوری شدن و پلی مورفیسم
عوامل موثر بر نقطه ذوب چربی ها
واکنش شیمیایی لیپیدها
واکنش استریفیکاسیون
واکنش هیدروژناسیون
واکنش لیپولیز
واکنش اکسیداسیون
عوامل موثر در اکسیداسیون چربی ها
اثر اکسیداسیون بر طعم روغن ها
اثر فرایند حرارتی روی روغن ها
استر کردن داخلی
مواد غیر صابونی شونده
و . . .
مباحث از کتاب شیمی مواد دکتر حسین فاطمی گرداوری شده و دارای 150 اسلاید به صورت ppt می باشد