یک پروتکل کارا برای کشت ریشه ای (Cichorium intyus L. cvFocus)توسعه یافته است ، شاخساره های برگ و هیپوکتیل از جوانه های بالاآمده درمحیط آزمایشگاهی 25 روزه در محیط MS کشت شدند که با غلظتهای بالا و ترکیبهایی از ایندول-3-اسید استیک(IAA) ایندول-3-بوتیریک اسید(IBA) آلفا-نفتالن استیک اسید(NAA)مکمل شده اند . 0.5 میلیگرم در لیتر NAA و 0.1 میلیگرم در لیتر IBA بالاترین درصد ریشه زایی از گیاهان شاخساره های برگ رسیده را تحریک کرد . بعد از 3 هفته ریشه های بخوبی استقراریافته جداسازی شدند. بافت ریشه تازه در مقدار 0.5 در یک محیط مایع MS نیروی محرکه شدتی کشت فرعی شد که با 0.2 NAA و 0.5 میلیگرم در لیتر IBA تحت شرایط همزدن پیوسته با سرعت 110 دور در دقیقه و کاملا تاریک مکمل شده است . بیومس کشت ریشه تا 5.820 گرم بعد از 6 هفته کشت افزایش یافت . کشت ریشه تا 8 هفته حفظ گردید.
کلمات کلیدی: کشت درمحیط آزمایشگاه ، هیپوکتیل ، برگ ، Cichorium intyus L.
مقدمه : کاسنی تلخ (Cichorium intyus L.)یک عضو خانواده آستراسه یک علف دوساله غده راست با یک ریشه عمودی گره دار و رزت 70-30 برگی است . ساقه تا ارتفاع 90 سانتیمتر رشد می کند و برگهای پائینتر بزرگ هستند که بشکل پرمانندی بریده بریده و با پرزهایی پوشیده می باشند . برگهای فوقانی روی ساقه طویل شده بسیار کوچکتر هستند و پایه هایشان ساقه را دربرمی گیرند. طی اولین سال این گیاه فقط رشد رویشی را نشان می دهد و گلها را ایجاد می کند و چرخه عمرش را در سال دوم تکمیل می کند ازاینرو یک گیاه روز بلند مطلق می باشد . کاسنی تلخ برای ریشه های خشک شده این گیاه کشت شد که به عنوان ماده جایگزین یا تقلبی در پودر قهوه بکار می روند. کاسنی تلخ ابتدا در فهرست علفه هرز در سال 1939 قرار می گرفت ولی بخاطر ارزشش به عنوان علوفه برای گاوها و گوسفندان ، زارعان کاسنی تلخ را به عنوان گیاه علوفه ای کشت کردند. در سالهای اخیر این گیاه برای کاربردهای درمانی ، پختی و دیگر کاربردهایش کشت می گردد . کاسنی تلخ یک گیاه چندساله سخت است و در تقریباً هرخاکی رشد می کند. بذرها در ماه می یا ژوئن در سوراخهای با عمق حدودا 1 اینچ ، که تقریباً 12 اینچ جدا از ردیفها هستند کاشته می شوند . ریشه تازه تلخ بهراه آب شیرمانندی است . برای بدست آوردن ریشه های بزرگتر ، این خاک باید غنی ، سبک و بخوبی کودداده شده باشد . تحت این کشت ریشه بزرگ و بصورت تازه با پوست ضخیم می گردد و بطور گسترده زمانی که برای مخلوط با قهوه برشته و خرد می شود استفاده می گردد . ریشه غده ای کاسنی تلخ شامل چند ترکیب بلحاظ درمانی مهم مانند اینولین ، لاکتونهای سسکوئیترپن ، فلاونوئیدها و ویتامینها می باشد . این گیاه به عنوان ضدعفونتهای کبدی ، ضدجراحت ، ضدتورم ، پیش غذا ، هضم کننده ، صاف کننده معده ، ادرار آور زا بکار می رود. اینولین برای جایگزینی چربی یا قند بکار می رود و کالریهای مواد غذایی را کاهش می دهد. بخاطر هضم ناپذیری ، برای مصرف توسط افراد دیابتی مناسب است و در آزمون پاکسازی اینولین جهت اندازه گیری GFR بکار می رود . بررسیهای فنولوژیکی اخیر عصاره ریشه این گیاه ویژگیهای ضدسرطانی و ضدتومور و تنظیم کننده ایمنی را آشکار ساخت . این مطالعات
شامل 21 صفحه فایل WORD قابل ویرایش
دانلود تحقیق ثمربخشی کشت ریشه آزمایشگاهی اکسین القایی در کاسنی تلخ