فی گوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فی گوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

جزوه آموزشی مطالعات امکان سنجی مقدماتی طرح تولید بستنی (چوبی، لیوانی و قیفی)

اختصاصی از فی گوو جزوه آموزشی مطالعات امکان سنجی مقدماتی طرح تولید بستنی (چوبی، لیوانی و قیفی) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

جزوه آموزشی مطالعات امکان سنجی مقدماتی طرح تولید بستنی (چوبی، لیوانی و قیفی)


جزوه آموزشی مطالعات امکان سنجی مقدماتی طرح تولید بستنی (چوبی، لیوانی و قیفی)

این فایل حاوی جزوه آموزشی مطالعات امکان سنجی مقدماتی طرح تولید بستنی (چوبی، لیوانی و قیفی) می باشد که به صورت فرمت PDF در 57 صفحه در اختیار شما عزیزان قرار گرفته است، در صورت تمایل می توانید این محصول را از فروشگاه خریداری و دانلود نمایید.

 

 

 

 

فهرست
مقدمه
معرفی محصول
وضعیت عرضه و تقاضا
بررسی اجمال تکنولوژی و روش های تولید و عرضه محصول در کشور
تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژی مرسوم
بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی و حجم سرمایه گذاری
میزان مواد اولیه عمده مورد نیاز سالانه و محل تامین آن
پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح
وضعیت تامین نیروی انسانی
بررسی و تعیین میزان تامین آب، برق، سوخت
وصعیت حمایت های اقتصادی و بازرگانی و مالی
تجزیه و تحلیل و ارائه جمع بندی و پیشنهاد مالی در مورد احداث واحدهای جدید

 

تصویر محیط برنامه


دانلود با لینک مستقیم


جزوه آموزشی مطالعات امکان سنجی مقدماتی طرح تولید بستنی (چوبی، لیوانی و قیفی)

طرح توجیهی تولید بستنی

اختصاصی از فی گوو طرح توجیهی تولید بستنی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .
  • معرفی محصول

 1-1- نام و کد محصول :

بستنی یک فرآورده شیری ویا از اب میوه لذیذ ، مطبوع و خوشایند ذائقه است که در تمام فصول سال مخصوصا بهار و تابستان مصرف کنند گان فراوان دارد ، اگر بستنی به نحوه بهداشتی و با رعایت اصول استاندارد تهیه و بسته بندی شود و به دست مصرف کننده برسد ، علاوه بر ایفای نقش یک فرآیند تفننی ، منبع سر شاری از مواد انرژی زا جهت سوخت و ساز بدن خواهد بود بستنی در انواع مختلف

به قشر خاصی از جامعه محدود نبوده ، و کلیه افراد بخصوص طبقات جوان تر مصرف کنندگان عمده ان محسوب می شوند.

 

 

 

 

جدول شماره(1)- کد ISIC متعلق به انواع بستنی و بستنی یخی بر پایه شیر

ردیف

نام

کد ISIC

1

انواع بستنی و بستنی یخی بر پایه شیر

15201270

 

 

2-1شماره تعرفه گمرکی:

انواع بستنی و بستنی یخی ( بر پایه شیر )باشماره تعرفه 00/2105 به ثبت رسیده است که عبارتند از :

جدول شماره (2)

نوع کالا

کد سیستم

شماره تعرفه

بستنی

00/2105

05/21

 

این فایل در فرمت word و در 51 صفحه تهیه شده و شرح کامل آن بصورت زیر میباشد.

بخش 1. معرفی طرح

بخش 2. خلاصه مدیریت ( خلاصه اجرایی )

  1. هدف کسب وکار را بنویسید
  2. توصیف زمینه کسب و کار
  3. معرفی مختصر محصول و ارتباط منطقی آن با زنجیره تولید
  4. بازار هدف و مولفه های آن
  5. مزیت های رقابتی

6 .وضعیت سود دهی

بخش 3. نوع صنعت، سازمان و محصولات و خدمات

چشم انداز صنعت

بخش 4. رقابت و مزیت های رقابتی

بخش 5. برنامه بازار یابی

تحقیق و تحلیل بازار

بخش6. اندازه بازار و روندهای آن

استراتژی بازار یابی

قیمت گذاری

استراتژی های تبلیغات

شیوه های توزیع فروش

سیاستهای خدمات پس از فروش و گارانتی

برنامه عملیات و تولید

الف. شرح دقیق دانش فنی و روش تولید محصول یا ارائه خدمت

ب. ارائه نموداری فرایند تولید

ج. ماشین آلات، تجهیزات و لوازم آزمایشگاهی

د. وسایل حمل و نقل داخل و خارج کارخانه

ه. مواد اولیه و بسته بندی برای هرکدام از محصولات

و. برآورد هزینه آب، برق، سوخت و تلفن مصرفی

ز. برآورد هزینه تعمیرات و نگهداری

ح. برآورد هزینه لوازم و تجهیزات دفتری

بخش 7. برنامه عملیات ساختمانی

الف. کروکی و یا نقشه محل جغرافیایی

ب. زمین

ج. محوطه سازی

د. ساختمان سازی

ه. تاسیسات عمومی و تجهیزات با مشخصات فنی آنها

و. پلان ساختمانها

ز. پلان چیدمان ماشین آلات

بخش 8. ساختار سازمانی و حقوق و دستمزد

بخش 9. برنامه زمان بندی

بخش 10. برنامه مالی

  1. برآورد هزینه های سرمایه ای
  2. برآورد هزینه های قبل از بهره برداری
  3. برآورد سرمایه در گردش
  4. هزینه تولید سالیانه
  5. برآورد قیمت تمام شده محصول :(هزار ریال)
  6. قیمت فروش محصول
  7. محاسبه هزینه های ثابت و متغیر
  8. تعین نقطه سربه سر
  9. تعین درصد فروش در نقطه سربسر
  10. سود و زیان ویژه (هزار ریال)
  11. ارزش افزوده خالص و ناخالص و نسبتهای آن (هزار ریال)
  12. سرمایه ثابت سرانه :(هزار ریال)
  13. سرانه کل سرمایه گذاری(هزار ریال)
  14. نرخ بازدهی سرمایه ساده (هزار ریال)
  15. دوره برگشت سرمایه
  16. نرخ بازده داخلی طرح

بخش 11. صورتهای مالی اساسی

الف. ترازنامه تخمینی طرح تازمان پایان بازپرداخت اقساط وام

ب. صورت سود و زیان سالیانه تخمینی طرح تازمان پایان بازپرداخت اقساط وام

ج. جریان وجوه نقد حاصل از اجرای طرح برای مدت بازپرداخت اقساط وام بانکی اخذ شده

 

 


دانلود با لینک مستقیم


طرح توجیهی تولید بستنی

کارت ویزیت بستنی یخسار

اختصاصی از فی گوو کارت ویزیت بستنی یخسار دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

کارت ویزیت بستنی یخسار


کارت ویزیت بستنی یخسار

 

 

 

 

 

 

کارت ویزیت بستنی یخسار به صورت کاملا لایه باز و قابل ویرایش طراحی گردیده که در قالب فایل PSD ارائه شده است.

 

کلیه فونت های بکار رفته در داخل فایل Zip موجود می باشند.

 

 

کارت ویزیت بستنی یخسار

بلافاصله پس از پرداخت موفقیت آمیز, لینک دانلود فایل در اختیار شما قرار گرفته و به راحتی قادر به دانلود فایل مورد نظر می باشید.

لینک دانلود به ایمیل شما ارسال می گردد بنابراین هنگام خرید آدرس ایمیل خود را به درستی وارد نمایید.


دانلود با لینک مستقیم


کارت ویزیت بستنی یخسار

دانلود تحقیق شیوه تولید بستنی در کارخانه

اختصاصی از فی گوو دانلود تحقیق شیوه تولید بستنی در کارخانه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود تحقیق شیوه تولید بستنی در کارخانه


دانلود تحقیق شیوه تولید بستنی در کارخانه

ماده اولیه برای تولید بستنی، خامه و مواد لبنی دیگر است که با شیرین کننده مخلوط می شود. این مواد به میزان لازم در یک مخزن مخصوص با دقت مخلوط می شوند. این مخلوط ممکن است شامل مقدار کمی از مواد دیگر چون ثابت کننده ها باشد که از ایجاد بلورهای یخ در بستنی جلوگیری می کند.
این مخلوط سپس به بخش هموژنیزه می رود و در آنجا تحت فشار 003/0 اتمسفر، مولکول های چربی شیر به اندازه کوچکتر خرد شده و بستنی را نرم تر می کنند. پس از این مرحله، مخلوط به سرعت سرد می شود و دمای آن تا چهار درجه سلسیوس پایین می آید و سپس برای فریز شدن آماده می شود.
طی فریز شدن بستنی، تیغه های مخصوصی در فریزر، مخلوط را به طور مرتب به هم می زند تا به اصطلاح هوا بگیرد ، در غیر این صورت محصول به دست آمده، بلوک سخت و غیر قابل مصرفی از شیر یخ زده خواهد بود. در این مرحله، انواع افزودنی ها مانند میوه، انواع آجیل یا طعم دهنده های مایع به مخلوط اضافه می شوند.
اکنون این بستنی برای بسته بندی در انواع لیتری، لیوانی و چوبی آماده است. در آخرین مرحله، بستنی های قالب ریزی شده و آماده در اتاق مخصوصی باز هم سردتر شده و برای توزیع آماده می شود.


ورود بستنی به ایران
شاید تاریخچه تولید بستنی در ایران به حدود 60 سال پیش برگردد، اما در دهه های 30 و 40 بود که بستنی فروش ها برای خود اسم و رسمی پیدا کردند.
در سالهای اولیه تولید بستنی، شکر و شیر و ثعلب را در استوانه های فلزی که در بشکه های چوبی قرار داشت، می ریختند و اطراف استوانه های فلزی را با نمک و یخ می پوشاندند. یخ و نمک باعث می شد دما به حدود 20 درجه سانتیگراد زیر صفر برسد. بعد از آن، قطعات یخ بسته اطراف استوانه فلزی را جدا می کردند، آن هم توسط پارو، این کار باعث می شد تا تمام محتویات استوانه سفت شود.
با این روش، تهیه بستنی حدود هشت ساعت طول می کشید و حدود 20 کیلو بستنی آماده می شد.
اما تاریخچه ورود دستگاه های بستنی سازی به اواخر دهه 40 برمی گردد. آن موقع در کنار بستنی، فالوده هم درست می کردند. فالوده از نشاسته و آب و شکر تهیه می شد. نشاسته را با آب مخلوط می کردند و می پختند، سپس آن را در استوانه ای که پایین آن مشبک بود، می ریختند، زیر استوانه ها آب صفر درجه و زیر صفر می گذاشتند. با عبور محلول نشاسته از استوانه مشبک و ورود آن در آب صفر درجه، رشته های منجمد درست می شد. این رشته را با شکر مخلوط می کردند و فالوده آماده می شد.
برای تهیه یخ هم از برف یخچال های طبیعی توچال استفاده می کردند. در اواخر دهه 40 که دستگاه های بستنی ساز وارد کشور شد، شرکت سازنده این دستگاه ها به هریک از بستنی فروشی های معروف تهران، یک دستگاه هدیه داد، اما در این میان، یکی از بستنی فروشی های بسیار قدیمی به نام اکبر مشدی که هنوز هم قدیمی ترها از آن بسیار یاد می کنند، زیر بار استفاده از این دستگاه ها نرفت.
قدیم ترها روزهای جشن و اعیاد مصادف با رونق کسب و کار بستنی فروشی ها بود و رونق سفارش هایی که به مناسبت جشن ها داده می شد. اما آن موقع پذیرایی از مشتریان در ظرف های بستنی خوری بلوری انجام می شد. بستنی فروشی ها سالن بزرگی داشت که انتهای سالن مخصوص خانواده ها بود.
بتدریج و با گذشت زمان تعداد بستنی فروشی ها و به تبع آن مشتریان آنها بیشتر شد، دستگاه های بستنی ساز دیگر کار بستنی فروشی ها را راحت کرده بود و دیگر نیازی به صرف هشت ساعت وقت برای تهیه بستنی نبود. ظرف های بلوری هم کم کم جای خود را به ظروف یک بار مصرف پلاستیکی دادند، هرچند که این ظرف های پلاستیکی نصف ذوق بستنی خوردن را می گرفت، اما شکستن پی درپی ظرف های بلوری هم هزینه ای اضافی بود، روی دست بستنی فروشی ها.
کم کم بستنی های کارخانه ای هم باب شد، بستنی های یخی و شیری، با انواع چوبی، قیفی، لیوانی و ... .

 

 

 

شامل 29 صفحه Word


دانلود با لینک مستقیم


دانلود تحقیق شیوه تولید بستنی در کارخانه

تهیه دسرهای رنگارنگ

اختصاصی از فی گوو تهیه دسرهای رنگارنگ دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تهیه دسرهای رنگارنگ


تهیه دسرهای رنگارنگ

طرز تهیه انواع دسرهای خوشمزه

ژله   پای    تارت    دسرهای مخصوص تعطیلات.....همه در  3 فایل pdf

1.دسرهای ویژه و خاص و نایاب

2.تارت ها و پای ها

3.انواع گوناگون دسرها ژله.بستنی.حلوا ....

حجم کل:3 مگابایت

قیمت محصول فقط 1000 تومان

رضایت شما ، سرمایه ماست

 


دانلود با لینک مستقیم


تهیه دسرهای رنگارنگ