دانلود پاورپوینت اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد غذایی

اختصاصی از فی گوو دانلود پاورپوینت اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پاورپوینت اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد غذایی در 18 اسلاید شامل بخش های زیر می باشد:

فناوری فشار بالا از دیدگاه مهندسی

تجهیزات فشار بالا

شرح فرایند

اثرات بیولوژیکی فشار بالا

فشار بالا و واکنشهای آنزیمی

فشار بالا و سلولهای میکروبی

استفاده از فشار بالا در فراوری مواد غذایی

نتیجه گیری

منبع

فناوری فشار بالا از دیدگاه مهندسی

1. تولید فشار بالا:

 درصنایع غذایی تجهیزات تولیدفشار باید تحمل فشار 4000اتمسفر و حدود 10000گردش کاری در سال را داشته باشند.و روشهای تولید فشار بالا عبارتنداز: 1-تراکم مستقیم. 2-تراکم غیر مستقیم. 3-حرارت دادن ماده ناقل

1. تجهیزات فشار بالا:

 مخازن تولید فشارکه مدل کوئینتوس ساخت شرکت اتوکلاو ای.بی.بی دارای مشخصات زیر می باشد.قطر 09. متر – طول225.متر- حجم- - لیتر – حداکثر فشار فراوری 9000 اتمسفر- حداکثر درجه حرارت 80 درجه سانتیگراد...