کاربرد آنزیم ها:
خانه:
1- پودر های لباس شویی: پروتئاز- لیپاز (در دمای پایین)
2- صنعت : پروتئاز : نرم کردن گوشت – پوست کندن ماهی – زدودن مو – تجزیه پروتئین غذای کودکان
آمیلاز: تهیه آب میوه- شکلات
سلولاز: نرم کردن مواد گیاهی – خارج کردن دانه
کاتالاز:تهیه اسفنج
"مناسب برای دبیران، دانش آموزان و اولیاء"
برای دانلود کل پاورپوینت از لینک زیر استفاده کنید:
دانلو پاورپوینت فصل 1 زیست و آزمایشگاه دهم - مبحث انواع ترکیبات آلی - 18 اسلاید قابل ویرایش