فهرست مطالب
عنوان صفحه
فصل اول: کلیات
1-1- مقدمه....................................................................................................................................................................... 1
1-2- فرضیات................................................................................................................................................................... 3
فصل دوم: بررسی منابع
تاریخچه صنعتی شدن مرغ در دنیا و ایران........................................................................................................................ 4
تغذیه گله های مرغ مادر گوشتی ...................................................................................................................................... 6
2-1- تغذیه گله های مرغ مادر گوشتی در دوره رشد...................................................................................................... 8
2-1-1- احتیاجات انرژی جوجه های در حال رشد....................................................................................................... 8
2-1-2- احتیاجات پروتئین جوجه های در حال رشد.................................................................................................... 8
2-1-3- محدودیت خوراک.............................................................................................................................................. 12
2-1-3-1- محدودیت کیفی خوراک................................................................................................................................ 12
2-1-3-2- محدودیت کمی خوراک................................................................................................................................. 12
2-1-3-2-1- تغذیه هر روزه............................................................................................................................................ 12
2-1-3-2-2- تغذیه یک روز در میان.............................................................................................................................. 13
2-1-4- تغذیه پیش از تخمگذاری................................................................................................................................... 16
2-1-4-1- سوخت و ساز کلسیم..................................................................................................................................... 16
2-1-4-2- وزن و جثه بدن.............................................................................................................................................. 17
2-1-4-3- ترکیبات بدن................................................................................................................................................... 17
2-1-4-4- وزن تخم مرغ و جوجه درآوری.................................................................................................................... 17
2-2- تغذیه گله های مرغ مادر گوشتی در دوره تولید..................................................................................................... 19
عنوان صفحه
2-2-1- احتیاجات انرژی قابل سوخت و ساز گله های مرغ مادر گوشتی در دوره تولید............................................. 20
2-2-2- احتیاجات پروتئین خام و آمینو اسید گله های مرغ مادر گوشتی در دوره تولید............................................. 28
2-3- مدیریت گله های مرغ مادر گوشتی........................................................................................................................ 32
2-3-1- مدیریت یکنواختی سازی وزن بدن.................................................................................................................... 32
2-3-2- مدیریت برنامه نوری........................................................................................................................................... 34
2-3-3- مدیریت کنترل شرایط محیطی........................................................................................................................... 36
2-3-3-1- جهت قرار گرفتن آشیانه ها (شرقی- غربی و شمالی- جنوبی)................................................................... 36
2-3-3-2- ارتفاع از سطح دریا در محل کارخانه جوجه کشی و مزرعه......................................................................... 37
2-3-3-3- تراکم در واحد سطح آشیانه گله های مادر گوشتی....................................................................................... 38
2-4- مدیریت کیفیت آب در مزارع مرغ مادر گوشتی.................................................................................................... 38
فصل سوم: مواد و روشها
3-1- محل انجام پژوهش.................................................................................................................................................. 39
3-2- جامعه آماری............................................................................................................................................................ 39
3-3- واحد آماری............................................................................................................................................................. 39
3-4- نرم افزار مورد استفاده............................................................................................................................................ 39
3-5- نحوه جمع آوری اطلاعات لازم برای پژوهش....................................................................................................... 39
3-5-1- اطلاعات دوره پرورش گله های مادر گوشتی.................................................................................................... 40
3-5-1-1- تمهیدات تغذیه ای در دوره پرورش مرغ و خروس گله های مادر گوشتی................................................. 40
3-5-1-2- تمهیدات مدیریتی در دوره پرورش مرغ و خروس گله های مادر گوشتی.................................................. 41
3-5-1-3- تمهیدات محیطی در دوره پرورش مرغ و خروس گله های مادر گوشتی.................................................... 41
3-5-2- اطلاعات دوره تولید گله های مادر گوشتی........................................................................................................ 42
عنوان صفحه
3-5-2-1- تمهیدات تغذیه ای در دوره تولید مرغ و خروس گله های مادر گوشتی..................................................... 42
3-5-2-2- تمهیدات مدیریتی در دوره تولید مرغ و خروس گله های مادر گوشتی...................................................... 43
3-5-2-3- تمهیدات محیطی در دوره تولید مرغ و خروس گله های مادر گوشتی........................................................ 43
3-5-3- نمونه برداری از آب مصرفی مزارع مرغ مادر گوشتی (جهت آزمایش شیمیایی)............................................ 44
3-5-3-1- انجام آزمایش تعیین کیفیت شیمیایی آب مصرفی مزارع مرغ مادر گوشتی................................................. 44
3-5-3-1-1- سختی کل................................................................................................................................................... 44
3-5-3-1-2- سختی کلسیم............................................................................................................................................. 44
3-5-3-1-3- سختی منیزیم............................................................................................................................................. 45
3-5-3-1-4- سختی کلر.................................................................................................................................................. 45
3-5-3-1-5- باقیمانده تبخیر........................................................................................................................................... 45
3-5-3-1-6- معادل NaCl............................................................................................................................................. 46
3-5-3-1-7- تعیین قلیائیت کل....................................................................................................................................... 46
3-5-4- تعیین میزان مواد مغذی جیره های غذایی مصرفی در دوره پرورش و تولید گله های مرغ مادر گوشتی....... 46
3-6- تجزیه و تحلیل......................................................................................................................................................... 47
3-6-1- ضریب همبستگی................................................................................................................................................ 47
3-6-2- تجزیه واریانس.................................................................................................................................................... 47
3-6-3- روابط رگرسیون.................................................................................................................................................. 47
3-7- متغییرهای بررسی شده در دوره پرورش و تولید گله های مادر گوشتی............................................................... 48
3-7-1- متغییرهای بررسی شده در دوره پرورش مرغ مادر گوشتی (1 تا 22 هفتگی)................................................. 48
3-7-2- متغییرهای بررسی شده در دوره پرورش خروس گله های مادر گوشتی (1 تا 22 هفتگی)............................. 48
3-7-3- متغییرهای بررسی شده در دوره تولید مرغ مادر گوشتی (23 تا 64 هفتگی)................................................... 49
3-7-4- متغییرهای بررسی شده خروس گله های مادر گوشتی در دوره تولید (23 تا 64 هفتگی).............................. 50
عنوان صفحه
3-7-5- متغییرهای بررسی شده درخصوص میزان مصرف سرانه آمینواسیدها (متیونین و متیونین + سیستئین و لیزین) در دوره پرورش و تولید مرغ و خروس گله های مادرگوشتی............................................................................................................................................. 50
3-7-6- متغییرهای بررسی شده در خصوص کیفیت شیمیایی آب مصرفی مزارع مادرگوشتی.................................... 50
فصل چهارم: نتایج و بحث
4-1- متغییرهای بررسی شده در دوره پرورش گله های مرغ مادر گوشتی (1 تا 22 هفتگی)....................................... 52
4-1-1- اثر تمهیدات تغذیه ای در دوره پرورش گله های مرغ مادرگوشتی.................................................................. 52
4-1-1-1- اثر انرژی قابل سوخت و ساز مصرفی سرانه از جیره غذایی آغازین گله های مرغ مادر گوشتی............... 52
4-1-1-2- اثر انرژی قابل سوخت و ساز مصرفی سرانه تا زمان تحریک نوری گله های مرغ مادر گوشتی................ 54
4-1-1-3- اثر مدت زمان استفاده از جیره غذایی آغازین گله های مرغ مادرگوشتی................................................... 55
4-1-2- اثر تمهیدات مدیریتی در دوره پرورش گله های مرغ مادرگوشتی................................................................... 56
4-1-2-1- اثر یکنواختی وزن بدن گله های مرغ مادرگوشتی در سن 20 هفتگی......................................................... 56
4-1-3- اثر تمهیدات محیطی در دوره پرورش گله های مرغ مادرگوشتی..................................................................... 59
4-1-3-1- اثر وضعیت مرزعه پرورش گله های مرغ مادرگوشتی در خصوص تعداد گله (تک سنی- چند سنی)...... 59
4-1-3-2- اثر میزان تراکم در واحد سطح آشیانه گله های مرغ مادرگوشتی در دوره پرورش..................................... 61
4-1-4- اثر تمهیدات تغذیه ای و مدیریتی و محیطی در دوره پرورش گله های مرغ مادر گوشتی.............................. 62
4-2- متغییرهای بررسی شده در دوره پرورش خروس گله های مادر گوشتی (1 تا 22 هفتگی)................................. 64
4-2-1- اثر تمهیدات تغذیه ای در دوره پرورش خروس گله های مادر گوشتی........................................................... 64
4-2-1-1- اثر خوراک مصرفی سرانه از جیره غذایی آغازین خروس گله های مادر گوشتی....................................... 64
4-2-1-2- اثر پروتئین خام مصرفی سرانه از جیره غذایی آغازین خروس گله های مادر گوشتی............................... 66
4-2-1-3- اثر کل پروتئین خام مصرفی سرانه در دوره پرورش خروس گله های مادر گوشتی................................... 68
4-2-2- اثر تمهیداتی مدیریتی در دوره پرورش خروس گله های مادر گوشتی............................................................ 69
و .....
بررسی تأثیر عوامل مدیریتی بر صفات اقتصادی گله های مرغ مادر گوشتی