برنج غذای اصلی مردم ایران می باشد روند رو به افزایش مصرف برنج در ایران حاکی از اهمیت آن در جایگاه غذایی خانوار ایرانی است . در میان غلات ، برنج تنها محصولی است که شکل ظاهری ودرصد شکستگی در آن عامل مهمی به شمار می رود...
(فایل ورد 44 صفحه ای)
پروژه درسی: بررسی عملکرد کارخانه های شالیکوبی در ایران