پایان نامه (به زبان انگلیسی) در رمینه گردشگری و شهروندان درجه یک بعنوان یک سگمنت کلیدی در بیش از90 صفحه

اختصاصی از فی گوو پایان نامه (به زبان انگلیسی) در رمینه گردشگری و شهروندان درجه یک بعنوان یک سگمنت کلیدی در بیش از90 صفحه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود نمونه سوالات قالی بافی درجه 2

اختصاصی از فی گوو دانلود نمونه سوالات قالی بافی درجه 2 دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود نمونه سوالات قالی بافی درجه 2

فرمت: PDF

تعداد صفحات: 21

کد استاندارد : 3/2/57/54-7

تحقیق در مورد معایب و درجه بندی شیر

اختصاصی از فی گوو تحقیق در مورد معایب و درجه بندی شیر دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تحقیق در مورد معایب و درجه بندی شیر

تعداد صفحات:31

فرمت فایل: ورد

اهمیت درجه بندی شیر در این حقیقت نهفته است که محصولات لبنی به همان خوبی مواد طبیعی ای خواهند بود که از آن تهیه می شوند. دانش کارمندان لبنیات سازی از روشهای ارزیابی و درک حسی از اهمیت برخوردار است. تشخیص طعم بد و طعم مطلوب، بعلاوه دلایل احتمالی آن، سبب توانایی در تولید شیر با کیفیت بالا و متعاقباً تولید محصولات لبنی با کیفیت بالا خواهد شد.

درجه بندی شیر:

• حس چشایی
• حس بویایی
• روشها (تکنیک ها)

معایب شیر:

• لیپولایز ( تجزیه چربیها)
• اکسیداسیون
• نور خورشید
• پختن ( پخته شدن)
• انتقال
• میکروبی

درجه بندی شیر:

درک و شناخت اصول ارزیابی حسی برای درجه بندی ضروری است. همه حواس پنجگانه اصلی در ارزیابی حسی محصولات لبنی استفاده می شوند: بینایی، چشایی، بویایی، لامسه  و شنوایی. اگر چه، بیشترین تاکید بر روی حس چشایی  وبویایی است.

حس چشایی:

منافذ ( جوانه های ) چشایی، یا گیرنده های چشایی، بیشتر روی سطح خارجی زبان قرار دارند، اما ممکن است روی گونه ونرم کامه افراد جوان هم وجود داشته باشند. قبل از اینکه حس چشایی اتفاق بیفتد، باید حدود 900 جوانه چشایی با طعم ارتباط برقرار کنند. البته ، بزاق (آب دهان) در برقراری این تماس بسیار ضروری است. چهار نقطه عصبی متفاوت روی زبان قرار دارند که چهار مزه اصلی را شناسایی می کند : شیرین، شور، ترش، تلخ. ازاینرو ، نمونه ها باید درون دهان پخش شوند تا تشخیص دقیقی از مزه ها ممکن باشد. علاوه بر این مزه های ابتدایی، دهان به ما این اجازه را می دهد که واکنشهایی  نظیر سردی، گرمی، شیرینی، سختی وغیره را حس کنیم.

حس بویایی:

ما در تشخیص حس بویایی نسبت به حس چشایی تواناتر هستیم. برای مثال، ممکن است ماده ای خوشبو ( معطر) مثل mercaptian در 20 میلیارد ( میلیون) نقطه از هوا قابل شناسایی باشد. مرکز حس بویایی در بالاترین قسمت حفره بینی قرار دارد. برای اینکه ماده ای توسط حس بویایی قابل شناسایی باشد، باید در دمای بدن حل شده و قابل حل در حلال چرب (غلیظ) باشد.

توجه : هر دو حس بویایی، و چشایی ، ممکن است در صورت استفاده دائمی فرسوده شوند یک داور خوب ( از نظردهنده خوب) از یک نمونه را در هر دقیقه امتحان نمی کند. شستشوی دهن با آب در فواصل امتحان نمونه ها، به تجدید میزان حساسیت کمک می کند.

شیوه درجه بندی شیر:

برای اینکه هر گونه بو ورایحه ای ، با بوکشیدن ظرف آن بلافاصله قابل تشخیص باشد، دما باید بین 70-60 درجه فارنهایت ( 20-5/15 ) باشد.

سیستم خبره تشخیص نوع سوختگی و نحوه درمان آن

اختصاصی از فی گوو سیستم خبره تشخیص نوع سوختگی و نحوه درمان آن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

سیستم خبره کلیپس که برای تشخیص درجه . ن.ع سوختگی و درمان مناسب آن کاربرد دارد

پاورپوینت تاثیر درجه حرارت در گلدهی (ارتباط ورنالیزاسیون با گلدهی)

اختصاصی از فی گوو پاورپوینت تاثیر درجه حرارت در گلدهی (ارتباط ورنالیزاسیون با گلدهی) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

در این پاورپوینت گلدهی در گیاهان زینتی و عوامل موثر بر آن بررسی و بطور ویژه به بررسی تاثیر دما بر گلدهی (ورنالیزاسیون) پرداخته می شود. با کنترل مکانیسم ورنالیزاسیون در گل و گیاهان زینتی، می توان تولید تجاری موفقی در بازار داشت. بویژه در برخی از گل های پیازی ورنالیزاسیون و تاثیر درجه حرارت در گلدهی فرایندی قابل تامل می باشد. در این پاورپوینت به فیزیولوژی تاثیر دما در گلدهی و عوامل موثر در آن پرداخته می شود. این پاورپوینت برای دانشجویان کارشناسی ارشد و دکتری بویژه در زمینه باغبانی بسیار مناسب می باشد.