پایان نامه کارشناسی ارشد مهندسی نساجی تهیه فیلم پروتئینی از موی بز

اختصاصی از فی گوو پایان نامه کارشناسی ارشد مهندسی نساجی تهیه فیلم پروتئینی از موی بز دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پایان نامه کارشناسی ارشد مهندسی نساجی تهیه فیلم پروتئینی از موی بز با فرمت pdf تعداد صفحات 84

دانلود پایان نامه آماده

این پایان نامه جهت ارائه در مقطع کارشناسی ارشد رشته مهندسی نساجی طراحی و تدوین گردیده است . و شامل کلیه مباحث مورد نیاز پایان نامه ارشد این رشته می باشد.نمونه های مشابه این عنوان با قیمت های بسیار بالایی در اینترنت به فروش می رسد.گروه تخصصی ما این پایان نامه را با قیمت ناچیزی جهت استفاده دانشجویان عزیز در رابطه با منبع اطلاعاتی در اختیار شما قرار می دهند. حق مالکیت معنوی این اثر مربوط به نگارنده است. و فقط جهت استفاده از منابع اطلاعاتی و بالابردن سطح علمی شما در این سایت ارائه گردیده است.   

وبسایت دانشجویی

اختصاصی از فی گوو وبسایت دانشجویی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

وبسایت انتخاب واحددانشگاه

اختصاصی از فی گوو وبسایت انتخاب واحددانشگاه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پایان نامه آنزیم ها

اختصاصی از فی گوو دانلود پایان نامه آنزیم ها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقدمه

بیوتکنولوژی که در سالهای اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته علمی است که قدمت چندین هزار ساله دارد. استفاده از بیوتکنولوژی در صنایع غذائی و تولید نوشابه عملاً به بیش از 8000 سال قبل بر‌می گردد که بشر اولیه به تولید موادی نظیر سرکه، نوشابه‌های الکلی، خمیر ترش، پنیر و غیره‌می پردازد.

امروزه با فرآیندهای بیوتکنولوژیکی که در تولید سایر فرآورده های تخمیری، افزودنیها و کمک فرآیندها (آنزیمها) به کار گرفته‌می شوند، بطور قابل ملاحظه ای تهیه، غذا را از نظر تولید، نگهداری مواد خام و تغییر خواص تغذیه ای و کاربردی تحت تاثیر قرار داده اند.

فهرست مطالب

عنوان                                                                            

مقدمه. 1

فصل 1: مروری بر خصوصیات آلفا آمیلاز. 3

1-1- مقدمه. 3

1-1-1- آمیلازها 3

1-1-2-منابع آمیلازها 5

1-2 – طبیعت آلفا – آمیلاز 6

1-2-1-خواص فیزیکی و شیمیایی آلفا – آمیلاز 8

1-2-1-1-وزن مولکولی.. 8

1-2-1-2- : پایداری و فعالیت... 9

1-2-1-3 اثر PH بر روی پایداری وفعالیت آنزیم: 11

1-2-1-4- اثر حرارت بروی پایداری و فعالیت آنزیم.. 13

1-2-1-5 اثر کلسیم.. 15

1-2-1-6 ساختمان مولکولی.. 16

1-2-2-کنتیک عمل آلفا – آمیلاز 22

1-2-4-مکانیسم عمل آلفا آمیلاز 28

1-2-5- action pattern آلفا-آمیلاز 30

1-3- کاربرد صنعتی آلفا-آمیلاز 32

فصل 2 :تولید آلفاآمیلاز. 36

2-1- مقدمه. 36

2-2- انتخاب سوش.... 36

2-3- محیط کشت... 38

2-3-1- اثر منبع کربن.. 38

2-3-2- اثر منبع نیتروژن.. 39

2-3-3- اثر نمک‌های معدنی.. 41

2-4- هوادهی.. 42

فصل 3:تولید آمیلاز توسط Bacillus subtilis PTCC 1204. 44

3-1- هدف... 44

3-2- مواد و روش‌ها 44

3-2-1- میکروارگانیسم.. 44

3-2-2- محیط‌های کشت... 44

3-2-3- روش کشت... 46

3-2-4- نمونه‌برداری.. 46

3-2-5- اندازه‌گیری رشد. 47

3-2-6- تعیین فعالیت نسبی آنزیم.. 47

3-2-6-1- روش یدویدور (Blue Value) 48

3-2-6-2- روش سوموگی نلسون.. 50

3-2-7- اندازه‌گیری پروتئین به روش Folin-Lowry. 51

3-3- نتایج.. 53

3-3-1- تعیین سرعت اولیه. 53

3-3-2- اثر درجه حرارت برروی فعالیت آنزیم.. 54

3-3-3- اثر PH برروی فعالیت آنزیم.. 55

3-3-4- اثر غلظت آنزیم برروی فعالیت آن.. 56

3-3-5- اثر غلظت سوبسترات برروی فعالیت آنزیم.. 57

3-3-6- اندازه‌گیری رشد. 59

3-3-7- اثر افزایش گلوکز برروی منحنی رشد. 65

3-4- بحث و نتیجه‌گیری.. 66

فهرست منابع و مآخذ. 71

این فایل شامل 71 صفحه word می باشد

پایان نامه کارشناسی ارشد مهندسی نساجی نقش کیتوزان در رنگرزی کالای پشمی با رنگزای طبیعی

اختصاصی از فی گوو پایان نامه کارشناسی ارشد مهندسی نساجی نقش کیتوزان در رنگرزی کالای پشمی با رنگزای طبیعی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پایان نامه کارشناسی ارشد مهندسی نساجی نقش کیتوزان در رنگرزی کالای پشمی با رنگزای طبیعی با فرمت pdf تعداد صفحات 104

دانلود پایان نامه آماده

این پایان نامه جهت ارائه در مقطع کارشناسی ارشد رشته مهندسی نساجی طراحی و تدوین گردیده است . و شامل کلیه مباحث مورد نیاز پایان نامه ارشد این رشته می باشد.نمونه های مشابه این عنوان با قیمت های بسیار بالایی در اینترنت به فروش می رسد.گروه تخصصی ما این پایان نامه را با قیمت ناچیزی جهت استفاده دانشجویان عزیز در رابطه با منبع اطلاعاتی در اختیار شما قرار می دهند. حق مالکیت معنوی این اثر مربوط به نگارنده است. و فقط جهت استفاده از منابع اطلاعاتی و بالابردن سطح علمی شما در این سایت ارائه گردیده است.