فی گوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فی گوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

دانلود مقاله اکسایش و کاهش (شیمی اول دبیرستان)

اختصاصی از فی گوو دانلود مقاله اکسایش و کاهش (شیمی اول دبیرستان) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله اکسایش و کاهش (شیمی اول دبیرستان)


دانلود مقاله اکسایش و کاهش (شیمی اول دبیرستان)

مایکل فارادی فیزیک‌دان و شیمی‌دان انگلیسی که کشف بنزن و تهیه‌ی کلر مایع دز شیمی و ساخت موتور الکتریکی و دینام در فیزیک تنها بخشی از افتخارات او است، علاقه‌ی زیادی به شیمی، الکتریسیته و رابطه‌ی بین این دو داشت. این علاقه و تلاش فارادی باعث شد که شاخه‌ای از علوم به نام الکتروشیمی ایجاد شود. الکترون پیوند دهنده‌ی شیمی و الکتریسیته است.

 تعریف عدد اکسایش : مقدار باری است که یک اتم در یک ذره بدست می‌آورد هرگاه کلیه پیوندهای موجود در مولکول یونی باشند.

 برای تعیین عدد اکسایش یک اتم در یک ذره باید پیوندها به نفع عنصر الکترونگاتیوتر شکسته شود. منظور از شکستن پیوند به نفع عنصر الکترونگاتیوتر این است که زوج الکترون مشترک روی این اتم قرار گیرد. در نتیجه هر گاه پیوند به نفع عنصری شکسته شود، اتم دارای بار منفی می‌شود و اگر پیوند به ضرر اتمی شکسته شود، آن اتم دارای بار مثبت خواهد شد.

روش فوق بهترین روش برای تعیین عدد اکسایش اتم‌ها در ترکیب‌های آلی است. برای تعیین عدد اکسایش اتم‌ها در ترکیب‌های  معدنی از قواعد زیر استفاده می‌کنیم.

  • عدد اکسایش هر عنصر به حالت آزاد مساوی صفر است. He , N2 , O3 , P4 , S8 ,  
  • عدد اکسایش برای یون تک اتمی برابر با بار آن است . Fe+2 , Cl-
  • عدد اکسایش فلزها در ترکیب‌ها معمولا مثبت و برابر ظرفیت فلز است. K3Fe(CN)6
  • نافلزها در ترکیب با عنصرهای الکتروپوزیتیوتر از خود، همواره دارای عدد اکسایش منفی و برابر با مهم‌‌ترین ظرفیت خود هستند. PCl5
  • عدد اکسایش هیدروژن در عموم ترکیب‌ها 1+ است، تنها در هیدریدهای فلزی عدد اکسایش هیدروژن مساوی 1- است.

شامل 15 صفحه فایل word قابل ویرایش


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله اکسایش و کاهش (شیمی اول دبیرستان)

پاورپوینت لیپید ها (شیمی مواد غذایی دکتر حسین فاطمی)

اختصاصی از فی گوو پاورپوینت لیپید ها (شیمی مواد غذایی دکتر حسین فاطمی) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پاورپوینت لیپید ها (شیمی مواد غذایی دکتر حسین فاطمی)


پاورپوینت لیپید ها (شیمی مواد غذایی دکتر حسین فاطمی)

مقدمه

 

لیپید ها یا چربی ها ترکیبات ناهمگین نامحلول در آب و محلول در حلا ل های آلی مانند اتر، بنزن و کلروفرم هستند و کمتر به صورت آزاد و بیشتر به صورت ترکیب با سایر ترکیبات دیده می شوند.

شامل:

تعریف لیپیدها

اهمیت بیولوژیکی لیپیدها

ساختمان لیپید ها

طبقه بندی لیپیدها

لیپیدهای ساده

ساختمان تری گلیسرید

خواص شیمیایی تری گلیسرید

لیپیدهای مرکب

فسفولیپیدها

خواص، هیدرولیز و تقسیم بندی فسفولیپیدها

اسفنگو لیپیدها

طبقه بندی اسفنگو لیپیدها

لیپیدهای اشتقاقی

اسیدهای چرب

تقسیم بندی اسیدهای چرب

خواص فیزیکی و شیمیایی اسیدهای چرب

ایزومری اسیدهای چرب

نام گذاری اسیدهای چرب

بلوری شدن و پلی مورفیسم

عوامل موثر بر نقطه ذوب چربی ها

واکنش شیمیایی لیپیدها

واکنش استریفیکاسیون

واکنش هیدروژناسیون

واکنش لیپولیز

واکنش اکسیداسیون

عوامل موثر در اکسیداسیون چربی ها

اثر اکسیداسیون بر طعم روغن ها

اثر فرایند حرارتی روی روغن ها

استر کردن داخلی

مواد غیر صابونی شونده

و . . .

مباحث از کتاب شیمی مواد دکتر حسین فاطمی گرداوری شده و دارای 150 اسلاید به صورت ppt می باشد


دانلود با لینک مستقیم


پاورپوینت لیپید ها (شیمی مواد غذایی دکتر حسین فاطمی)

گزارش آزمایشگاه رشته مکانیک (شیمی عمومی)

اختصاصی از فی گوو گزارش آزمایشگاه رشته مکانیک (شیمی عمومی) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

گزارش آزمایشگاه رشته مکانیک (شیمی عمومی)


گزارش آزمایشگاه رشته مکانیک (شیمی عمومی)

فایل گزارش آزمایشگاه درس شیمی عمومی شامل آزمایش های : تیتراسیون اسید و باز – تیتراسیون اکسیداسیون – سرعت واکنش های شیمیایی – تعادل های شیمیایی – تعیین جرم مولکولی مایعات فرار و گازها – تعیین اکی والان فلز – تعیین سختی آب – قانون بقای جرم می باشد.


دانلود با لینک مستقیم


گزارش آزمایشگاه رشته مکانیک (شیمی عمومی)