موضوع طرح :
نوع تولیدات: شالی کوبی
تعداد شاغلین: 12 نفر
مشخصات سرمایه گذاری طرح (ارقام به هزار ریال)
سرمایه گذاری کل طرح: 328108
سرمایه گذاری ثابت: 252230
سرمایه در گردش: 910540
درآمد سالیانه :
سود ویژه : 14902210
دوره بازگشت سرمایه : 194 ماه
نرخ بازدهی سرمایه: 45%
محل اجرا: خراسان شمالی – مانه و سملقان
برنج در ایران با سطح زیر کشتی بیش از 630 هزار هکتار بعد از گندم مهمترین محصول زراعی محسوب می‌گردد. این محصول در اغلب استانهای کشور کم و بیش کشت می‌گردد ولی عمده سطح زیر کشت این محصول استراتژیک در استانهای مازندران و گیلان واقع شده است. گرچه محصول برنج در ایران از لحاظ قدمت کشت، دانش تجربی کشاورزان برنجکار و تنوع مصرف دارای سابقه درخشانی است اما امروزه از لحاظ بهره‌مندی از تکنولوژی‌های جدید در جهت کشت مکانیزه و افزایش کیفیت محصول بدست آمده در مقایسه با سایر محصولات زراعی و باغی از جایگاه مطلوبی برخوردار نیست. بدیهی است که نیل به خودکفایی محصول برنج در کشور جزء با افزایش سطح زیر کشت، افزایش عملکرد در واحد سطح و کاهش ضایعات مقدور نیست.
با توجه به توسعه برنج در ایران که بعد از گندم رتبه دوم درآمد محصول کشاورزی در ایران را داراست و منطقه ما (مانه و سملقان) که دارای آب فراوانی می باشد و آب شیرین و زلال نیز وجود دارد که در مرغوبیت و موقع داشت این محصول بسیار موثر است و با وجود احداث سد جدیدی که به بهره برداری رسید کشتاین محصول نیز رونق پیدا کرده است و با انشعاب لوله های عظیم و پخش آب به روستاها کشت محصول برنج نیز زیاد شد و با وجود دو کارخانه شالیکوبی که یکی خیلی قدیمی و دیگری هنوز امکانات کامل را دارا نیست می خواستم با احداث یک کارخانه بزرگ و پر از دستگاههای مدرن که دیگر به نیروی انسانی هم نیاز کمتری می باشد و راحتی کشاورزان را نیز به همراه دارد و هم اینکه مسیر جابجایی شالی به کارخانه نیز نزدیک می شود و خدمتی هم به مردم شهرستان خودمان کرده باشم و باایجاد این شغل افرادی صاحب یک کار و درآمد می شوند.
راندمان تبدیل برنج :
عمل تبدیل شلتوک به برنج سفید مرکب از چندین مرحله ی مکانیکی است که پوسته خارجی، لایه های سطحی آندوسپرم و جنین دانه جدا می شود. راندمان یا بازدهی تبدیل عبارت است از: میزان برنج سفیدی که از شلتوک به دست می آید و یکی از مهم ترین عوامل تأثیر کننده در قیمت برنج می باشد. عوامل متعددی در کیفت تبدیل دخالت دارند. ارقام با دانه های بلند و باریک بیش تر از برنج های دانه کوتاه و گرده، دست خوش شکستگی قرار می گیرند.
مراحل تبدیل برنج :
فرآیند جدا کردن رؤیان و لایه خارجی سبوس از برنج قهوه ای به سفیدکنندگی یا تبدیل معروف است. سایندگی، عبارت است از: فرآیند جداکردن لایه زیرآلورن پس از سفیدکنندگی به منظور شفاف سازی ظاهردانه برنج. سایش و خراش دوروند اصلی مورد استفاده در جداکردن لایه سبوس از برنج قهوه ای می باشند. سایش ، سبوس را از دانه های شکسته می کند، ولی خراش سطح سخت دانه را سبوس گیری می کند.درجه تبدیل بستگی به سلیقه مصرف کننده یا تأیید مقررات وضع شده متفاوت است.
کارخانه شالیکوبی از مراحل مختلف تشکیل شده است:
دستگاه الک پاک‌کننده (مرتعش( series reciprocating separator
الک پاک‌کننده برای پاک کردن دانه گیاه، نگهداری و ذخیره کردن مناسب می‌باشد. می‌توان ناخالصی‌های بزرگ، کوچک و سبک را در دانه‌های شلتوک پاک نمود. دستگاه دارای الک دوبل می‌باشد بنابراین کیفیت پاک کردن دانه‌ها از ناخالصی‌ها را تا حد زیادی بالا می‌برد. دستگاه دارای مزایایی چون ساختار فشرده، ظاهر زیبا، سرعت بالا، برق مصرفی کم، صدای کم، ظرفیت تولید بالا و روش مؤثر و قابل قبول می‌باشد.
شامل 35 اسلاید powerpoint
دانلود پاورپوینت طرح توجیهی کارخانه شالی کوبی شالیدشت
