مشخصات این فایل
عنوان: خشک کردن جامدات
فرمت فایل : word( قابل ویرایش)
تعداد صفحات : 9
این مقاله درمورد خشک کردن جامدات می باشد و به دو زبان فارسی و انگلیسی می باشد.
بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله خشک کردن جامدات
به طور کلی خشک کردن جامدات یعنی حذف مقدار نسبتا کمی آب یا مایع دیگر از آن ماده جامد برای کاهش دادن محتوی مایع باقی مانده تا یک مقدار پایین قابل قبول. خشک کردن معمولا مرحله نهایی مجموعه ای از عملیات است و محصول خشک کن اغلب برای بسته بندی نهایی آماده است.
آب یا سایر مایعات را می توان به طور مکانیکی با فشار یا نیروی سانتریفیوژ، یا به طور گرمایی با تبخیر از جامدات حذف کرد. حذف مایع به طور مکانیکی معمولا ارزانتر از روش گرمایی است و لذا بهتر است محتوی مایع ماده، قبل از ورود به خشک کن گرم، تا حد امکان کاهش داده شود. .....(ادامه دارد)
دسته بندی خشک کن ها
هیچ روش ساده ای برای دسته بندی خشک کن ها وجود ندارد. بعضی از آنها به صورت پیوسته و بعضی به صورت ناپیوسته کار میکنند. بعضی از آنها جامدات را هم می زنند و بعضی از آنها اصلا هم نمی زنند. برای کاهش دمای خشک کردن می توان از عملیات در خلأ استفاده کرد.بعضی از خشک کن ها تقریبا هر ماده ای را فراوری می کنند، در حالی که بعضی دیگر فقط خوراک های خاصی را می پذیرند.
تقسیم بندی های اصلی و کلی به صورت زیر است:
1) خشک کن ها آدیاباتیک ( مستقیم ): خشک کن هایی که در آنها جامد مستقیما ًدر معرض گاز(معمولا هوا) است؛
2) خشک کن های غیر آدیاباتیک ( غیر مستقیم ): خشک کن هایی که در آنها گرما از یک مخیط خارجی مانند بخار آب در حال چگالش به جامد منتقل می شود، و این انتقال معمولا ً از یک سطح فلزی که جامد با آندر تماس است روی می دهد؛ .....(ادامه دارد)
خشک کن ها برای محلول ها و دوغاب ها
خشک کن های افشانه ای
در خشک کن افشانه ای، محلول دوغاب با مایع به صورت قطره های ریز در جریان گاز داغ پراکنده می شود.رطوبت قطره ها سریعا ً تبخیر و ذرات جامد خشک برجای می مانند. سپس، این ذرات از جریان گاز جدا می شوند. در یک دستگاه، جریان مایع و گاز می توانند به طور همسو، ناهمسو، یا ترکیبی از این دو می باشد.
زمان بسیار کوتاه خشک شدن که به موجب آن می توان مواد حساس به گرما را خشک کرد، و تولید ذرات کروی تو پر یا تو خالی در خشک کن های افشانه ای از مزایای اصلی آنهاست
خشک کن افشانه ای می تواند وظایف تبخیر کن، بلورساز، خشک کن، واحد خردکن، و طبقه کننده را با هم انجام دهد، و لذا فرایند تولید را فوق العاده ساده کند .....(ادامه دارد)
ملاحظات کلی
خشک کن باید با اعتماد، ایمن، و اقتصادی کار کند. هزینه های عملیاتی و تعمیر و نگهداری نباید خیلی زیاد باشد؛ آلودگی حاصل از آن باید کنترل شود؛ مصرف انرژی نیز باید حداقل باشد. مانند آنچه که در سایر وسایل وجود دارد، عوامل فوق ممکن است در تضاد با هم باشند، و هنگام انتخاب خشک کن باید حد وسط را در نظر گرفت.
تا آنجا که به عملکرد خود خشک کن مربوط می شود، خشک کن های آدیاباتیک معمولاً ارزان تر از خشک کن های غیر آدیاباتیک هستند، گر چه بازده گرمایی دستگاههای آدیاباتیک کم تر است. متأسفانه از خشک کن های آدیاباتیک مقدار زیادی غبار خارج می شود، و ذرات خارج شده را از گاز خشک کن باید حذف کرد، و برای این منظور ممکن است احتیاج به دستگاهی داشته باشیم که هم قیمت خود خشک کن باشد. به همین دلیل، در مقایسه ب دستگاه غیر آدیاباتیک «دکمه ای» که در آن از مقدار کمی گاز استفاده می شود(یا .....(ادامه دارد)
بخشی از فهرست مطالب مقاله خشک کردن جامدات
دسته بندی خشک کن ها
فراوری جامدات در خشک کن ها
انواع دستگاه خشک کن
خشک کن ها برای جامدات و خمیرها
خشک کن های سینی دار
خشک کن های غربالی – نقاله ای
خشک کن های برجی
خشک کن های چرخان
خشک کن های نقاله پیچی
خشک کن های سیال- بستر
خشک کن های آنی
خشک کن ها برای محلول ها و دوغاب ها
خشک کن های افشانه ای
خشک کن های فیلم نازک
خشک کن های استوانه ای
ملاحظات کلی
دانلود مقال خشک کردن جامدات
