فی گوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فی گوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

گزارش کارآموزی در مناطق نفت خیز جنوب

اختصاصی از فی گوو گزارش کارآموزی در مناطق نفت خیز جنوب دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

گزارش کارآموزی در مناطق نفت خیز جنوب


گزارش کارآموزی در مناطق نفت خیز جنوب

 

گزارش کارآموزی در مناطق نفت خیز جنوب

22 صفحه در قالب word

 

 

 فهرست مطالب: 

مقدمه.. 3

معرفی محل کار آموزی... 4

موضوع کارآموزی... 7

گزارش کلی فعالیت‌ها 8

گزارش فنی فعالیت‌ها 9

نتیجه گیری... 15

پیشنهادات... 15

تشکر وقدردانی.... 16

پیوست... 17

   

مقدمه

 کارآموزی یکی از واحدهای عملی است که دانش‌جو در این دوره با محیط کاری آشنا می شود. کارایی این دوره بستگی به محل کارآموزی و کارآموز دارد.

 برای گذراندن این دوره به شرکت ملی مناطق نفت خیز جنوب،اداره‌ برنامه‌ریزی و مطالعات نیروی انسانی رفتم.

در این مدت با چیزهای زیادی آشنا شدم که احتمالا در آینده از آنها استفاده‌ خواهم کرد.

 

معرفی محل کار آموزی

محل کار آموزی اداره برنامه ریزی و مطالعات نیروی انسانی شرکت ملی مناطق نفت خیز جنوب بود.

معرفی شرکت ملی مناطق نفت خیز جنوب

شرکت ملی مناطق نفت خیز جنوب به اختصار  NISOC یکی از شرکت‌های زیرمجموعه‌ی شرکت ملی نفت ایران است. این شرکت مسئولیت نگهداری، استخراج، بهره‌برداری و حمل و نقل نفت از تمامی حوزه‌های نفتی جنوب ایران را به عهده دارد و بزرگ‌ترین تولیدکننده نفت ایران است. این شرکت از دو شاخه اصلی تشکیل شده‌است که عبارتنداز :

  • مدیریت‌ها و بخش‌های ستادی
  • شرکت‌های تابع

دفتر مرکزی شرکت ملی مناطق نفت‌خیز جنوب در شهراهواز قرار دارد.

  مدیریت‌ها و بخش‌های ستادی:

  • مدیریت تولید
  • مدیریت امور فنی
  • مدیریت مهندسی و ساختمان
  • مدیریت منابع انسانی

شرکت‌های تابعه:

  • شرکت بهره‌برداری نفت و گاز کارون
  • شرکت نفت و گاز مارون
  • شرکت نفت و گاز گچساران
  • شرکت نفت و گاز آغاجاری
  • شرکت نفت و گاز مسجد سلیمان
  • شرکت خدمات مهندسی توربین جنوب
  • شرکت پیرا حفاری ایران
  • شرکت خدمات ترابری و پشتیبانی نفت
  • شرکت خدمات رفاهی نفت

 معرفی اداره برنامه‌ریزی و مطالعات نیروی انسانی

اداره برنامه‌ریزی و مطالعات نیروی انسانی یکی از واحدهای زیرمجموعه مدیریت منابع اتسانی است.  این اداره از واحدهای ستادی و تخصصی این مدیریت بوده و به شکل مستقیم تحت نظارت مدیریت اداری فعالیت می‌نماید.

 تاکنون تعاریف متعددی از برنامه‌ریزی منابع انسانی به عمل آمده است.  یکی از این تعاریف به این شکل برنامه‌ریزی منابع انسانی را تعریف می‌کند:

برنامه‌ریزی منابع انسانی به فرآیند تحلیل سطوح مهارت‌ها در سازمان، تحلیل پست‌های جاری و پست‌های مورد نیاز آینده ی سازمان که ممکن است بر اثر بروز بازنشستگی یا انفصال، انتقال، ارتقا، غیبت‌ و یا سایر دلایل حاصل شود اطلاق می‌‌شود.

البته باید توجه داشت که این تعریف یک تعریف علمی از برنامه‌ریزی منابع انسانی است و آنچه واحدهای برنامه‌ریزی منابع انسانی در عمل و با توجه به شرایط واقعی سازمان انجام می‌دهند بسیار متنوع‌تر  ازاین تعریف می‌باشد.

در حال حاضر فعالیت‌های عمده ی واحد برنامه‌ریزی و مطالعات نیروی انسانی شرکت‌ ملی مناطق نفت‌خیز جنوب شامل موارد زیر می‌باشد:

  • تعیین نیازهای استخدامی از طریق بررسی سازمان و نیروی انسانی و تهیه تراز نیروی انسانی
  • بررسی و تأیید انتصاب‌ها و ترفیع‌ها کارکنان با توجه به عواملی مانند تحصیلات، دانش شغلی، تجربه‌ها،سوابق آموزشی و ....
  • بررسی و تأیید ادامه تحصیل کارکنان در مقاطع مختلف تحصیلی
  • بررسی، تطبیق و تأیید ارتباط مدارک تحصیلی کارکنان به وسیله مقایسه مشروح وظایف و سرفصل‌ واحدهای درسی
  • ارائه مشاوره شغلی و تحصیلی
  • بررسی و تعیین نیاز آموزشی کارکنان
  • بررسی و تعیین استانداردهای آموزشی مشاغل
  • تجزیه و تحلیل و گروه‌بندی مشاغل از طریق مطالعه شغل، وظایف اصلی، دانش‌ها، مهارت‌ها و...
  • گروه‌بندی نیروی انسانی با توجه به تحصیلات رسمی فرد، تجارب واقعی وی و ارزیابی عملکرد
  • طراحی و انجام پژوهش‌های منابع انسانی در مورد آخرین نظام‌های برنامه‌ریزی منابع انسانی
  • تهیه گزارش‌های تخصصی مورد نیاز مدیریت
  • همکاری در پروژه‌های طرح و برنامه‌ریزی نیروی انسانی شرکت ملی نفت

واحدهای اداره مطالعات و برنامه‌ریزی نیروی انسانی:

  • واحد مطالعات ‌نیروی‌انسانی‌
  • واحد برنامه‌ریزی نیروی انسانی
  • واحد خدمات مکانیزه

 

چون فقط تکه هایی از متن برای نمونه در این صفحه درج شده است ممکن است هنگام انتقال از فایل اصلی به داخل سایت بعضی متون به هم بریزد یا بعضی نمادها و اشکال درج نشود، ولی در فایل دانلودی همه چیز مرتب و کامل می‌باشد.
متن کامل با فرمت
word را که قابل ویرایش و کپی کردن می باشد، می توانید در ادامه تهیه و دانلود نمائید.

 


دانلود با لینک مستقیم


گزارش کارآموزی در مناطق نفت خیز جنوب

دانلود تحقیق بررسی زیست محیطی و فلوریستیکی گیاهان دامنه های جنوب غربی ارتفاعات کوه بینالود

اختصاصی از فی گوو دانلود تحقیق بررسی زیست محیطی و فلوریستیکی گیاهان دامنه های جنوب غربی ارتفاعات کوه بینالود دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود تحقیق بررسی زیست محیطی و فلوریستیکی گیاهان دامنه های جنوب غربی ارتفاعات کوه بینالود


دانلود تحقیق بررسی زیست محیطی و فلوریستیکی گیاهان دامنه های جنوب غربی ارتفاعات کوه بینالود

مطالعه حاظر، بررسی زیست محیطی و فلوریستیکی گیاهان دامنه های جنوب غربی ارتفاعات کوه بینالود در شمال شهرستان نیشابور با وسعتی حدود 500 کیلومتر مربع است. این مطالعه به منظور شناخت گونه های گیاهی و بویژه شناسایی گونه های کمیاب و در معرض انقراض و همچنین برای افزایش دانش ما در مورد محیط زیست این منطقه انجام شد، چرا که اولین قدم در راه حفظ محیط زیست، شناخت دقیق و علمی آن می باشد. پوشش گیاهی منطقه شامل 488 گونه و زیرگونه متعلق به 301 جنس از 67 خانواده ی گیاهی است که از بین آنها تعداد 20 گونه جزو گیاهان کمیاب و در معرض انقراض می باشند. تروفیت ها با 88/36 درصد شکل زیستی غالب را دارند و همی کریپتوفیت ها و کامفیت ها به ترتیب با 01/34 و 68/11 درصد اشکال زیستی بعدی را تشکیل می دهند. از نظر نوع ناحیه ی رویشی، 66/52 درصد گیاهان آن از عناصر رویشی ایرانو-تورانی و بقیه مربوط به دو، سه یا چند ناحیه ی رویشی بوده و یا پراکنش جهانی دارند. زیستگاه های منطقه را از روی نوع رویش گیاهی، نوع بستر و میزان دسترسی گیاهان به آب، می توان به هفت زیستگاه دشتی و مسطح، صخره ای، دامنه های مرطوب،دامنه های خشک ،  زیستگاه های آبی، واریزه ها و مناطق تخریب شده تقسیم کرد.

فصل اول: کلیات

1- رشته کوه های بینالود

بینالود سلسله ارتفاعی به با روند تقریبی شمال غربی - جنوب  شرقی در حدفاصل شهرستانهای مشهد و نیشابور در استان خراسان واقع است (پیوست1). این رشته کوه دارای قله های متعددی است که بلندترین آنها با 3211 متر ارتفاع دارد، همچنین قله شیر باد 3200 متر و قلة زرگران با 3100 متر ارتفاع در جنوب قلة بینالود-که بلندترین قلة استان خراسان می باشد- قرار دارند. کلیه آبریزهای شمالی این کوهستان به کشف رود و آبزیزهای جنوبی آن به کال شور می ریزد . روستاهای مهمی چون زشک، شاندیز، طرقبه،گلمکان در دامنه های شمالی و روستاها و شهرهایی مانند پیوه ژن، درود، خرو و میرآباد در دامنه های جنوبی آن قرار گرفته اند.

از لحاظ زمین شناسی رشته کوه های بینالود بین پلیت مستحکم توران و خرده قاره ایران مرکزی محاط شده است. مرز جنوبی آن گسل میامی یا گسل شاهرود و حد شمال غربی آن را گسل سمنان می دانند. گسترش واقعی این زون بین نواحی شمال سبزوار و نیشابور تا مشهد است ولی با توجه به اینکه در زون مورد بحث زمین های دگرگون شده وآزرینی وجود دارد که در آن سوی مرز (افغانستان) نیز قابل تعقیب است بنابراین، حد شرقی این زون را به ادامه هندوکش غربی در افغانستان محدود می کنند.(2)

این زون بخشی از البرز را شامل است که از نظر زمین شناسی، اختصاصات ویژه ای دارد. گاهی واحد زمین شناسی بینالود را زون تدریجی بین ایران مرکزی و البرز درنظر می گیرند، زیرا رسوبات و رخساره های پالئوزوئیک این زون شبیه البرز است و گاهی آنرا جزئی از ایران مرکزی درنظر میگیرند که در آن رسوبات اپی کنتینانتال پالئوزوئیک تقریباً در همه جا دیده میشود، ولی در بخشهای بالاآمده (هورست) به طور محلی، قسمت هایی از ردیف های رسوبی حذف شده و در آن نبود چینه شناسی مشخص دیده می شود. به علاوه، زون مزبور، طی دونین پسین - کربنیفر با البرز غربی و مرکزی و درپرمین با سایر قسمتهای ایران از نظر حوضة رسوبی وضع تقریباً مشابهی داشته و در ارتباط بوده است (2).

مجموعه آذرین و دگرگونی این زون که به ویژه در جنوب و مغرب مشهد بیرون زدگی دارد، شامل سه فاز دگرگونی ناحیه ای و دو مرحله گرانیت زایی است و در آن توده های اولترابازیک نیز وجود دارد. در مورد سن این مجموعه های دگرگونی و آذرین اتفاق نظر وجود ندارد، برخی آن را پرکامبرین و بعضی به ژوراسیک نسبت می داده اند، ولی شواهد زمین شناسی و تعیین سن مطلق نشان داده است که فازهای دگرگونی و گرانیت زایی اولیه آن به فاز کوهزایی هرسی نین و بعدها در تریاس میانی نیز مجموعاً تحت تأثیر دگرگونی های سیمرین پیشین قرار گرفته است(2).

ادامة قسمتی از عملکرد کوهزایی هرسی نین را که از تیان شان - پامیر - هندوکش به جنوب مشهد می رسد، نوعی فرورانش پوستة اقیانوسی (اقیانوس پالئو تتیس) می دانند. در این زون رسوبات کامبرین فسیل دار وجود داشته و طی سیلورین و دونین زیرین، دریای مشترکی شمال شرق ایران و ایران مرکزی را فرا می گرفته، زیرا رسوبات مشابهی طی این مدت در بینالود و ایران مرکزی بر جای گذاشته شده است. ارتباط مزبور تا کربونیفر زیرین نیز وجود داشته است در حالی که در البرز رابطة مزبور به کلی قطع شده. این وضعیت را به حرکات خشکی زایی اواخر دونین مربوط می دانند و کنگلومرای قاعده ای کربونیفر زیرین را دلیل این حرکات ذکر می کنند(2).

رسوبات کربونیفر فوقانی در بینالود، شامل مجموعه ای از ماسه سنگ کوارتزیتی سیاه رنگ و شیل است که تا اندازه ای شبیه تشکیلات سردر(طبس - ایران مرکزی) است. رسوبات تریاس البرز با ایران مرکزی تفاوت داشته ولی در بینالود، هیچ نوع رسوبی در تریاس تشخیص داده نشده است. تنها در منطقة آق دربند (100 کیلومتری شرق مشهد) رسوبات شیل و ماسه سنگ همراه با لایه های آهکی آمونیت دار وجود دارد که آن را به تریاس میانی و فوقانی مربوط می دانند(2).

گسل سنگ بست - شاندیز  مجموعة دگرگونی پالئوزوئیک و توده های نفوذی جنوب مشهد را از اسلیت و ماسه سنگهای سازند شمشک (رتیو - لیاس) و رسوبات جوان تر مجزا می کند.

با حرکات کوهزایی سیمرین پیشین و پس روی دریا، محیط مناسبی برای رشد گیاهان در این منطقه فراهم شده است.

در زون بینالود، رسوبات ژوراسیک در بسیاری از نقاط به طور هم شیب رسوبات پالئوزوئیک و مجموعه های دگرگونی را می پوشاند و در کنگلومرای قاعده ای آن می توان قطعات مختلف و فراوان دگرگونی و آذرین پالئوزوئیک را پیدا کرد. رسوبات لیاس نیز مشابه رسوبات سازند شمشک البرز است

و در آن گاهی لایه ماسه سنگ بین لایه ای وجود دارد که حاوی فسیل های گیاهی زیاد است. رسوبات آهکی دورة کرتاسه نیز مشابه البرز بوده و در جنوب غربی قشلاق، گرانیت های مشهد را فرا می گیرد.    

رسوبات پالئوژن در دامنة شمالی البرز و بینالود گسترش نداشته است. در ضمن فعالیت شدید آتشفشانی ائوسن در این ناحیه به چشم نمی خورد. رسوبات نئوژن البرز شرقی و بینالود شبیه ایران مرکزی است. به علاوه رسوبات قرمز تخریبی و سایر لایه های ترسیر در جنوب بینالود وجود دارد ولی گسترش آنها بسیار محدود است(2).

2- معرفی منطقه ی مطالعه شده:

منطقه مورد مطالعه با وسعتی حدود 500 کیلومتر مربع در دامنه های جنوب غربی رشته کوه بینالود، در حد فاصل طول های جغرافیایی '15  °59 و '45  °58 شرقی و عرض های '8  °36 و '24  °36 شمالی قرارگرفته است(منابع 3 تا 7) به طوری که شهر خرو، روستای باغشن گچ و تمام نواحی و روستاهای مابین این دو منطقه را شامل میشود (پیوست1). کمترین ارتفاع این منطقه 1300 متر و بیشترین ارتفاع حدود 2800 متر بالای سطح دریا می باشدبطوری که اختلاف ارتفاعی حدود 1500 متر در این منطقه مورد مطالعه قرار گرفته است.

در جدول 1 نام، مختصات جغرافیایی و ارتفاع بعضی از مهمترین مناطق و روستاهای منطقه آمده است.

3- اطلاعات هواشناسی منطقه:

اطلاعات مربوط به دما، بارش و رطوبت نسبی با استفاده از اطلاعات ایستگاه هواشناسی شهرستان نیشابور - که نزدیکترین ایستگاه هواشناسی به منطقه می باشد - محاسبه شده است. این اطلاعت در فاصله سالهای 1962 تا 1985 و 1991 تا 2000 ثبت شده است.

دما: میانگین دمای ماهانه در ژانویه (اواخردی و اوایل بهمن) کمترین مقدار خود را داشته، سپس افزایش یافته و در جولای به حداکثر مقدار خود می رسد و سپس تا ژانویه سیرنزولی طی می کند. میانگین مینیمم دماها در ماهای ژانویه، فوریه و مارس یعنی فصل زمستان زیر صفر بوده و ماه های یخبندان را تشکیل میدهد. سردترین ماه سال ژانویه وگرمترین ماه جولای میباشد (جدول 2).

شامل 46 صفحه فایل word قابل ویرایش


دانلود با لینک مستقیم


دانلود تحقیق بررسی زیست محیطی و فلوریستیکی گیاهان دامنه های جنوب غربی ارتفاعات کوه بینالود

دانلود تحقیق بررسی شناخت کریدور شمال و جنوب

اختصاصی از فی گوو دانلود تحقیق بررسی شناخت کریدور شمال و جنوب دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود تحقیق بررسی شناخت کریدور شمال و جنوب


دانلود تحقیق بررسی شناخت کریدور شمال و جنوب

موافقت نامه سه کشور ایران، روسیه و هندوستان، که در 12 سپتامبر سال2000 در سن پترزبورگ روسیه بین وزرای این کشورها به امضاء رسید، هدفی را دنبال می کند که می تواند اقتصاد ایران را در چشم اندازی نه چندان دور متحول سازد.

در این موافقتنامه، موافقت شد که کریدور شمال ـ جنوب احیاء شود. مسیری که فقط از این سه کشور می گذرد. این مسیر زمان سیر کالا میان آسیا و اروپا را به3/1 کاهش می دهد و این فرصتی گرانمایه برای تاجران هوشمند اروپایی و به تبع آن بستر شایسته ای برای پروبال گرفتن اقتصاد خسته ایران خواهد بود.

کریدور شمال ـ جنوب ارتباط ترانزیتی بین کشورهای اروپا، اسکاندیناوی و روسیه را از طریق ایران و حوزه اقیانوس هند برقرار می کند، وقتی این مسیر به بنادر جنوبی ایران می رسد، حوزه جنوب شرقی آسیا را نیز می توان به این کریدور پیوند داد.

در سن پترزبورگ، ایران به عنوان یک کشور امین، موظف شد تا برنامه های توسعه این کریدور را دنبال کند، در پی اجرای این موافقتنامه دبیرخانه کریدور شمال ـ جنوب نیز فعالیت خود را در ایران آغاز نمود. کریدور بین المللی ریلی، جاده ای و دریایی حمل ونقل شمال ـ جنوب، چهره مبادلات تجاری میان آسیا و اروپا را متحول خواهد کرد.

در سالهای اخیر کوشش شده تا کشورهای دیگری نیز با توجه به اهمیت این کریدور به این موافقتنامه ملحق شوند که از آن جمله می توان آمادگی کشورهای قزاقستان، فنلاند، روسیه سفید، سوریه و لیتوانی را جهت پیوستن به این توافقنامه ذکر نمود.

شناخت کریدورها

کریدور به معنی یک مسیر خاص است که در آن حمل کالا به صورت چند وجهی یعنی ریلی،‌ جاده ای ،‌ دریایی و در مواقعی هوایی انجام می شود.

در چند دهه گذشته کریدورهای تزانزیتی میان اروپا و آسیا شکل گرفتند که تجارب میان دو قاره از طریق این مسیرها بوده است،‌اما به تدریج اهمیت خود را از دست دادند. تحولات مربوط به ایجاد کریدورها و مسیرهای حمل و نقل تراتزیت را می توان به 4 دوره متمایز طبقه بندی کرد.

دوره اول به آخر دهه 60 میلادی بر می گردد. در این دوره مساله حمل و نقل زمینی در آسیا و اقیانوسیه و برنامه ریزی جهت توسعه آن و تجارب با اروپا مورد توجه قرار گرفت و کمیسیون اقتصادی ـ اجتماعی سازمان ملل (اسکاپ) فعالیت هایی را شروع کرد.

این کمیسیون در این فکر بود که ارتباط تجاری بین شرق و غرب را از طریق پروژه راه آهن به بزرگراه سراسری آسیا (Asian Highway) برقرار نماید. این پروژه به دلیل همکاری نکردن کشور میانمار متوقف شد.

دوره دوم به دهه 80 میلادی مربوط می شود که طی آن کمیسیون اسکاپ پروژه آلتید را مطرح کرد. در دهه 80 اتفاقاتی در آسیا رخ داد که طی آن نرخ رشد اقتصادی کشورهای جنوب شرقی آسیا تقریباً به دو برابر نرخ جهانی بالغ شد. حجم تجارت در این سال ها بین آسیا و اروپا به 1500 میلیارد دلار رسید.

شامل 38 صفحه فایل word قابل ویرایش


دانلود با لینک مستقیم


دانلود تحقیق بررسی شناخت کریدور شمال و جنوب

دانلود تحقیق تولید پروتئین با ارزش افزوده از ضایعات ماهیان آبهای جنوب کشور

اختصاصی از فی گوو دانلود تحقیق تولید پروتئین با ارزش افزوده از ضایعات ماهیان آبهای جنوب کشور دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود تحقیق تولید پروتئین با ارزش افزوده از ضایعات ماهیان آبهای جنوب کشور


دانلود تحقیق تولید پروتئین با ارزش افزوده از ضایعات ماهیان آبهای جنوب کشور

   ژلاتین در داروسازی برای تهیه کپسولهای دارویی و قرصها مصرف می شود و نقش مهمی در صنایع عکاسی بعهده داشته و امولسیونی از نمک های نقره می سازد که در مقابل نور بسیار حساس می باشد. ژلاتین در صنایع دیگر مانند نساجی، تهیه چسب، کبریت سازی، ساخت کاغذ پلی کپی، کارتن سازی کاربرد دارد (1).  تا قبل از سال 1950، اکثر مطالعات درباره کلاژن و ژلاتین بر روی چرم و موارد استفاده صنعتی ژلاتین و سیستم کلوئیدی ان مورد توجه محققان بوده است (3). اطلاعات این محققان اگرچه مربوط به اولین نمونه کلاژن می شود، ولی در ارتباط با تحقیقات در مورد ژلاتین نیز می باشد. با استفاده از روش های قدیمی و یا جدید کلاژن به ژلاتین تبدیل می گردد. موارد کاربرد ژلاتین زیاد بوده و با تشخیص واکنش های شیمیایی مربوطه، موارد استفاده آن افزایش یافته است (2).                                                                   

   ماده کلاژنی بافت پیوندی (پوست، استخوان، تاندون) به ماده محلول تشکیل دهنده ژل، تبدیل شده که به عنوان ماده غذائی یا به عنوان چسب، کاربرد داشته است. تصفیه ژله های شفاف با استفاده از سفیده تخم مرغ به عنوان یک هنر خانمهای خانه دار پذیرفته شده بود، تا اینکه تولید صنعتی ژلاتین ارائه گردید. ژلاتین نقش اصلی را در توسعه شیمی کلوئید بازی می کند (3).                                                                            

   در امریکای شمالی پوست خوک، منبع عمده ماده اولیه برای تولید ژلاتین خوراکی می باشد. پوست خوک به شکل منجمد در بسته های بزرگ به کارخانه ژلاتین برده می شود. در اروپا نیز مقادیر زیادی پوست خوک برای تولید ژلاتین بکار می رود، زیرا که راندمان تولید ژلاتین از آن بالا، نیاز به مدت زمان کوتاهتر برای آماده کردن مواد اولیه برای استخراج و مشکلات کمتر در ارتباط با فاضلاب کارخانه دارد. هم اکنون ماده اولیه عمده مورد استفاده برای تولید ژلاتین های صنعتی و خوراکی، استخوان و پوست گاو می باشند (4).

   مدتهاست معلوم شده است که چسب حاصل از پوست و استخوان ماهی و حتی ژلاتین ماهی که در آزمایشگاه تهیه شده است، قدرت ژله ای شدن معادل ژلاتین حاصل از پوست و استخوان پستانداران ندارد (2). در مقابل کلاژن ماهی های غضروفی، تبدیل به ژلاتین هایی می شود که قدرت ژله ای شدن بهتری دارند، که به وسیله تعیین مقادیراسیدهای آمینه پرولین وهیدروکسی پرولین ارائه شده است (5).

   کلاژنهای ماهی، به عنوان منبع چسب ماهی، ارزش اقتصادی دارند، ولی در مقادیر وسیعی تهیه نگردیده اند. کلاژن کیسه هوای ماهی به دلیل درجه بالای حلالیت آن، شاید اولین کلاژن محلولی بود که کشف شده است. به عبارت دیگر، کلاژن کیسه هوایی ماهی خاویار (isinglass) هنوز به طور تجارتی در تصفیه نوشابه های الکلی به کار می رود. کلاژن محلول پوست ماهی cod بطور وسیعی مطالعه شده است و به طور غیر معمول 3 زنجیر a آن همگی متفاوت هستند. بطور کلی کلاژن های ماهی مقدار ایمینو اسید کمتر از کلاژن های پستانداران دارند. کلاژن محلول پوست کوسه ماهی و ماهیان استخوانی نیز به دست آمده است ولی در درجه حرارت کمتری شکل اولیه خود را میشود، اگرچه از جنبه های دیگر مشابه با کلاژن مهره داران است. شاید جالبترین کلاژن ماهی که اخیرا کشف شده، به نامelastoidin باشد که یک پروتئین تهیه شده از باله کوسه ماهی است. این پروتئین وزن مولکولی کمتر از اکثر کلاژنهای محلول دیگر دارد و همچنین مقدار تیروزین وسیستئین بالا دارد که غیر عادی می باشد. این دو اسید آمینه در تشکیل اتصال شرکت دارد ولی این عمل در کلاژنهای پستانداران اتفاق نمی افتد (6).

   Hafsteinsson و Gudmunsson اثرات روشهای شیمیایی را بر روی راندمان تولید ژلاتین بر اساس وزن پوست ماهی فر آیند نشده ( خام)، مقایسه نمودند. روش استخراج  به وسیله اسید سیتریک با غلظت 7/0 درصد و غلظتهای کم اسید سولفوریک و هیدروکسید سدیم بالاترین راندمان را داشت (8).

شامل 21 صفحه فایل word قابل ویرایش


دانلود با لینک مستقیم


دانلود تحقیق تولید پروتئین با ارزش افزوده از ضایعات ماهیان آبهای جنوب کشور

ذوب یخ هاى قطب جنوب 26 ص

اختصاصی از فی گوو ذوب یخ هاى قطب جنوب 26 ص دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

ذوب یخ هاى قطب جنوب 26 ص


ذوب یخ هاى قطب جنوب 26 ص

فرمت فایل: word(قابل ویرایش)تعداد صفحات26

فیلم علمى _ تخیلى «روز پس از فردا» داستانى از وحشت و هراس حقیقى را به تصویر مى کشد. زمین و تقریباً هر چیزى که در آن است، به ناگهان منجمد مى شود. شگفت آورتر اینکه رویداد مذکور حاصل پدیده گرم شدگى زمین است. اما آیا واقعاً دوران سردى را در پیش داریم؟

چه کسى دیواره یخى لارسن را مى شناسد؟ این کوه عظیم یخى شناور در آب هاى دریا که در ارتباط با یخچال هاى خشکى شبه جزیره قطب جنوب است، زمان درازى تنها براى پژوهشگران قطب جالب بود. لیکن در سى و یکم ژانویه سال 2002 ناگهان این غول یخى نظر تمام جهانیان را به خود جلب کرد. دلیل: عکس هاى ماهواره هاى ناسا نشان دادند که چگونه ظرف یک فاصله زمانى پنج هفته اى تکه بزرگى از یخ به حجم 3250 کیلومترمربع تقریباً به بزرگى مالورکا _ از دیواره یخى لارسن جدا شد. کارشناسان حدس مى زنند که آب حاصل از ذوب یخ ها همچون چشمه هاى کوچک بى شمار به داخل دیواره یخى راه یافته و آنجا یخ زده و بدین ترتیب حجمى اضافه تشکیل شده که قاعدتاً از تکه یخ غول آسا جدا شده است. این تکه یخ که به نام «لارسن ب» خوانده شد، 220 متر ضخامت و 720 میلیارد تن وزن داشت و به هزاران تکه کوچک تقسیم شد.


دانلود با لینک مستقیم


ذوب یخ هاى قطب جنوب 26 ص