دانلود پاورپوینت در مورد جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر
فرمت فایل: پاورپوینت
تعداد اسلاید: 37
تعریف
§عوامل نگهدارنده گاهی برای نگهداری شیر و جلوگیری از فساد و زمانی برای تبدیل شیر فاسد و خراب به شیری که دارای ظاهر معمولی باشد, اضافه میگردند.
§حالت اول طبیعی بوده و حالت دوم تقلب محسوب می شود.
جستجو و اندازه گیری بیکرمات دوپتاس:
بیکرمات دوپتاس معمولاً برای نگهداری نمونه های شیر اضافه می گردد, بدین جهت اینگونه شیرها زرد رنگ میباشند. برای تشخیص بیکرمات دوپتاس در شیر میتوان از نیترات نقره استفاده نمود که با آن رسوب کرمات نقره قرمز نارنجی میدهد.
دانلود پاورپوینت در مورد جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر