امروزه مصرف بیش از حد سموم شیمیائی شامل آفت کش ها٬
علف کش ها٬هورمون ها وکودهای شیمیایِی باعث آلودگی
محیط زیست ومنابع آبی و خاکی شده و سلامتی آحاد بشر را
شدیداً درمعرض تهدید قرار داده است.مدیریت خاک به عنوان چارچوب اصلی توسعه کشاورزی و حفظ منابع طبیعی و شاخص
های زیست محیطی برای رسیدن به اهداف والای توسعه
اقتصاد‍ی کشور محسوب می شود.
تعریف کشاورزی ارگانیک:
براساس تعریف مراجع بین المللی کشاورزی ارگانیک را می توان:
”یک نوع سیستم مدیریتی دانست که باعث تنوع زیستی ودوره های
زیستی خاک را بهبود و ارتقاء می بخشد.این سیستم براساس
استفاده حداقل از نهادهای خارج از مزرعه و روش های مدیریتی
که هماهنگی اکولوژی را بازسازی٬ نگهداری و تقویت
می کند پایه گذاری شده است.“
اهداف کشت ارگانیک:
-تولید غذا با کیفیت عالی و کمیت کافی
-عدم اسیب رسانی به طبیعت و قرار گرفتن در روند طبیعی چرخه حیات.
-تقویت چرخه ی زیست در سیستم مزرعه شامل میکروارگانیسمها
خاک-گیاه وحیوانات.
-توسعه حفاظت خاک و اب و افزایش کیفیت حاصلخیزی خاک میباشد.
مزایای کشت ارگانیک:
مصرف کنندگان، محصولات ارگانیک بازاردسترسی بهتر
داشته و ارزش افزوده بالاتری را ایجاد می نمایند.
2)کشت ارگانیک باعث افزایش عملکرد در مناطقی می شود که
با کمبود نهاده های کشاورزی خارج از مزرعه مواجه می باشند.
3)کشت ارگانیک سبب حفاظت از منابع طبیعی شده واز آلودگی
محیط زیست جلوگیری می کند.
4)با کشت ارگانیک می توان تولید غذای سالم و متنوع نمود.
5)کشت ارگانیک سبب پایدار شدن کشت در دراز مدت و تنوع
محصول می شود.
6)شیوه کشت ارگانیک برای قطعات کوچک کشاورزی بسیار
مناسب است.
7)کشاورزی ارگانیک باعث بالا رفتن اعتماد به نفس در
کشاورزان می شود
سطح زیر کشت محصولات ارگانیک در دنیا و در آسیا :
استرالیا با1/12میلیون هکتار،چین با 5/3هکتار و آرژانتین با 8/2
میلیون هکتار
بنگلادش،هند،اندونزی،ژاپن،کره،لائوس،مالزی،نپال،پاکستان،فیلیپین
سریلانکا،تایلند،تایوان،ویتنام وایران.
اندونزی، ژاپن و کره به ترتیب با177700، 40000، 76326،
29151 و 18936 دارای بیشترین سطح زیر کشت در منطقه
آسیا می باشند.کشورهایی نظیر سریلانکا،تایلندو ویتنام در
رده های بعدی این جایگاه قرار دارند.
محدودیت های کشت ارگانیک در کشور:
- دخالت دولت و نداشتن برنامه راهبردی مناسب جهت تشویق
به کشت این قبیل محصولات.
-عدم آگاهی کشاوزران و باغداران از اصول کشت ارگانیک و
تقویت نکردن خاک با کودهای بیولوژیک و ورمی‌کمپوستها و
کودهای حیوانی.
شامل 42 اسلاید powerpoint
دانلود پاورپوینت کشت ارگانیک بابونه