صمغ ها ماده ترشح شده از گیاهان هستند و اغلب با رزین ،لاستیک و لاتکس (شیره گیاهی) اشتباه گرفته می شود .پس بطور خلاصه صمغ ها جوهر گیاه هستند که می توانند در آب حل یا پرآکنده شوند و به شکل ذرات کلوئیدی با ویسکوزیته پایین یا تجزیه شده هستند .
مقاله صمغ گوار به زبان انگلیسی به همراه فایل ترجمه شده با فرمت Word