فی گوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فی گوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

دانلود تحقیق پودر رب گوجه‏ فرنگی

اختصاصی از فی گوو دانلود تحقیق پودر رب گوجه‏ فرنگی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود تحقیق پودر رب گوجه‏ فرنگی


دانلود تحقیق پودر رب گوجه‏ فرنگی

مقدمه:
یکی از فرآورده‏های اصلی گوجه‏فرنگی‏، پودر رب گوجه‏فرنگی می‏باشد که اخیراؤ در محصولات غذایی فرموله شده از قبیل سوپهای خشک‏، غذاهای آماده و غیره مورد مصرف بسیار دارد.
پیشرفتهائی که در فنون خشک کردن با شیوه افشانی حاصل گردیده‏، باعث شده که به منظور تولید پودر رب گوجه‏فرنگی مرغوب و اقتصادی از این روش استفاده شود، زیرا به دلیل آتمسفر کنترل شده در این سیستم‏، آسیبی به ترکیبات غذایی رب گوجه‏فرنگی وارد نمی‏گردد.
رب گوجه‏فرنگی تهیه شده به‏:
روش سرد   1تا  48درصد مواد جامد و یا به روش داغ با 32-26 درصد مواد جامد که در خشک کننده افشانی با یک عامل ضد کلوخه‏ای  مخلوط و به پودر تبدیل می‏گردد.

پودر رب گوجه‏فرنگی در واقع رب گوجه‏فرنگی است که مواد جامد کل آن تا 97درصد افزایش یافته است‏. این پودر به دلیل دارا بودن وزن و حجم کمتر نسبت به سایر فرآورده‏های گوجه‏فرنگی‏، باعث آسانی و صرفه‏جویی در ترابری و بسته‏بندی شده و بعلت ماندگاری و عمر مفید زیاد، شرایط مناسبی را برای عرضه می‏تواند داشته باشد.
پودر حاصل در کیسه‏های چند لایه یا کیسه‏های مضاعف بسته‏بندی می‏شود.
بواسطه حساس بودن این فرآورده نسبت به رطوبت قرار دادن کیسه‏های مواد جاذب‏الرطوبه در بسته‏های پودر رب گوجه‏فرنگی قبل از خارج کردن هوای آن بوسیله گاز خنثی کمک زیادی به حفظ کیفیت آن می‏کند.







فهرست

مقدمه    1
فصل اول: پودر رب گوجه‏فرنگی    2
1-1- تولید پودر رب گوجه فرنگی    3
- اصطلاحات و تعاریف پودر گوجه فرنگی    4
اندازه‏گیری فیبر خام در فرآورده ‏های کشاورزی خوراکی ( روش عمومی )    5
فصل دوم: ویژگیهای پودر رب گوجه فرنگی    14
2- 1- ویژگیهای مواد اولیه    15
2-2- ویژگیهای فیزیکی و حسی پودر رب گوجه فرنگی    21
2-3- ویژگیهای شیمیایی پودر رب گوجه فرنگی    26
2- 4 - ویژگیهای بهداشتی پودر رب گوجه فرنگی    33
2- 5 -  باقیمانده آفت کش‏های گیاهی    50
فصل سوم: نمونه برداری    51
3- 1- نمونه برداری    52
3- 2 - روش تهیه و تنظیم جداول نمونه برداری    55
3-3- حمل نمونه به آزمایشگاه    61
فصل چهارم: روشهای آزمون رب گوجه فرنگی    64
4-1- آزمون پری    66
4-2- آزمون مواد جامد محلول در آب    66
4-3- آزمون pH    67
4-4- آزمون شن و خاک    67
4- 5- آزمون رنگ افزودنی    68
4-6- آزمون نمک طعام (NaCl)    70
4- 7- آزمون آلودگیهای فلزی    72
4-8- آزمون حشرات    80
فصل پنجم: روشهای آزمون پودر رب گوجه فرنگی    81
5-1- تهیه آزمونه    82
5-2- آزمون وجود مواد ناپذیرفتنی    82
5-3- اندازه‏گیری رطوبت    82
5- 4- اندازه‏گیریpH    82
5- 5- اندازه‏گیری اسیدیته    83
5-6- اندازه‏گیری چربی کل    83
5-7- آزمون فعالیت آنزیمی    84
فصل ششم: بسته‏بندی    86
6-1- ظروف فلزی‏    87
6-3 - بسته بندی و نشانه گذاری    93
6-2- ظروف شیشه‏ای    94
6-3- بسته‏بندی‏های قابل انعطاف چند لایه    100
6-4- ظروف پلاستیکی    107
فصل هفتم: نشانه‏گذاری    111
7-1- اصول برچسب‏گذاری تغذیه‏ای    112
7-2- اعلام مواد مغذی    112
7-3- حدود قابل قبول  و رواداری    115
7-4- اطلاعات تغذیه‏ای تکمیلی    115
7-5- بازنگری ادواری برچسب گذاری تغذیه‏ای    115
7-6- توصیه‏های مربوط به شرایط نگهداری و ترابری    116
منابع :    117




 

شامل 120 صفحه Word


دانلود با لینک مستقیم


دانلود تحقیق پودر رب گوجه‏ فرنگی

دانلود پاورپوینت نانو تکنولوژی گرایش نانو فیزیک با عنوان تولید نانو پودر به روش پاشش حرارتی

اختصاصی از فی گوو دانلود پاورپوینت نانو تکنولوژی گرایش نانو فیزیک با عنوان تولید نانو پودر به روش پاشش حرارتی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پاورپوینت نانو تکنولوژی گرایش نانو فیزیک با عنوان تولید نانو پودر به روش پاشش حرارتی

 نانوپودر چیست؟


پودر‌ها ذرات ریزی هستند که از خُرد کردن قطعات جامد و بزرگ، یا ته‌نشین شدن ذرات جامدِ معلق در محلول‌ها به دست می‌آیند. بنابراین، نانوپودرها را می‌توان مجموعه‌ی از ذرات دانست که اندازه‌ی آنها کمتر از 100 نانومتر است. (اگر یک متر را یک میلیارد قسمت کنیم، به یک نانومتر می‌رسیم. طبق تعریف، ساختار نانومتری ساختاری است که اندازه‌ی آن کمتر از 100 نانومتر باشد.)

•پودرها در سه حالت نانوپودر به شمار می‌آیند:
حالت اول: ساختار ذرات تشکیل‌دهنده‌ی پودر، در حد نانومتر باشد.
یعنی اگر ساختار ذرات تشکیل‌دهنده‌ی یک پودر را به صورت یکی از اشکال منظم هندسی در نظر بگیریم، میانگین اندازه‌ی اضلاع آن بین 1 تا 100 نانومتر باشد. مهمترین اشکال هندسی، کُره و مکعب‌اند. اگر ساختار ذرات تشکیل‌دهنده‌ی پودر را کُره فرض کنیم، باید قطر کُره کمتر از 100 نانومتر باشد و چنانچه ساختار آنها مکعب فرض شود، میانگین اضلاع مکعب باید در محدوده‌ی 1 تا 100 نانومتر قرار گیرد. برای مثال، بلورهای نمک طعام ساختاری مکعب‌شکل دارند. (شکل شماره‌ی 1)
یادآوری: اگر بیشترِ ذرات تشکیل‌دهندة پودر، ابعادی میان 1 تا 100 نانومتر داشته باشند، آن پودر، نانوپودر محسوب می‌شود.

 و...
در 37اسلاید
قابل ویرایش


دانلود با لینک مستقیم


دانلود پاورپوینت نانو تکنولوژی گرایش نانو فیزیک با عنوان تولید نانو پودر به روش پاشش حرارتی

مقاله در مورد متالوژی پودر

اختصاصی از فی گوو مقاله در مورد متالوژی پودر دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقاله در مورد متالوژی پودر


مقاله در مورد متالوژی پودر

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد صفحه25

 

بخشی از فهرست مطالب

متالورژی پودر

 

خواص مکانیکی قطعات متالوژی پودر پایه آهنی

 

 نتیجه‌گیری

 

متالورژی پودر

 

متالورژی پودر روشی برای ساخت و تولید قطعات فلزی و سرامیک است که اساس آن بر فشردن پودر مواد به شکل مورد نظر و تف‌جوشی آن است. تف جوشی در درجه حرارتی زیر نقطه ذوب صورت می‌‌پذیرد.

 

متالورژی پودر بخشی کوچک ولی بسیار مهم از صنایع فلزگری می‌‌باشد. اولین کاربرد متالورژی پودر برای تولید پلاتین با دانسیته کامل بود که در قرن ۱۹ میلادی صورت گرفت چون در آن زمان امکان ذوب پلاتین به دلیل نقطه ذوب بالا وجود نداشت. در اوایل قرن بیستم فلزهای دیر گدازی مانند تنگستن، مولیبدن توسط روش متالورژی پودر شکل داده شدند. کاربیدهای سمانیت و یاتاقانهای برنزی متخلخل نسل بعدی قطعات متالورژی پودر بودند. به این صورت قطعات متالورژی پودر در انواع صنایع مانند لوازم خانگی، اسباب بازی سازی و الکترونیک کاربرد پیدا نمود. آخرین کاربردهای قطعات متالورژی پودر در صنایع خودرو سازی می‌‌بود که موازی با رشد صنایع اتومبیل سازی رشد نمود به صورتی که امروزه بقای صنعت متالورژی پودر در کشورهای صنعتی بسیار وابسته به صنعت خودرو سازی می‌‌باشد.

 

در سال‌های ۱۹۵۰-۱۹۶۰ روشهای نوین مانند فُرج پودر و ایزو استالیک گرم در صنعت متالورژی پودر بکار گرفته شد. این روشها با تولید قطعات با دانسیته بالا توان رقابی قطعات متالورژی پودر را افزایش دادند.

 

گرچه روش متالورژی پودر امکانات ویژه‌ای را جهت تولید بعضی قطعات خاص فراهم ساخته است، که تولید آنها از طریق روشهای دیگر غیر ممکن یا بسیار مشکل می‌‌باشد ولی زمینه‌های که باعث فراگیر شدن استفاده از این روش گردیده است، عبارتند از :

 

  • زمینه‌های اقتصادی
  • بهره‌وری انرژی
  • انطباق زیست محیطی
  • ضایعات بسیار پائین

 

متالورژی پودر تکنولوژیی است، پویا. در طول سالها عوامل موثر بر این فن آوری بهبود داده شده‌اند به علاوه، تولید آلیاژهایی جدید و مستحکمتر و فرآیندهای تولید قطعات با دانسیته بالا مانند (Warm compaction، ایزو استالیک گرم، فرج پودر، extrusion، Powders rolling، Incretion mounding Powders ) همراه با

 


دانلود با لینک مستقیم


مقاله در مورد متالوژی پودر

مطالعه امکان سنجی مقدماتی پودر زغال از سبوس گندم و برنج

اختصاصی از فی گوو مطالعه امکان سنجی مقدماتی پودر زغال از سبوس گندم و برنج دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مطالعه امکان سنجی مقدماتی پودر زغال از سبوس گندم و برنج


مطالعه امکان سنجی مقدماتی پودر زغال از سبوس گندم و برنج

موضوع گزارش:
گزارش مطالعه امکان سنجی مقدماتی
پودر زغال از سبوس گندم و برنج
کارفرما:
شرکت شهرکهای صنعتی اردبیل
نگارش: ٠٢
مشاور :
شرکت بهین کیفیت پرداز تهران
تاریخ تهیه:
بهار ١٣٨٨


دانلود با لینک مستقیم


مطالعه امکان سنجی مقدماتی پودر زغال از سبوس گندم و برنج