طرح توجیهی و کارآفرینی توسعه خوشه صنعتی چای در شرق استان گیلان

اختصاصی از فی گوو طرح توجیهی و کارآفرینی توسعه خوشه صنعتی چای در شرق استان گیلان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل : word  (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد صفحات 32 صفحه

مقدمه:

کاشت چای در ایران بیشینه ای بیش از ١٠٠ سال دارد. کشت چای از کانون نخستین خود یعنی لاهیجان به سوی شرق و غرب و به ویژه در سواحل جنوبی دریای خزر شهرهای لاهیجان، لنگرود، رودسر، املش، صومعه سرا، فومن، رشت و شفت و حتی قسمتی از استان مازندران گسترش پیدا کرده است. پراکندگی سطح زیر کشت چای به تفکیک شهرستانهای استان های گیلان ، مازندران و همچنین پراکندگی وسعت باغات چای در جداول ١ و ٢ داده شده اند که طبق آخرین داده ها و مستندات سازمان چای کشور می باشد. از جدول ۲ چندین استنباط  می شود که پراکندگی وسعت باغات چای کشور طی سالهای گذشته  (بویژه بعد از اصلاحات ارضی) در جهت خرد شدن بوده است.  

جدول١. پراکندگی سطح زیر کشت چای به تفکیک شهرستان های استان گیلان        

درصد سطح زیر کشت

تعدادچایکار (نفر)

تعداد روستا

تعداد قطعات باغ چای

مساحت (هکتار)

منطقه

١٧

٥٥٧٠

۲٦٩

١١٦١١

2/5426

رشت

88/24

١١٤٣٠

١٥١

٢١٤٩٥

4/7932

لاهیجان

83/17

٧٣٥٠

٤٦

١٣٠٦٢

1/5672

لنگرود

17/27

١١٥٤٠

١٦٣

١٦٤٣٥

4/8663

رودسر

12/13

٦٥٣٠

١٤٥

١٠٠٨١

6/4221

تنکابن

00/100

٤۲٤۲٠

٧٧٤

٧۲٦٤٨

7/31915

جمع کل

جدول٢. پراکندگی وسعت باغات کشور در سالهای مختلف ( درصد )       

١٣٧٧

١٣٦٧

١٣٤٤

وسعت

29/26

8/19

7/8

زیر٥⁄٠ هکتار

06/24

4/18

5/18

٥⁄٠ تا ١ هکتار

92/25

6/18

3/34

١تا ۲ هکتار

86/17

4/27

5/33

۲ تا ١٠ هکتار

87/5

١٦

5

بالای ١٠ هکتار

١٠٠

١٠٠

١٠٠

جمع کل

در حال حاضر حدود ١٩٠ کارخانه چای سازی به فعالیت چای خشک کنی مشغول هستند که روش معمول چای سازی شان نیز تولید چای سیاه و تولید محصول با روش تخمیر کامل و تولید چای سیاه ارتدوکس یا رسمی می باشد که اصولا ً چای معطرتری بدست می آید. از ابتدای تشکیل سازمان چای یعنی سال ١٣٣٧ تا زمان طرح آزادسازی چای (١٣٧٧( شیوه تولید و چای سازی به صورت انحصاری توسط دولت اداره می گردید. نحوه عمل دولت به این صورت بود که ضمن خرید برگ سبز در کارخانه های چای سازی از باغداران چای و تبدیل آن به چای خشک، به کارخانه ها اجرت تولید و فرآوری چای خشک پرداخت می کرد. این شیوه دارای نواقص عمده ای بود که معطوف به بالا بردن کمیت بود و به کیفیت توجه چندانی نمی شد که عملا ً سال به سال کیفیت چای تولیدی داخلی کمتر و مصرف چای خارجی در ایران بیشتر می شد. در این نظام اقتصادی تولید چای که در صنعت چای دنیا منحصر به خود بود، اصناف چایکار، کارخانه داران و بازرگانان جدا از یکدیگر به فعالیت مشغولند. در این نظام، سود کشاورز در تحویل برگ سبز بیشتر، سود کارخانه دار در خشک کردن چای بیشتر و سود بازرگان و تاجر چای در واردات بیشتر چای خارجی است و مساله رقابت اصلا ً مطرح نبود. این عمل خصوصا ً پس از الحاق سازمان چای از وزارت بازرگانی به وزارت جهاد کشاورزی بسیار بدتر و شدیدتر گردید. بطور مجمل می توان چنین گفت که یکی از مشکلات اصلی نظام بهره برداری چای کشور، در زمینه های بازرگانی و کنترل کیفیت آن در کارخانه های چای سازی، متولی ناکارآمد و بی برنامه آن بود که سعی شد با طرح سیاست خصوصی سازی و انحلال سازمان چای کشور به آن سازمان داده شود.

تحقیق در مورد نوشیدن چای وخواص آن

اختصاصی از فی گوو تحقیق در مورد نوشیدن چای وخواص آن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد صفحه12

 تاریخچه نوشیدن چای وخواص آن  امروزه چای پر مصرف ترین نوشیدنی بعد از آب درجهان است و نوشیدن چای سرد بهتر از نوشیدن چای گرم است چای رابهتراست خالی وبدون افزودن شیر یا آب لیمو بنو شید چون این مواد از خواص آن می کاهد اگر چای را با شکر یا قند بسیار کمی ویا بدون شکرو قند بنوشید از زیانهای مصرف مواد قندی درامان می مانید. چهار هزار سال پیش چینی ها چا ی را کشف کرد ند و آن رابه عنوان ماده دارویی مورد استفاده قرار دادند . چای از این سرزمین به ژاپن رفت و سپس در آسیا ، اروپا و سایر نقاط جهان اشاعه یافت .در تاریخ بسیاری از کشورها ، از چای همواره به عنوان یک نوشیدنی باقدرت اعجاب انگیز یاد شده است. در حدود ۱۰۰۰ سال پیش راهبان بودایی چای را در مراسم مذهبی می نوشیدند و نوشیدن چای باعث می شد که در تمام مدتی که در تفکرهستند ، هوشیار باقی بمانند . امروزه می دانیم که این خاصیت چای ناشی از کا فئین موجود در آن می باشد ( چای تقریبا نصف قهوه کافئین دارد ) علاوه بر این راهبان بودایی به خواص درمانی چای اعتقاد داشتند و همزمان با گسترش آیین بودا مصرف چای نیز در نقاط مختلف جهان معمول شد هلند ی ها اولین کسانی بودند که در قرن هفدهم چای را از چین به اروپا آوردندودرآن زمان چای را در مغازه های عطاری که شکل قدیمی داروخانه های امروزی است می فروختند ( نیکلاس تولپ ) پزشک هلندی در مشاهدات پزشکی سال ۱۶۸۱ می گوید افرادی که مرتبا چای می نوشند از ابتلا به بیماریها در امان خواهند بود و طول عمرشان زیاد می شود البته اظهار نظرات متناقضی در این باره ابراز شده است در قرن ۱۸ ملکه “آن ” چای را به عنوان نوشیدنی همیشگی خود برای صبحانه انتخاب کرد ، و بدین ترتیب مصرف چای بار دیگر در میان مردم افزایش یافت . تاریخچه ورود چای و چای کاری در ایران به بیش از یک قرن می رسد در دوران حکومت قاجاریه ، یکی از بازرگانان (شاهزاده حاجی محمد میرزا کاشف السلطنه  اهل خراسان تربت جیدریه بوده  که مقبره وی در لاهیجان می باشد و در اثر یک سانحه ای کشته شدبرخی علت سانحه را توطئه دول اقتصادی دانستند

پروژه کارآفرینی بسته بندی چای و قهوه فوری

اختصاصی از فی گوو پروژه کارآفرینی بسته بندی چای و قهوه فوری دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تعداد صفحات: 37 صفحه

فرمت اجرایی : Word قابل ویرایش

خلاصه طرح :

در این طرح به بررسی بسته بندی چای و قهوه پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .

فهرست مطالب

خلاصه طرح 4

فصل اول -  کلیات5

1- 1 مقدمه 6

نام چای در نقاط مختلف جهان 8

تاریخچه پیدایش و کشت و تولید چای در ایران8

1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن 9

محل اجرا  9

1 – 3 – مشخصات متقاضیان 9

1 – 6  - وضعیت و میزان اشتغالزایی  10

مجوز های قانونی 10

مراحل صدور جواز تاسیس  10

شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس11

1-   اشخاص حقیقی11

2-   اشخاص حقوقی11

مدارک مورد نیاز11

اصلاحیه جواز تاسیس 12

تعریف 13

صدور پروانه بهره برداری 13

مراحل صدور توسعه طرح  13

فصل دوم -  روش انجام کار15

گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه 16

بازدید از کارخانه بسته بندی چای و قهوه فوری16

جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده 16

فهرست تجهیزات و ماشین آلات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها 17

روشهای بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت فروش  کالا 17

فصل سوم -  امور مالی طرح18

جدول 1 سود و حقوق گمرگی و شرایط ورود سال 1386.......... 9

جدول 2 میزان تولید جهانی چای از سال 1992 تا 2003............. 20

جدول 3 آمار مصرف کشورهای وارد کننده چای21

جدول 4 میزان مصرف ، جمعیت و مصرف سرانه در سال های گذشته22

جدول 5 درصد افزایش تولید در سال های گذشته24

جدول 6 پیش بینی تولید چای خشک و چای کیسه ای در سال های آینده24

جدول 7 واحدهای فعال در زمینه تولید قهوه فوری در کشور25

جدول 8 داده ها و اطلاعات مربوطه به طرح های در دست اجرا (برای چای خشک و چای کیسه ای)............. 25

جدول 9 مقدار تولید چای خشک و میزان واردات آن به نقل از سازمان چای26

جدول 10 میزان مصرف ، نرخ جمعیت و مصرف سرانه در سال های گذشته27

جدول 11 ظرفیت اسمی طرح 28

جدول 12 ظرفیت عملی طرح که با راندمان 80 درصد در نظر گرفته شده است28

جدول 13 هزینه های سرمایه گذاری ثابت29

جدول 14 مشخصات زمین 29

جدول 15 خلاصه هزینه های محوطه سازی30

جدول 16 خلاصه هزینه های ساختمانی30

جدول 17 خلاصه هزینه های تاسیسات31

جدول 18 خلاصه هزینه های وسایل نقلیه32

جدول 19 هزینه های تجهیزات و وسائل اداری و خدماتی در طرح32

جدول 20 هزینه های قبل از بهره برداری33

جدول 21 هزینه سالیانه مواد اولیه در سال مبنا33

جدول 22 هزینه سالیانه مواد اولیه کمکی و بسته بندی در سال مبنا34

جدول 23 هزینه تاسیسات مصرفی 35

فصل چهارم -  جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات36

نتایج حاصله از اجرای طرح  37

دانلود پاورپوینت ارتباط مصرف چای و سرطان

اختصاصی از فی گوو دانلود پاورپوینت ارتباط مصرف چای و سرطان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

شامل 26 اسلاید powerpoint

دانلود مقاله درباره چای

اختصاصی از فی گوو دانلود مقاله درباره چای دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

چای مانند قهوه وکاکائو درردیف رایج ترین و مهمترین نوشابه های مطبوع مورد مصرف در بیشتر کشورهای جهان از جمله ایران می باشد . نظر به اینکه ایران با دارا بودن حدود یک درصد از جمعیت جهان 4 تا 5/4 درصد از مصرف کل چای جهان را به خود اختصاص داده است ، آن را می توان از کالاهای مهم وعمده مورد نیاز عامه دانست که در نتیجه در مخارج کل گروهها اقشار کم در آمد جامعه هزینه قابل توجهی را به خود اختصاص داده است . چای دارای اهمیت غذایی ودارویی بسیار است ولی مهمترین اثر آن بر روی سیستم اعصاب ودر نتیجه رفع خستگی وایجاد آرامش در انسان است . چای دارای مقادیری قابل توجهی پروتئین ، هیدراتهای کربن وانواع مختلفی از ویتامینها وسایر ترکیبات شیمیایی از قبیل کافئین ، پلی فنل های اکسید شده و........ می باشد .

علاوه بر این چای دارای ارزش انرژی زائی بالایی بوده که مقدار قابل توجهی از کالری مورد نیاز بدن را فراهم می سازد ، به طوری که از یک فنجان چای 4 کیلو کالری انرژی به بدن می رسد واگر با یک حبه قند نوشیده شود انرژی آن به 29 کالری می رسد . ولی اژدری در 1374 افراط در مصرف آنرا مولد تیسم ذکر کرده که علائم آن طپش قلب ، عصبانیت ، اظطراب ، بی خوابی ولاغری است .

تاریخچه کشت چای در جهان وایران

تحقیقات نشان می دهد که بوته چای را در حدود سه هزار سال قبل از میلاد مسیح در چین می شناختند . گیاه چای وواریته های آن به حالت وحشی در شمال هند در ناحیه ای به نام آسام ومناطقی مانند تونکین ولائوس می روئید . هم اکنون کشت این گیاه در کشورهای چین ، هندوستان ، هند وژاپن ، سیلان ، جاوه ، برزیل ، نواحی شمالی ایران و.... وبسیاری از کشورهای اروپایی رواج دارد .

کشورهای مهم تولید کننده چای

قاره آسیا با دارا بودن 80 درصد کل تولید جهانی چای بزرگترین تولید کننده چای است . پس از آن قاره آفریقا با 6/10 درصد در مقام دوم واقیانوسیه با تولید 4/0 کل تولید جهانی ، کوچکترین تولید کننده چای جهان است . تولید کنندگان عمده انواع چای در جهان به ترتیب عبارتند ازهندوستان ، چین ، سریلانکا ، کشورهای مشترک المنافع ، ژاپن ، کنیا ، اندونزی ، ترکیه ، بنگلادش ، آرژانتین ، مالاوی وایران

تولید ، مصرف وواردات چای در ایران طی سالهای مختلف

ایران با جمعیتی حدود یک درصد از جمعیت کل جهان حدود 4 تا 5/4 درصد از مصرف کل چای را به خود اختصاص داده است . این در حالی است که ایران در گروه مصرف کنندگان عمده از انواع چای در جهان قرار دارد ومصرف سرانه در ایران چهار بار بیشتر از مصرف سرانه جهان است .

با توجه به اینکه چای در ایران از 20000000 کیلوگرم در سال 53 به 56436655 کیلوگرم در سال 74 رسیده است  ولی به دلیل رشد جمعیت ومصرف سرانه زیاد ،

شامل 14 صفحه فایل word قابل ویرایش