دانلود پایان نامه «بررسی تأثیر مکمل یاری کلسیم بر پروفایل لیپیدی زنان مبتلا به اضافه وزن یا چاقی»

اختصاصی از فی گوو دانلود پایان نامه «بررسی تأثیر مکمل یاری کلسیم بر پروفایل لیپیدی زنان مبتلا به اضافه وزن یا چاقی» دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پایان نامه «بررسی تأثیر مکمل یاری کلسیم بر پروفایل لیپیدی زنان مبتلا به اضافه وزن یا چاقی»

این فایل شامل کل فصل های پایان نامه همراه با منابع و پیوستها می باشد که فایل زیب شده آن بعد از تکمیل فرایند خرید در اختیارتان قرار می گیرد. قیمت: 4000 تومان

فهرست مطالب

عنوان

مقدمه....................................................................................................................................................................

اهداف و فرضیات...............................................................................................................................................

هدف اصلی..........................................................................................................................................................

اهداف ویژه..........................................................................................................................................................

هدف کاربردی.....................................................................................................................................................

فرضیات................................................................................................................................................................

جدول متغیرها.....................................................................................................................................................

فصل اول: کلیات.................................................................................................................................................

مقدمه‌ای بر کلسیم..............................................................................................................................................

نیاز (DRI) و مسمومیت..................................................................................................................................

مهمترین عملکردهای کلسیم.............................................................................................................................

منابع غذایی و دریافت.......................................................................................................................................

ارتباط دریافت پائین کلسیم با بیماری های مزمن.......................................................................................

استئوپورز............................................................................................................................................................

فشارخون بالا......................................................................................................................................................

سنگ کلیه.............................................................................................................................................................

سرطان..................................................................................................................................................................

لیپیدهای خون.....................................................................................................................................................

تری آسیل گلیسرول ها (تری گلیسریدها).....................................................................................................

کلسترول..............................................................................................................................................................

لیپوپروتئین‌ها......................................................................................................................................................

متابولیسم لیپوپروتئین‌ها..................................................................................................................................

بیماری‌های قلبی- عروقی (CHD) و ارتباط آن با لیپیدها، لیپوپروتئین‌ها و آپولیپوپروتئین‌ها.......

DRI کلسیم بزرگسالان مرد و زن.................................................................................................................

محدوده طبیعی لیپیدها، لیپوپروتئین‌ها و آپولیپوپروتئین‌های اندازه‌گیری شده...................................

فصل دوم: مروری بر پژوهش‌های پیشین.................................................................................................

ارتباط کلسیم با لیپیدها و لیپوپروتئین‌ها......................................................................................................

ارتباط کلسیم با وزن و بعضی نمایه های چربی بدن.................................................................................

فصل سوم: مواد و روش‌ها.............................................................................................................................

نوع پژوهش.........................................................................................................................................................

افراد مورد مطالعه..............................................................................................................................................

معیارهای ورود به مطالعه................................................................................................................................

معیارهای خروج از مطالعه................................................................................................................................

برآورد حجم نمونه.............................................................................................................................................

نمونه‌یابی.............................................................................................................................................................

نحوه انجام پژوهش............................................................................................................................................

مکمل کلسیم و دارونما......................................................................................................................................

اندازه گیری محتوای کلسیم کپسول‌ها...........................................................................................................

اندازه‌گیری‌های تن سنجی.................................................................................................................................

نمونه‌های خون....................................................................................................................................................

اندازه‌گیری لیپیدها و لیپوپروتئین‌ها...............................................................................................................

اندازه‌گیری آپولیپوپروتئین‌ها..........................................................................................................................

تجزیه و تحلیل آماری........................................................................................................................................

محاسبه کلسیم و انرژی رژیم غذایی..............................................................................................................

ملاحظات اخلاقی.................................................................................................................................................

فصل چهارم: یافته‌ها..........................................................................................................................................

میانگین و انحراف معیار متغیرهای زمینه‌ای گروه مکمل کلسیم و دارونما پیش از مداخله................

میانگین و انحراف معیار متغیرهای چربی بدن گروه مکمل کلسیم و دارونما پیش از مداخله............

میانگین و انحراف معیار دریافت انرژی و کلسیم گروه مکمل کلسیم و دارونما پیش از مداخله........

میانگین و انحراف معیار پروفایل لیپیدی گروه‌ مکمل کلسیم و دارونما پیش از مداخله......................

مقایسه میانگین‌های وزن، BMI و شاخص‌های چربی بدن پیش و پس از مداخله در گروه مکمل کلسیم     

مقایسه میانگین‌های وزن، BMI و شاخص‌های چربی بدن پیش و پس از مداخله در گروه مکمل دارونما    

مقایسه میانگین های لیپیدها، لیپوپروتئین‌ها و آپولیپوپروتئین‌ها پیش و پس از مداخله در گروه مکمل کلسیم         

مقایسه میانگین های لیپیدها، لیپوپروتئین‌ها و آپولیپوپروتئین‌ها پیش و پس از مداخله در گروه دارونما    

مقایسه میانگین‌های متغیرهای چربی بدن گروه مکمل کلسیم و دارونما پس از مداخله......................

مقایسه میانگین‌های پروفایل لیپیدی گروه‌ مکمل کلسیم و دارونما پس از مداخله................................

جمع‌بندی نتایج....................................................................................................................................................

فصل پنجم: بحث................................................................................................................................................

مقایسه گروه های مکمل کلسیم و دارونما در ابتدای مطالعه.....................................................................

تأثیر مکمل یاری کلسیم بر لیپیدها، لیپوپروتئین‌ها و آپولیپوپروتئین‌ها.................................................

تأثیر مکمل یاری بر وزن و چربی بدن..........................................................................................................

پیشنهادات...........................................................................................................................................................

پیوست و ضمائم..............................................................................................................................................

چکیده انگلیسی.................................................................................................................................................

منابع و ماخذ......................................................................................................................................................

فهرست جداول

عنوان

جدول متغیرها.....................................................................................................................................................

جدول 1-1- DRI کلسیم بزرگسالان مرد و زن..........................................................................................

جدول 2-1- محدوده طبیعی لیپیدها، لیپوپروتئین‌ها و آپولیپوپروتئین‌های اندازه‌گیری شده............

جدول 1-4- میانگین و انحراف معیار متغیرهای زمینه‌ای گروه مکمل کلسیم و دارونما پیش از مداخله       

جدول 2-4- میانگین و انحراف معیار متغیرهای چربی بدن گروه مکمل کلسیم و دارونما پیش از مداخله   

جدول 3-4- میانگین و انحراف معیار دریافت انرژی و کلسیم گروه‌های مکمل کلسیم و دارونما ....

جدول 4-4- میانگین و انحراف معیار پروفایل لیپیدی گروه‌های مکمل کلسیم و دارونما پیش از مداخله     

جدول 5-4- مقایسه میانگین‌های وزن، BMI و نمایه ‌های چربی بدن پیش و پس از مداخله در گروه مکمل کلسیم   

جدول 6-4- مقایسه میانگین‌های وزن، BMI و نما یه ‌های چربی بدن پیش و پس از مداخله در گروه دارونما         

جدول 7-4- مقایسه میانگین‌های لیپیدها، لیپوپروتئین‌ها و آپولیپوپروتئین‌ها پیش و پس از مداخله در گروه مکمل کلسیم     

جدول 8-4- مقایسه میانگین‌های لیپیدها، لیپوپروتئین‌ها و آپولیپوپروتئین‌ها پیش و پس از مداخله در گروه دارونما

جدول 9-4- میانگین و انحراف معیار متغیرهای چربی بدن گروه مکمل کلسیم و دارونما پس از مداخله     

جدول 10-4- میانگین و انحراف معیار پروفایل لیپیدی گروه مکمل کلسیم و دارونما پس از مداخله          

فهرست پیوست و ضمائم:

پیوست 1: رضایت نامه کتبی ..........................................................................................................................

پیوست 2: محاسبه درصد چربی بدن با استفاده از مجموع چربی زیر پوستی در چهار نقطه ..........

پیوست 3: پرسشنامه 3 روز یاد آمد خوراک ..............................................................................................

پیوست 4: واژه های اختصاری ......................................................................................................................

چکیده:

مقدمه: امروزه اضافه وزن و چاقی به شکل اپیدمی جهانی درآمده است. این بیماری از عوامل مهم مرتبط با اختلال لیپیدها و لیپوپروتئین های سرم است و همه آنها از عوامل خطرساز بیماریهای قلبی-عروقی (که خود اولین علت مرگ و میر است)، محسوب می شوند. شواهدی وجود دارد مبنی بر اینکه دریافت بالای کلسیم می تواند تاثیری مطلوب بر لیپیدها و لیپوپروتئین های سرم داشته و نیز موجب کاهش وزن شود. هدف از این مطالعه، بررسی تاثیر مکمل یاری کلسیم به مقدار 1 گرم در روز و به مدت 30 روز بر پروفایل لیپیدی و بعضی نمایه های چربی بدن در زنان مبتلا به اضافه وزن یا چاقی بود.

مواد و روشها: این پژوهش به روش کارآزمایی بالینی تصادفی شده دوسوکور انجام گردید. چهل و چهار زن غیریائسه (سن: 6±25 سال) مبتلا به اضافه وزن یا چاقی (kg/m2 25≤BMI ) به مدت 30 روز 1000 میلی گرم مکمل کلسیم عنصری به شکل کربنات کلسیم (24=n) یا دارونما (20=n) دریافت کردند. نمونه خون پس از حداقل 12 ساعت ناشتا و اندازه های تن سنجی شامل وزن، قد و چربی زیر پوستی در 4 نقطه قبل از شروع مداخله و پس از آن گرفته شد. BMI از تقسیم وزن بر مربع قد و درصد چربی بدن با استفاده از مجموع چربی های زیر پوستی در 4 نقطه برآورد شد. کلسترول تام، کلسترول HDL و تری گلیسرید به روش آنزیماتیک و آپولیپوپروتئینهای A-Ι و B به روش Nephelometry اندازه گیری شدند. کلسترول LDL با استفاده از فرمول Freidwald و کلسترول VLDL یک پنجم TG محاسبه شد. مقدار دریافت انرژی و کلسیم غذا با استفاده از 3 روز یادآمد 24 ساعته خوراک محاسبه شد. تجزیه و تحلیل داده ها با استفاده از نرم افزارش آماری SPSS (ویرایش 9) انجام شد. آزمون های آماری به صورت دودامنه انجام و مقدار P کمتر از 05/0 از نظر آماری معنی دار در نظر گرفته شد.

یافته ها: تفاوت معنی داری بین مشخصات پایه، دریافت انرژی، کلسیم و همچنین پروفایل لیپیدی بین دو گروه پیش از مداخله مشاهده نشد. TG، کلسترول تام، کلسترول LDL و کلسترول VLDL در هر دو گروه افزایش و کلسترول HDL کاهش نشان داد اما، از نظر آماری افزایش TG وکلسترول VLDL تنها در گروه مکمل کلسیم و افزایش کلسترول تام تنها در گروه دارونما معنی دار بود. افزایش کلسترول LDL و کاهش کلسترول HDL در هر دو گروه معنی دار بود. لازم به ذکر است تفاوت معنی داری بین هیچ کدام از متغیرها بین گروهها در انتهای مداخله مشاهده نشد.

نتیجه گیری: بر اساس یافته های این مطالعه هرچند مکمل کلسیم تاثیری پیشگیری کننده بر افزایش کلسترول تام نسبت به دارونما نشان داد، اما با توجه به تغییرات آپولیپوپروتئین B، احتمالا موجب کاهش اندازه ذرات LDL شده است. همچنین با توجه به افزایش معنی دار TG در گروه مکمل کلسیم، در مجموع به نظر نمی رسد مصرف مکمل کلسیم تاثیر مطلوب بر پروفایل لیپیدی زنان مبتلا به اضافه وزن یا چاقی داشته باشد. افزون بر آن هر چند مکمل کلسیم کاهشی معنی دار در وزن و BMI نسبت به گروه دارونما نشان داد اما نتوانست درصد چربی بدن را به شکل معنی دار کم کند. با توجه به اینکه تفاوت معنی داری در متغیرهای مورد مطالعه بین گروهها در انتهای مداخله وجود نداشت، به طور کلی تاثیر مطلوب قابل توجهی از دریافت مکمل کلسیم در زنان مبتلا به اضافه وزن یا چاقی مشاهده نشد.

پایان نامه ارشد رشته کشاورزی مقایسه اثر سه نوع مکمل ویتامینی تجاری و سطوح مختلف استفاده از آنها در جیره جوجه‌های گوشتی

اختصاصی از فی گوو پایان نامه ارشد رشته کشاورزی مقایسه اثر سه نوع مکمل ویتامینی تجاری و سطوح مختلف استفاده از آنها در جیره جوجه‌های گوشتی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پایان نامه ارشد رشته  کشاورزی مقایسه اثر سه نوع مکمل ویتامینی تجاری و سطوح مختلف استفاده از آنها در جیره جوجه‌های گوشتی با فرمت ورد و قابل ویرایش تعداد صفحات 142

دانلود پایان نامه آماده

مقدمه

در سالیانی نه چندان دور، بسیاری از مردم در منازل خود مرغ و ماکیان پرورش داده و در صورت لزوم یکی از آنها را برای مصرف ذبح می‌کردند، اما با افزایش روز افزون جمعیت و توسعه زندگی شهری و صنعتی، امکان استفاده از روش‌های سنتی پرورش مرغ برای تامین نیاز مصرف‌کنندگان وجود ندارد، از طرفی، نمی‌توان منتظر ماند یک مرغ روال طبیعی و طولانی خود برای رشد مناسب را طی کند.

در این میان، مرغداری‌های صنعتی راه تبدیل جوجه‌های یک‌روزه به مرغی با وزن مناسب کشتار را کوتاه کرده‌اند. امروزه به کمک داروها و مکمل‌های غذایی برای تبدیل جوجه تازه از تخم درآمده به یک مرغ، بین 50 ـ‌ 45 روز بیشتر زمان لازم نیست. از طرفی، بدون تردید، بهبود تغذیه و پیشرفت‌های ژنتیکی از دلایل اصلی و انکارناپذیر در خصوص کسب نتایج شگفت‌انگیز در زمینه پرورش طیور هستند. از بین عوامل سه‌گانه مذکور، وضعیت تغذیه گله، ویژگی‌های دیگری داشته و کاملاً تحت تاثیر مدیریت واحد پرورشی می‌باشد. چه‌بسا یک مرغدار با انتخاب یک منطقه بسیار مساعد برای پرورش طیور و بهترین جوجه یک‌روزه، به دلیل بی‌توجهی به امر بسیار حساس تغذیه، به عملکرد مطلوب نرسیده و حتی متحمل خسارت نیز شود. آنچه که امروزه بر همه مسلم می‌باشد، این است که سیستم تغذیه گله‌های طیور در کشور ایران مناسب نبوده و از نظر ضریب تبدیل غذایی و بازده غذایی فاصله زیادی با معیارهای جهانی دارد. علت اصلی این امر چنین ارزیابی می‌شود که صرف نظر از تعداد محدودی از واحدها که تحت نظر کارشناسان تغذیه طیور، گله‌های خود را پرورش می‌دهند، در اکثر موارد مرغداران با استفاده از یک سری فرمول‌های مشخص که سال‌ها پیش تنظیم شده‌اند و قابلیت تطبیق با شرایط امروزی را ندارد، جهت تهیه خوراک استفاده می‌کنند. علاوه بر این، استفاده از چند ماده غذایی محدود مانند ذرت و سویا، بدون کنترل کیفی و نیز عدم دسترسی به نوآوری‌های موجود و اطلاعات روزآمد در خصوص تغذیه و عدم استفاده از فن‌آوری‌های جدید تهیه خوراک و غیره، همگی عواملی هستند که سالیان متمادی است سایه آنها بر صنعت طیور ایران سنگینی کرده و خسارات جبران‌ناپذیری متوجه مرغداری ایران کرده است

فهرست عناوین
عناوین                                                                                                      صفحه

چکیده    i             مقدمه    1                                                                  
      
فصل اول: بررسی منابع
1-1- ویتامین‌ها     4
1-2- ویتامین‌های صنعتی     5
1-3- احتیاجات ویتامینی طیور     6
1-4- سطح تحمل دامها نسبت به ویتامین‌ها     10
1-5- نقش ویتامین‌ها در تنش     11
1-6- مقادیر طبیعی ویتامین‌ها در خوراک‌ها     11
1-7- اثرات متقابل بین ویتامین‌ها     12
1-8- تقسیم ‌بندی ویتامین‌ها     13
1-9- ویتامین‌های محلول در چربی     13
1-10- ویتامین A     14
1-11- ویتامین D     17
1-12- ویتامین E     21
1-13- ویتامین K     26
1-14- ویتامین‌های محلول در آب     29
1-15- تیامین (1B)     31
1-16- ریبوفلاوین (ویتامین 2B)     34
1-17- نیاسین (نیکوتینیک اسید)     37
1-18- پیریدوکسین (6B)    40
1-19- اسید پنتوتنیک    42
1-20- بیوتین    44
1-21- اسید فولیک (فولاسین)     48
1-22- ویتامین B12     50
1-23- کولین    53
1-24- ویتامین C    56
1-25- مکمل‌های غذایی دام و طیور    61
1-25-1- مواد تشکیل‌دهنده پریمیکس‌ها     62
1-26- رعایت نکات مهم در هنگام تهیه پیش‌مخلوط     63
1-26-1- فرموله کردن پریمیکس     63
1-26-2-  انتخاب مواد رقیق‌کننده یا حمل‌کننده    63
1-26-3- کاهش گرد و غبار     65
1-26-4-  نوع میکسر     66
1-26-5- ترتیب افزودن مواد به میکسر    68
1-26-6- بسته‌بندی و ذخیره‌سازی پریمیکس‌ها    69
1-27- پایداری ویتامین‌ها     70
1-28- برخی از عوامل مخرب ویتامین‌ها     73
1-28-1-  حامل یا کریر     73
1-28-2- مواد معدنی     73
1-28-3-  استفاده از کولین     74
1-28-4- انبار کردن به مدت طولانی     74
1-28-5- آلودگی قارچی    74
1-28-6- رطوبت     75
1-28-7- دما    75
1-28-8- pH      76
1-29- حفاظت از ویتامین‌ها     77
1-30- برخی از تحقیقات انجام شده در مورد تاثیر مکمل‌های ویتامینی روی عملکرد طیور     78  
فصل دوم: مواد و روش‌ها
2-1- مکان و زمان آزمایش     80
2-2- آماده‌‌سازی سالن پرورش     80
2-3- تأمین و تنظیم جیره‌‌های آزمایشی     81
2-4- مدیریت دوره پرورش     85
2-5- نوع طرح آزمایشی    86
2-6- صفات مورد اندازه‌‌گیری قبل از کشتار    88
2-6-1- میزان خوراک مصرفی     88
2-6-2- میزان افزایش وزن    88
2-6-3- ضریب تبدیل غذایی    88
2-7- صفات مورد اندازه‌گیری بعد از کشتار    89
2-7- 1- راندمان لاشه خالص    89
2-7- 2- چربی حفره شکمی     89
2-7- 3- قسمت‌های خوراکی شکم    90
2-7- 4- بازده سینه     90
2-7- 5- بازده ران     90
2-8- تجزیه‌های آماری     91
فصل سوم: نتایج و بحث
3-1- نتایج مربوط به صفات عملکرد    92
3-1-1- اثر مکمل‌های ویتامینی روی خوراک مصرفی     92
3-1-2- اثر سطوح مختلف مکمل‌های ویتامینی روی افزایش وزن بدن    95
3-1-3- اثر مکمل‌های ویتامینی روی ضریب تبدیل غذایی     99
3-2- صفات اندازه‌گیری شده بعد از کشتار    103
نتیجه‌گیری     106
پیشنهادات    107
فهرست منابع    108
ضمایم (نمودارها)    124
چکیده انگلیسی    142