دانلود پروژه حرارت دهی در فرآیند مواد غذایی

اختصاصی از فی گوو دانلود پروژه حرارت دهی در فرآیند مواد غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقدمه

حرارت دهی یکی از مهمترین روشهای متداول در فرآیند مواد غذایی است . این روش نه تنها به دلیل تأثیر مطلوب برروی کیفیت فرآورده غذایی بلکه به دلیل اثر نکه دارندگی آن برروی غذا که با از بین بردن آنزیم ، غیر فعال نمودن ریززنده ها ، حشرات و انگلها همراه می باشد . مورد توجه قرار گرفته است .

از انرژی مایکروویو بر خلاف پرتوهای یونیزه برای حرارت دادن مواد غذایی استفاده می شود . در روشهای پخت متداول ، حرارت از منبع حرارتی خارجی به ماده غذایی اعمال می شود . ولی در پخت با مایکروویو حرارت داخل ماده غذایی تولید می گردد . کاهش شدید زمان پخت جاذبه اصلی کاربرد این روش را در صنایع غذایی ومنازل موجب می شود .

کاربرهای مایکروویو در صنایع غذایی عبارتند از : غیر فعال نمودن آنزیمها ( بلانچ
کردن ) ، خشک کردن ، بالا بردن دمای مواد غذایی منجمد به زیرنقطه انجماد
( تمپرینگ 1 )، پاستوریزاسیون ، استریلیزاسیون و پختن مواد آردی ، که هنوز به دلیل تحقیقات ناقص ، فقدان تجهیزات مناسب و هزینه بالای آنها به حد رضایت بخشی توسعه نیافته اند ، اما کاربردهای توسعه یافته آن عبارتند از : تمپرینگ مواد گوشتی ، استخراج پربی از پیه ( بافت چربی حیوانی ) ، پاستوریزاسیون نان ، خشک کردن نهایی ماکارونی ،پیاز،بیسکویتهاو خشک کردن در خلاء کنسانتره آب میوه ها .

مقدمه    2
تاریخچه کاربرد حرارت دهی مایکروویو    3
روشهای حرارتی مواد غذایی :    4
حرارت دهی مواد غذایی با مایکروویو :    5
مکانیسم حرارت دهی مایکروویو  :    6
مکانیسم حرارت دهی مایکروویو ( پلاریزاسیون یونی و چرخ دو قطبی )    7
خواص دی الکتریک مواد غذایی  :    7
تجهیزات  مایکروویو :    12
اثر مغناطیس در کنسرو سازی :    14
اثر مغناطیس در تجزیه مواد غذایی :    15
طیف الکترو مغناطیس :    16
اثر مغناطیس در کارخانه بسته بندی مواد غذایی :    17
اثر مغناطیس در تشخیص چاقی و محاسبه رژیم غذایی :    17
تولید هیدروژن مصرفی:    18
منابع ومآخذ  20

کتاب برنامه دهی معماری نوشته دانا پی.دورک، منبع درس برنامه ریزی کالبدی معماری

اختصاصی از فی گوو کتاب برنامه دهی معماری نوشته دانا پی.دورک، منبع درس برنامه ریزی کالبدی معماری دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

کتاب برنامه دهی معماری ، نوشته دانا پی.دورک ،ترجمه دکتر سید امیر سعید محمودی از منابع ضروری برای درس برنامه ریزی کالبدی معماری، استاد :آقای دکتر فرشاد مفاخر

فایل شامل گزیده ای از کتاب است که برای کلاس ها و امتحان پایان ترم و پروژه های این درس بسیار مفید است.

تعداد صفحات : 50

فرمت فایل : jpg

پاورپوینت نورد(Rolling) یا (اصول شکل دهی فلزات)

اختصاصی از فی گوو پاورپوینت نورد(Rolling) یا (اصول شکل دهی فلزات) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

بخشی از تحقیق :

یکی از روشهای مهم شکل دادن  فلزات نورد است که دارای ویژگی های زیر است:
- نوعی فرآیند تغییر شکل پلاستیک است.
 -از حجم یا فلزی که شکل داده می شود چیزی کم نمی شود به عبارت دیگر براده برداری از فلز انجام نمی گیرد.
-نورد یکی از فرآیند های کارگرم است.

این تحقیق در قالب (powerpoint) و در 28 اسلاید در مورد بحث نورد و اصول شکل دهی فلزات است...تحقیقی جامع و بسیار مناسب دانشجویان و سایر علاقه مندان

مقاله با عنوان: شبیه سازی سه بعدی فرآیند شکل دهی افزایشی دو نقطه ای ورق آلومینیومی به روش اجزاء محدود با نرم افزار ABAQUS

اختصاصی از فی گوو مقاله با عنوان: شبیه سازی سه بعدی فرآیند شکل دهی افزایشی دو نقطه ای ورق آلومینیومی به روش اجزاء محدود با نرم افزار ABAQUS دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

در فرآیند شکل دهی افزایشی دو نقطه ای، یک ابزار فرم دهی با نوک کروی با اعمال فشار بر روی ورق در امتداد مسیرهای طرح ریزی شده به وسیله یک دستگاه CNC، تغییر شکل مورد نظر در قطعه را بوجود می آورد. در این روش از یک قالب در زیر ورق استفاده می شود که این قالب ثابت، ساپورت کننده ورق در طول پروسه شکل دهی می باشد. این روش برای نمونه سازی، شکل دهی اشکال پیچیده و تولید قطعات با تیراژهای کم مناسب می باشد. در این پروژه فرآیند شکل دهی افزایشی دو نقطه ای ورق آلومینیومی برای تولید ظروف مخروطی شکل با زاوایای دیواره 30، 45 و 60 درجه به وسیله کد اجزای محدود دینامیکی صریح با نرم افزار آباکوس ABAQUS شبیه سازی شده است. به کمک شبیه سازی عددی، نیروهای وارده بر ابزار ثابت و توزیع تنش و کرنش در طول قطعه محاسبه و با مقادیر تجربی بدست آمده توسط سایرین، مقایسه شده است. همچنین ضخامت بدست آمده از نتایج شبیه سازی عددی با مقادیر بدست آمده از قانون سینوس مقایسه شده است...

مقاله شبیه سازی سه بعدی فرآیند شکل دهی افزایشی دو نقطه ای ورق آلومینیومی به روش اجزاء محدود با نرم افزار ABAQUS مشتمل بر 10 صفحه، به زبان فارسی، تایپ شده، به همراه تصاویر، دیاگرام و فرمول ها و روابط ریاضی با فرمت pdf، گردآوری شده است.

جهت خرید مقاله شبیه سازی سه بعدی فرآیند شکل دهی افزایشی دو نقطه ای ورق آلومینیومی به روش اجزاء محدود با نرم افزار ABAQUS به مبلغ فقط 2000 تومان و دانلود آن بر لینک پرداخت و دانلود در پنجره زیر کلیک نمایید.

!!لطفا قبل از خرید از فرشگاه اینترنتی کتیا طراح برتر قیمت محصولات ما را با سایر فروشگاه ها و محصولات آن ها مقایسه نمایید!!

!!!تخفیف ویژه برای کاربران ویژه!!!

با خرید حداقل 10000 (ده هزارتومان) از محصولات فروشگاه اینترنتی کتیا طراح برتر برای شما کد تخفیف ارسال خواهد شد. با داشتن این کد از این پس می توانید سایر محصولات فروشگاه را با 20% تخفیف خریداری نمایید. کافی است پس از انجام 10000 تومان خرید موفق عبارت درخواست کد تخفیف و ایمیل که موقع خرید ثبت نمودید را به شماره موبایل [phone] ارسال نمایید. همکاران ما پس از بررسی درخواست، کد تخفیف را به شماره شما پیامک خواهند نمود.

پاورپوینت آموزش مجازی (ICT ) در ارتقاء فرایند یاد دهی

اختصاصی از فی گوو پاورپوینت آموزش مجازی (ICT ) در ارتقاء فرایند یاد دهی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

 

•فرضیه اول : یکی از روشهای بکارگیری آموزش مجازی در بالا بردن کیفیت یاددهی – یادگیری استفاده از روشهای جدید تدریس است .

•

•در این تحقیق موضوع روشهای بکارگیری آموزش مجازی از طریق 5 متغیر جزئی تر مورد بررسی قرار گرفته که بر اساس بررسی به عمل آمده ، نتایج زیر بدست آمده است

•روشهای جدید تدریس در یکی از متغیر های تشکیل دهنده آموزش مجازی است ، و بر فرایند یاددهی – یادگیری تاثیر دارد . اما این تاثیر از نظر پاسخ دهندگان در حد متوسط است و لذا فرضیه مورد نظر مبنی بر اینکه روشهای تدریس در بالا بردن کیفیت یاددهی – یادگیری موثر است مورد تایید قرار گرفت .

تعداد اسلاید آن   21  اسلاید آماده و ظاهری زیبا می باشد

چیزی که این مقالات را متمایز کرده است آماده بودن مقالات و ظاهر زیبای اسلایدها می باشد تا خریدار از خرید خود راضی باشد

مقالات را با ورژن  office2010  به بالا باز کنید

در پیشینه های قابل دسترسی پژوهشگر موردی که با این نتیجه گیری قابل مقایسه باشد به دست نیامد .