چگونگی برطرف کردن مشکل کم تحرکی رکسانا ناشی از پرخوری و استفاده از خوراکی های غیر مجاز است

اختصاصی از فی گوو چگونگی برطرف کردن مشکل کم تحرکی رکسانا ناشی از پرخوری و استفاده از خوراکی های غیر مجاز است دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

 دانلود گزارش تخصصی معلمان چگونگی برطرف کردن مشکل کم تحرکی رکسانا ناشی از پرخوری و استفاده از خوراکی های غیر مجاز است با فرمت وردقابل ویرایش در25 صفحه این گزارش تخصصی به صورت کامل و آماده میباشد وتمامی قسمتهای مورد نیاز گزارش تخصصی را دارا میباشد با هم بخشی از آن را میبینیم 

دانش آموز دچار مشکلات تغذیه ای علاوه بر رشد نا مناسب نمی تواند به توانایی فکری بالقوه خود برسد. نیروی انسانی که با ابتلا به این کمبودها یا مشکلات نمیتواند توانمند شود نمی تواند دانش فنی تولید کند. چرخه معیوب ناتوانی و عقب ماندگی تکرار می شود و بار مالی زیادی را به کشور تحمیل می کند.

بر اساس آمار وزارت آموزش و پرورش، 85 درصد از بوفه های مدارس کشور اصلاح تغذیه ای شده اند به گونه ای که در گذشته شاهد فروش تغذیه های ناسالم بودیم، اما خوشبختانه هم اکنون شاهد عرضه اغذیه های سالم در سطح بوفه های سطح مدارس هستیم.ولی باز هم می بایست توجه بیشتری به این قضیه بشود.

زیرا در آینده مشکلات زیادی برای حوزه بهداشت و درمان ایجاد خواهد کرد بنا بر این  باید در پیشگیری از شیوع بیماری های غیرواگیر ناشی از اضافه وزن و اضافه وزن در دانش آموزان اقدام کنیم.

با توجه به اینکه پیشگیری مقدم بر درمان است، هم اکنون شاهد اختصاص حداکثر بودجه های سلامت کشور به بخش بهداشت نسبت به سال های قبل هستیم.وبا اشاره به رشد روز افزون  کم تحرکی و اضافه وزن دربین دانش آموزان از معلمان ورزش خواست برای ارتقای سطح سلامت دانش آموزان تلاش کنند.

دبیران تربیت بدنی مانند خود من  تغذیه نامناسب و  رشد روزافزون بازیهای رایانه ای را از عوامل کم تحرکی دانش اموزان دانست و بعضا  رقابت های تحصیلی دانش آموزان ، خانواده ها ومدارس نیز،  دانش آموزان را بیشتر مشغول درس نموده و از تحرک آنان کاسته است.  

اینجانب ….  تصمیم دارم راهکار های تغذیه مناسب و ورزش را بر روی دانش آموز مورد نظرم بررسی نمایم.

دانلود کارآفرینی و طرح توجیهی پروش قارچ خوراکی

اختصاصی از فی گوو دانلود کارآفرینی و طرح توجیهی پروش قارچ خوراکی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

کارآفرینی و طرح توجیهی پروش قارچ خوراکی

فرمت فایل: ورد

تعداد صفحات: 34

مقدمه

قارچ ها بسیار متنوع وگوناگونند دسته ای  تک سلولی هستند  که بیشتر  بیماریزا می باشند  که موجب بروز  بیماریهای  قارچی در انسان  و گیاهان  می شوند .  شایعترین آنها قارچ  کچلی  و  دیگر قارچهایی است که روی پوست بدن جانداران به ویژه گوشتخواران ضایعاتی مانند نوعی بیماری پوستی بوجود می آورد و از برخی جانوران چون سگ و گربه به انسان سرایت می کنند و یا قارچی که بر روی بوته تیره گندمیان نشو و نما می کند که موجب خسارت به محصول شده و بیماری زنگ را ایجاد می کند. گروهی به صورت توده ای به رنگهای  مختلف  در روی موادغذایی و میوه ها زندگی می کنند.

تاریخچه پرورش قارچ خوراکی

تاریخ مصرف قارچهای خوراکی به عنوان غذا و دارو به زمانی بسیار دور بر می گردد . حتی انسانهای نخستین از خواص ویژه قارچها اطلاع داشته اند .

آزتکها از قارچها به عنوان مواد توهم زا در فالگیری استفاده می کردند و قارچ را گوشت خدا می نامیدند .

قارچها به سه دسته تقسیم شده اند که عبارتند از :

1- قارچهای دارویی

2- قارچهای خوراکی

3- قارچهای سمی

دانلود مقاله قارچ های خوراکی صدفی

اختصاصی از فی گوو دانلود مقاله قارچ های خوراکی صدفی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مشخصات این فایل
عنوان:قارچ های خوراکی صدفی
فرمت فایل: word(قابل ویرایش)
تعداد صفحات: 61

این مقاله در مورد قارچ های خوراکی صدفی می باشد.

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله قارچ های خوراکی صدفی

آنچه در مورد قارچ های صدفی مهم و قابل توجه است، تبدیل توده سابستریت بستر به اندام های باردهی قارچ و راندمان بیولوژیکی آن – اغلب با بیش از 100 درصد است که از نظر تولید قارچ در دنیا، حداکثر میزان تولید محسوب می گردد. در مراحل تجزیه و تخریب کاه خشک، حدود 50 درصد توده به صورت گاز دی اکسید کربن، 20درصد به صورت آب، 20درصد به صورت کمپوست مصرف شده، 10 درصد نیز تبدیل به ماده خشک اندام باردهی قارچ می شود. به طوری که این مقدار ماده خشک، معادل تبدیل 25درصد توده تر سوبسترای بستر به قارچ تازه است. این امر کاملاً به مرحله و زمان برداشت قارچ نیز بستگی دارد. قارچ های صدفی حاوی پروتئین های اصلی و ضروری بوده که بر اساس وزن خشک قارچ مقدار آن برابر 35-15 درصد در منابع .....(ادامه دارد)

فصل اول
قارچ صدفی دینگری Pleurotus sajor-caju (Fr.) Singer
این قارچ را اولین بارجاندیک وکاپور(1976) درهندوستان جمع آوری واز آن کشت خالص تهیه کردند. سپس روش های کشت موفقیت آمیز آن دربخش قارچ شناسی وبیمار یهای گیاهی انستیتو تحقیقاتی کشاورزی هندوستان دهلی نو مورد بررسی قرارگرفت. درمقایسه با سایر گونه های خوراکی پلوروتوس، این گونه بسیارمناسب ومرغوب تشکیل داده شد این قارچ به علت رشد آسان وباردهی عالی وشکل ومزه خوب به سرعت به صورت یک گونه تجاری دربسیاری از .....(ادامه دارد)

فصل دوم :
بیوتکنولوژی قارچ
بیش از 2000 سال پیش قارچ های خوراکی و صنعتی نه تنها به عنوان منبع غذایی بلکه به خاطر اهمیت دارویی شان استفاده می شدند. اجتماع قارچ از آن پس به دو جمعیت مایکوفیلیک و مایکوفوبیک تقسیم شده در ابتدا چگونگی استفاده از قارچ ها و تکثیر آنها را می دانستند در حالی که بعدها قادر نبودند که اشکال خوراکی را از غیر خوراکی تشخیص دهند. آنها به خاطر ترس از قارچ های سمی ترجیح می دادند که از آنها دوری کنند. طبقه بندی قارچ های خوراکی و غیر خوراکی راه را برای کشت تجاری قارچ های خوراکی هموار کرد. جدول 1 فهرستی از گونه های قارچ های قابل کشت را رائه داده است......(ادامه دارد)

جمع آوری ومدیریت رساندن محصول به بازار
قارچ ها جزءخوشمزه ترین وفاسد شونده ترین محصولات کشاورزی هستند. جمع آوری ومدیریت رساندن محصول به بازار به مهمی هریک از مراحل کشت هستند. جمع آوری با نگهداری بخش بالایی تنه میوه دردست ودادن وپیچ ملایمی به آن صورت می گیرد. عمر مفید قارچ ها به ویژه درکشورهای گرمسیر بسیار کوتاه است . با توجه به عمر کوتاه ، برخی قارچ ها همچون Shittake یا قارچ بلوط وپلوروتوس خشک می شوند وسپس درفروشگاه ها به فروش می رسند. قارچ های خشک شده درهوا یا خشک شده در سرما را می توان برای مدت طولانی تر بدون از دست دادن خواص عرضه به بازار ذخیره کرد......(ادامه دارد)

فصل سوم :
بیولوژی مولکولی پلوروتوس اوستراتوس
گروه تحقیقاتی ژنتیک و میکروبیولوژی (GMRG ) در1993 تحقیق برروی جنبه های متفاوت بیولوژی مولکولی قارچ پیشرفته عالی سفید وتجزیه کننده وپلوروتوس اوستراتوس را به عنوان یک ارگانیسم مدل، شروع کرد .
تحقیق جالب اولیه این گروه دررابطه با شناسایی آگاس های کنترل کننده راه گزینی (تعیین مسیر) (switching ) از رشد میسلیوم ها رویشی تا تشکیل بخش میوه زایشی بود.
هرچند این فاصله طویل درموضوع، توصیف قبلی جنبه های مختلف ژنتیک وبیولوژی مولکولی پلوروتوس اوستراتوس را الزامی ساخت ......(ادامه دارد)

بخشی از فهرست مطالب قارچ های خوراکی صدفی در پایین آمده است.

مقدمه : قارچهای خوراکی صدفی Oyster Mushrooms
- پلوروتوس اوستراتوس
- پلوروتوس فلوریدا
پلوروتوس ارینجی
پلوروتوس سیستیدیوسوس
پلوروتوس فلابلاتوس
- پلوروتوس کورونوکوپی
فصل اول
قارچ صدفی دینگری Pleurotus sajor-caju (Fr.) Singer
قارچ صدفی خرما   Pleurotus pulminarius (Fr.) Quelet
قارچ صدفی صدف درختPleurotus ostreatus (Jacquin ex Fries) Kummer
قارچ شاه صدف Pleurotus eryngii (Do Candoll exFries) Quelet Sensulato
فصل دوم :
بیوتکنولوژی قارچ
کشت قارچ
مراحل کشت
حفظ و نگهداری محیط های کشت و آماده سازی بذر spawn
فصل سوم :
بیولوژی مولکولی پلوروتوس اوستراتوس
مواد آبگریز hydrophobin
.....(ادامه دارد)

خشک کردن قارچ خوراکی

اختصاصی از فی گوو خشک کردن قارچ خوراکی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل: word(قابل ویرایش)تعداد صفحات23

خشک کردن قارچ خوراکی
خشک کردن مواد غذایی و تبخیر و حذف نسبی رطوبت ماده غذایی و در نتیجه مساعد کردن محیط برای رشد میکرو ارگانیسم ها و انجام فعل و انفعالات شیمیایی به منظور حفظ و نگهداری مواد غذایی به مدت بیشتر ، یکی از راههای نگهداری مواد غذایی می باشد که کاربردهای وسیعی در صنایع غذایی دارد . بر همین اساس نیز خشک کردن قارچ خواکی صورت می گیرد.
در روش صنعتی خشک کردن قارچ ( hot air drying) ابتدا قارچ های مورد نظر تحت یک شستشو مقدماتی قرار می گیرند و برای به دست آوردن بهترین محصول خشک شده قارچ لازم است که قارچ ها بدون فرایند آنزیم بری پس از فرو بردن در محلول های حاوی 80/0 درصد یا 1/0 درصد متابی سولفیت سدیم ابتدا به مدت 5 ساعت در درجه حرارت 45 درجه سانتی گراد و بعد به مدت یک ساعت در حرارت 80 درجه سانتی گراد توسط هوای داغ و خشک تا رسیدن به رطوبت مطلوب ( زیر 7 درصد ) خشک شوند.
نتایج به دست آمده از تحقیقات اخیر به سوی کیفیت قارچ ها ی گونه آگاریکوس بیسپوروس خشک شده از نظر دانسیته ، ظرفیت آبگیری ، رنگ طعم به وسیله روشهای مختلف خشک کردن شامل : خشک کردن به وسیله هوای داغ ، خشک کردن به وسیله انجماد ، خشک کردن تحت خلا خشک کردن بوسیله انجماد توسط خلا نشان داده است که در خشک کردن به وسیله انجماد تحت خلاء کیفیت قارچ خشک شده بهتر می باشد. از

طرفی تحقیقات نشان داده است روش freez _drying زمان خشک کردن را تا 60 درصد کاهش می دهد و از این نظر قدرت بازگشت عطر و طعم قارچ آگاریکوس در یک حد بالا بسیار موثر است.
- ترشی کردن قارچ خوراکی
نگهداری میوه و سبزیجات خام به وسیله ترشی کردن یکی از روش های نگهداری مواد غذایی است که از زمان های قدیم متداول بوده است . این روش در مورد قارچ های مختلف نظیر گونه های پلوروتوس نیز بکار می رود.
اساس این روش این است که عمر نگهداری قارچ پس از خروج بخشی از آب در اندامهای باردهی قارچ تازه به وسیله مخلوطی از ادویه ، نمک . سرکه افزایش می یابد . در این محصول برگشت طعم وجود ندارد. در هندوستان نوعی ترشی قارچ در روغن تهیه می شود که استفاده از روغن بادام زمینی پس از نگهداری به مدت دو ماه در دمای اتاق کمی تغییر طعم ایجاد می کند . اگر روغن خردل استفاده شود عطر و طعم قوی ایجاد می کند که عطر و طعم قارچ را می پوشاند.
کنسرو کردن قارچ خوراکی
مراحل مختلف تهیه کنسرو و قارچ عبارتند از :
بازرسی و شستشو
قارچ ها از لحاظ وضعیت ظاهری مورد بررسی قرار می گیرند . بهترین قارچ در خط آنهایی هستند که غشاء شان بسته است و قارچ هایی که تغییر رنگ جزیی یا غشا ء های باز دارند با ساقه ها مخلوط شده و به خط (piecos and stems) می روند. ریشه ها و ساقه های اضافی قارچ کنده و کوتاه شده و سپس بافت قابل استفاده با فرو بردن در تانک های شستشو دهنده یا روی نقاله ها شستشو می شوند . ممکن است به آب شستشو میزان 1/0 درصد اسید سیتریک یا 3/0 درصد سدیم متابی سولفیت اضافه شود.

مقاله درموردروشهای خوراکی جلوگیری از بارداری

اختصاصی از فی گوو مقاله درموردروشهای خوراکی جلوگیری از بارداری دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:37

فهرست مطالب

روشهای خوراکی جلوگیری از بارداری   oral contraceptive

آزمایش با هورمون‌ها Wxperiments

پیشرفت‌های موثر در قرص‌های جلوگیری از بارداریDevelopment of on effective

قرص‌های دوره‌ای Seasonale

مصرف جلوگیری کننده ها در کشورهای مختلف

فرانسه France  

ژاپن Japan

طرز استفاده

قابلیت دسترسی عمومیpublic availability

فـهرست

عنوان                                      صفحه

مقدمه

روشهای خوراکی جلوگیری از بارداری   oral contraceptive

تاریخچه History        

آزمایش با هورمون‌ها Wxperiments

پیشرفت‌های موثر در قرص‌های جلوگیری از بارداریDevelopment of on effective

قابلیت دسترسی عمومیpublic availability

مصرف جلوگیری کننده ها در کشورهای مختلف

فرانسه France  

ژاپن Japan

طرز استفاده use

قرص‌های دوره‌ای Seasonale

مکانیسم عمل Mechanism of action

جلوگیری از بارداری در مقابل سقط جنین Contraception vs aborticn debate

موثر بودن Effectiveness

بسته بندی Packaging

تداخل داروها Drug interactions

عوارض جانبی    side- effects

تاثیر بر جنسیت و روابط جنسی   Effect on sexuality

فرمول قرص‌ها    fromulations

نکاتی که باید مورد توجه قرار گیرد Cautions anf contraindications

استفاده بدون هدف جلوگیری از بارداری Non- contraceptive uses

تاثیرات اجتماعی و فرهنگی Social and cultural impact

تاثیرات محیطی Environmental impact

نتایج و منابع

مقدمه

از‌ آنجاییکه جمعیت به اشکال مختلف بر نظام اجتماعی و ابعاد مختلف اقتصادی فرهنگی و آموزشی و غیره اثر می‌گذارد و هدف دولت حفظ تعادل و بقای نظام اجتماعی است این بنده حقیر به همراه گروه پژوهشی تصمیم گرفتیم به عنوان اعضای کوچکی از این جامعه اطلاعات اندکی از روشهای جلوگیری از بارداری ارائه دهیم ولی از آنجا که این روشها بسیار متنوع و گسترده است ما نتوانستیم اطلاعاتی در مورد همه آنها ارائه دهیم و مطالبی اندک در مورد قرص‌های جلوگیری از بارداری تهیه کردیم تا شاید بتوانیم به عنوان اعضای کوچکی از این جامعه در کنترل جمعیت نقش داشته باشیم.

روشهای خوراکی